Para Nochebuena, Navidad y Nochevieja, Ozio ofrece menús exclusivos que combinan tradición y sofisticación al estilo siciliano; recetas tradicionales, ingredientes exclusivos y toques contemporáneos para brindar una experiencia festiva única marcada por la excelencia. Con la chef Margherita Fuligni a la cabeza, Ozio cuenta con una propuesta gastronómica que refleja la riqueza y la diversidad gastronómica de esta isla del Mediterráneo; platos clásicos que se reinventan con técnicas actuales y en los que el sabor y la calidad del producto se mantienen intactos. Fiel a la cocina de temporada, además de su carta habitual, Ozio propone dos menús degustación para disfrutar sin prisas de la esencia de este restaurante: ‘Amantes de la pasta’ (44 euros) y ‘Ozio Supremo’ (53 euros).
Emirates y la Organización Nacional de Turismo de Japón ( JNTO , en inglés) anuncian una nueva colaboración para posicionar el país asiático como un destino turístico de invierno , tanto entre viajeros en busca de aventura como entre aquellos que prefieren explorar su vertiente cultural y de naturaleza. En virtud del acuerdo, y dado el gran atractivo de los numerosos lugares de interés turístico de Japón , Emirates y la JNTO se comprometen a lanzar una nueva campaña conjunta de marketing y publicidad con el fin de aumentar el tráfico procedente de los principales mercados emisores , incluyendo España . Monika White , Country Manager de Emirates en España , ha comentado: “Esperamos trabajar en estrecha colaboración con la Organización Nacional de Turismo de Japón para i mpulsar los viajes internacionales al que es uno de los principales destinos de la red asiática de Emirates . Este acuerdo es un reflejo del compromiso con el mercado japonés , donde los viajeros podrán experimentar la nueva y muy e sperada clase Premium Economy ” . Los imprescindibles de Japón en invierno La temporada de la floración del cerezo , en primavera , o del momiji , en otoño ―cuando las hojas se tiñen de rojo―, son indiscutiblemente momentos únicos para explorar Japón . No obstante, los meses de invierno ofrecen igualmente una infinidad de propuestas para dejarse envolver por su atmósfera mágica . Cuando llega el frío es el momento de disfrutar de un reconfortante baño caliente y, si es en buena compañía, mejor aún. Uno de los lugares más espectaculares es Jigokudani Snow Monkey Park , unas aguas termales frecuentadas por una comunidad de macacos japoneses y que, cuando caen los primeros copos de nieve, dejan un recuerdo imborrable entre los visitantes . En la prefectura de Yamagata se encuentra el balneario de aguas termales Ginzan Onsen , que brinda una experiencia de bienestar y relajación en la que la tradición está muy presente . Otro imprescindible de la estación invernal es una visita a los Alpes Japoneses , que se alzan majestuosamente entre las regiones de Tokio y Kioto , superando los 3000 metros de altitud . El manto de nieve favorece especialmente a la aldea centenaria de Shirakawa-go , declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1995, y cuya construcción estilo Gasso-Zukuri recuerda a dos manos en posición de oración . Por otro lado, las montañas de Zao y sus famosos “monstruos de la nieve” ―debido a la espeluznante silueta blanca de los árboles ― tampoco se quedan atrás en cuanto a belleza se refiere. Los viajeros que buscan ahondar en la cultura de los destinos que visitan tienen una cita en febrero , en la ciudad de Sapporo , al norte de Hokkaido , donde se exponen más de 250 obras de arte esculpidas en hielo en el Festival de la Nieve , conocido como Yuki matsuri . No muy lejos de aquí, el Snow Light Path llena la ciudad portuaria de Otaru de luz y de color , creando un espectáculo visual difícil de olvidar . La gastronomía es, para muchos, uno de los platos fuertes de Japón . No hay nada mejor para entrar en calor que un buen bol de ramen o un plato de oden (tipo estofado) acompañado de sake , bajo el calor de un kotatsu . O participar en la ceremonia del té en jardines cubiertos de nieve . Una conectividad inigualable Emirates sigue destacando por la calidad de su producto a bordo y en tierra , así como por las excelentes conexiones que ofrece a Japón , actualmente el segundo mayor destino desde España , solo por detrás de Tailandia . Actualmente, los viajeros pueden volar desde Madrid y Barcelona a tres aeropuertos japoneses con Emirates , con una cómoda conexión en Dubái . La aerolínea vuela diariamente con el A380 ―que incluye Premium Economy ― a Osaka y Tokio Narita . Asimismo, opera vuelos diarios a Tokio Haneda con un B777 renovado que también está equipado con Premium Economy . Desde estos destinos, la aerolínea ofrece a los pasajeros acceso a 24 ciudades nacionales adicionales en Japón a través de su asociación de código compartido con Japan Airlines . Fuente: SERGAT Comunicación https://www.emirates.com/es/spanish/
El Club de alojamientos con encanto Rusticae , continúa liderando la transformación sostenible del sector turístico con un nuevo proyecto innovador en colaboración con Qilak , empresa pionera en construcción modular . Este proyecto piloto se ha materializado en el Hort de Nal Hotel Boutique , un alojamiento único ubicado en un huerto de palmeras de 30.000 metros cuadrados declarado Patrimonio Histórico y Bien de Interés Cultural por la UNESCO , en la ciudad de Elche . Qilak presenta un concepto integral de alojamiento , diseñado para satisfacer las necesidades de operadores , inversores y propietarios de suelo . Sus soluciones combinan de manera única tres aspectos esenciales para cualquier desarrollo turístico de excelencia : la singularidad del lugar , una experiencia de usuario excepcional y una identidad diferenciada .
La meta es posicionar la Península Ibérica como uno de los destinos turísticos más competitivos y sostenibles del mundo. Hereu: “Con la renovación de este compromiso, los gobiernos de Portugal y España ratificamos nuestra apuesta conjunta por el desarrollo económico y social del territorio transfronterizo”. La primera Estrategia para la Sostenibilidad del Turismo Transfronterizo se firmó en 2022 y expira en noviembre de 2024.
El mercadillo navideño de Colmar en Francia, el de Basilea o el mercadillo italiano de Triento, entre los más populares de Europa. El coste medio del viaje para una familia de cuatro personas no supera los 1.000€ entre alquiler y gasolina.
Los itinerarios más destacados incluyen Ocean Cay MSC Marine Reserve, San Juan, Cozumel y más.
Desde que se mudaran con su primer proyecto a la calle San Juan, ahora convertido en dos restaurantes bajo un mismo espacio, no ha dejado de cosechar éxitos: en agosto llegó la recomendación en la Guía Roja, transformada ahora en estrella y a los pocos meses de su apertura lograba un sol Repsol.
El galardonado Ricardo Temiño Restaurante basa su oferta en el Menú Degustación ‘Camino’, compuesto por 16 pases que sorprenden a cada bocado, inspirados en el intercambio cultural y los relatos de los peregrinos que pasan por su puerta.
La UNESCO y Relais & Châteaux han firmado un acuerdo de colaboración para desarrollar e implementar proyectos conjuntos que promuevan la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad a través del respeto a las tradiciones locales, del saber hacer en hospitalidad y de la gastronomía, tres de los pilares de la Asociación. Durante el congreso celebrado en París para conmemorar sus 70 años de historia, Relais & Châteaux ha reunido a los miembros de todo el mundo para presentarles sus nuevos compromisos «en armonía con los seres vivos» y la firma de dicho acuerdo que implica el apoyo de la UNESCO a los propósitos de la Asociación y la puesta en marcha de proyectos piloto por parte de los establecimientos Relais & Châteaux en espacios protegidos.
Finca Cortesin , el resort multipremiado de la Costa del Sol , y Grand Hotel Son Net , el refinado hotel inaugurado en 2023 en la Sierra de Tramuntana , en Mallorca , hacen de la Navidad uno de los momentos más sugerentes y exclusivos del año . Con sus deliciosos programas para la próxima ‘ festive season’ , las dos propiedades de Cortesin Hotels tienen como objetivo el disfrute de estas fechas tan especiales del año sin dejarse encorsetar por las tradiciones que marca el calendario . Y todo ello en una actitud de dulce abandono frente al mar Mediterráneo y bajo el suave sol invernal que brilla a finales de año tanto en Málaga como en la mayor de las Islas Baleares . Finca Cortesin , en línea con su sobresaliente apuesta gastronómica propone un menú navideño de cuatro platos tanto para la cena como para la comida de Navidad en su restaurante gastronómico El Jardín de Lutz , dirigido por Lutz Bösing , el chef ejecutivo del hotel . Con platos como Foie Micuit de Pato , Lubina o Pintada Las Landas , el menú navideño hará las delicias de los amantes de la cocina tradicional española con un toque internacional . En el restaurante REI By Cortesin la sugerencia es un menú de cocina tradicional japonesa en cuatro actos para la cena de Navidad , con propuestas como Gillardeau de ostra , langostino de Sanlúcar en tempura o Toro ventresca de atún rojo salvaje . Aquellos que prefieran decantarse por tomar el aperitivo el día de Navidad , Finca Cortesin prepara este año por primera vez en una de las Casas privadas del resort un tapeo irresistible , como punto de encuentro de los amantes de la gastronomía andaluza . Las Casas Privadas de Finca Cortesin son villas independientes , de estilo mediterráneo , con personalidad propia y con un denominador común: la calidad y la privacidad más absolutas , con acceso a todos los servicios del resort . Es en Nochevieja donde Finca Cortesin muestra este año su rostro más lúdico , con la gala “Bella Ciao… 2025” . Será una noche mágica con cóctel de bienvenida en el lobby del hotel, con espectáculo de música y baile , más cena en El Jardín de Lutz y REI by Cortesin , con exquisita selección de vinos y platos como Rodaballo Beluga o Ternera Wagyu ; y “Capodanno” en Don Giovanni restaurant , una cena de cinco platos de cocina tradicional italiana como Ravioli de Bresaola o Miglefolie crocante , con una cuidada propuesta de vinos . El brunch de Año Nuevo en El Jardín de Lutz & Logia pondrá el broche a este brillante programa navideño , que incluye el ya tradicional Torneo de Invierno Finca Cortesin Golf Club , con su campo de 18 hoyos que fuera la sede de la Solheim Cup 2023 .
Destaca la participación del WTTC en la misma, encabezada por Julia Simpson, Presidenta y CEO.
