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El Grao de Castellón vuelve a convertirse en febrero en el centro de la gastronomía marinera con la nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la Galera. Durante todo el mes, el ayuntamiento de Castellón, en colaboración con los restaurantes de El Grao, ofrece exclusivos menús diseñados para poner en valor este crustáceo autóctono, emblema de la tradición culinaria de la zona.
Nueve de los restaurantes más destacados del distrito marítimo -Tasca del Puerto, Casa Santiago, Nou Escull, Ri&Co Restaurant, Brisamar, El Mirador del Port, La Ola, Casa Juanito y Mediterráneo- han diseñado propuestas gastronómicas que ensalzan la versatilidad y el sabor de la galera. Cada establecimiento ofrece un menú exclusivo con tres entrantes gourmet, un plato de arroz y una selección de postres, a precios que oscilan entre los 38 y 42 euros.
Esta iniciativa no solo
refuerza la identidad gastronómica del Grao, sino que también
reafirma a Castellón como un destino de referencia para los
paladares más exigentes. Tanto
expertos como
aficionados pueden
descubrir en cada bocado la
esencia de una cocina con raíces, donde la
calidad del producto
y la
creatividad de los chefs se
dan la mano para
ofrecer una experiencia única.
De esta manera, las Jornadas Gastronómicas de la Galera son una
cita obligada para quienes buscan una inmersión en la mejor cocina marinera. Con el
Grao como anfitrión,
Castellón da inicio a un
2025 lleno de propuestas culinarias que seguirán situando a la ciudad en el mapa gastronómico nacional, con eventos como las
XI Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia (16 mayo
–
15 junio), las
VI Jornadas Gastronómicas de la Cocina Marinera (5 septiembre –
12 octubre) y las
XVI Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda (2 –
30 noviembre).
Sobre el PATRONATO DE TURISMO DE CASTELLÓN
El Patronato Municipal de Turismo de Castellón de la Plana es un organismo autónomo local creado por el Ayuntamiento de Castellón de la Plana que tiene como objeto la titularidad y gestión de los servicios de carácter turístico de competencia del Ayuntamiento de Castellón de la Plana. Son fines del Patronato la promoción del turismo en el municipio de Castellón de la Plana, mediante el fomento y colaboración con las demás Administraciones Públicas, entidades y particulares, así como con el establecimiento de servicios propios y la realización de actividades generales, en materia de promoción y comunicación, de toda índole.
Fuente:
COMUNICACIÓN IBEROAMERICANA
https://www.castellonturismo.com/