El modelo turístico de la ciudad tiene la capacidad de equilibrar los beneficios del turismo y la calidad de vida de los madrileños. Madrid ha alcanzado en 2024 su mejor dato de gasto turístico internacional con 16.141 millones de euros. También se realizaron presentaciones por parte de la Dirección General de Comercio, Hostelería y Consumo del Ayuntamiento, Autism Friendly Club y ASEMPAS, además de varias muestras de artesanía y degustaciones gastronómicas.
Durante todo el fin de semana, el stand madrileño siguió ofreciendo a los visitantes de la feria actividades como un taller de mazapán o una clase de flamenco.
Tras el homenaje hubo un cóctel con este delicado pescado como protagonista elaborado por el chef y equipo del Wellington Hotel & Spa Madrid. También se presentó el séptimo volumen del recetario `De Rincón el boquerón. Usos gastronómicos del boquerón victoriano´, con cerca de 50 de recetas de restaurantes entre Málaga y Madrid.
Destinos del Mundo , touroperador español especialista en grandes viajes , ha organizado en el marco de FITUR 2025 un exclusivo encuentro enfocado a celebrar los logros de la compañía y reforzar la relación con sus principales socios estratégicos . El evento, que tuvo lugar en el restaurante L’Abbraccio , reunió a un selecto grupo de 105 asistentes entre agencias de viajes top , proveedores clave y parte del equipo de Destinos del Mundo , de las áreas de Dirección , Comercial , Producto , Booking y Marketing . Los invitados posaron en el photocall del evento y disfrutaron de un cóctel de bienvenida en la terraza acristalada de L’Abbraccio , donde hubo ocasión para iniciar el networking . A continuación se sirvió la cena , en el transcurso de la cual se realizaron varios sorteos de regalos , cortesía de los diferentes partners de Destinos del Mundo. Un brindis por el espléndido futuro que se perfila en el horizonte de la compañía puso el broche de oro perfecto a la celebración .
La campaña está diseñada para inspirar a los viajeros a ser protagonistas y transformar sus visitas en relatos inolvidables , donde cada experiencia en Guatemala se convierte en un capítulo único de sus propias historias que permanecen en la memoria . La campaña, presentada en el marco de la Feria Internacional de Turismo 2025 ( FITUR ) en Madrid , está estructurada en capítulos temáticos que reflejan la diversidad y riqueza de Guatemala . Entre ellos destacan la cultura, con tradiciones vibrantes , colores y expresiones artísticas únicas ; la naturaleza , que ofrece paisajes imponentes como volcanes, lagos y selvas ; y la aventura , que invita a quienes buscan experiencias llenas de adrenalina .
Desde el stand 0E038 del pabellón 14, los chefs Iván Grain y Doménica Señalin prepararán entre las 10 y las 19 h estas y otras muchas recetas típicas, y además habrá mixologíaa cargo del Bartender Santiago Naula y bombonería en vivo de la mano del chef chocolatero Daniel Ampuero. La prefecta de la provincia, Marcela Aguiñaga, estará presente en la jornada del lunes para desvelar todos los secretos que esconde Guayas.
VisitMADRIDGPT gana el concurso “The AI for Tourism Awards 2025” organizado por FITUR y SEGITTUR.
Quito será parte de la vigésima tercera edición de Madrid Fusión-Alimentos de España , uno de los congresos gastronómicos más importantes a nivel mundial , que se llevará a cabo del 27 al 29 de enero de 2025 en el recinto ferial de IFEMA , en la ciudad de Madrid . Este evento prevé contar con la participación de ponentes internacionales , medios de prensa , influencers , creadores de contenido gastronómico , autoridades de Oficinas de Turismo y visitantes en general. La participación de Quito en Madrid Fusión 2025 tiene el objetivo de posicionar a la ciudad como un destino gastronómico y presentar en el mercado internacional su riqueza culinaria . En el marco de este congreso, Quito presentará su oferta a través de un stand que resaltará los sabores ancestrales y la creatividad de su cocina , con exposiciones de destacados chefs locales , como Galo Pillalaza representante de la comida tradicional de la ciudad, quién llevará lo mejor de la gastronomía quiteña , como co-expositores, representando a otros destinos del Ecuador y a la industria hotelera de Quito , estarán los chefs Carlos Tituaña del Go Quito Hotel , Gonzalo Amoroso representante de la provincia del Azuay y chefs invitados de la provincia de Manabí . Durante tres días, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer de cerca las tradiciones gastronómicas de la ciudad, además de descubrir las tendencias y cambios en la alta cocina mundial . Esta feria representa una oportunidad para la promoción y comercialización de la oferta turística de Quito y su posicionamiento en el mercado internacional . Las provincias de Azuay y Manabí también estarán presentes, representando la diversidad culinaria del país . La participación de Quito en este evento de alto impacto fortalece las estrategias de promoción internacional, la atracción de turistas y el posicionamiento de la ciudad como un destino turístico gastronómico . En 2024 Madrid Fusión – Alimentos de España desplegó un programa de 184 ponencias y mesas redondas . Durante las 22 ediciones anteriores , este encuentro gastronómico acogió a 1.421 ponentes , 16.802 congresistas , 194.508 visitantes , 2.171 expositores y 15.814 periodistas acreditados . El evento gastronómico se lleva a cabo de forma complementaria a la Feria Internacional de Turismo – FITUR que se desarrolló del 22 al 26 de enero de 2025 y en el que también estuve presente una delegación de Quito . ¡Con turismo, Quito renace! Fuente: COMUNICACIÓN IBEROAMERICANA https://visitquito.ec/
El evento contó con la presencia del Vicepresidente Ejecutivo de la Organización Nacional de Turismo de Japón (JNTO), Sr. Koji Takahashi, quien inafuró el acto, junto al Excmo. Sr. Takahiro Nakamae, Embajador del Japón en España, y el Sr. Takeshi Nakano, Vicecomisario de la Agencia de Turismo de Japón, quien ofreció las palabras de brindis. Acto seguido, se celebró un cóctel de networking, para los medios de comunicación y coexpositores del stand. La segunda parte del acto waruvó marcada por las presentaciones del Director Ejecutivo de la Oficina Nacional de Turismo de Japón (JNTO) en Madrid, Sr. Yasuyuki Harada, quien destacó las cifras récord de viajeros españoles a Japón en 2024 con un total de 182.300 personas, junto con las novedades más destacadas del destino: la Expo Osaka 2025 y la importancia de la promoción regional, destacando la isla de Hokkaido como destino estrella de Japón en 2025. Además, en el evento participó el chef, Alberto Chicote, junto con la artista e influencer, Alicia Aradilla, quienes destacaron los atractivos de Japón y cómo les han inspirado, profesionalmente, sus visitas a Japón.
Perú vuelve a Madrid Fusión , uno de los encuentros culinarios más relevantes del sector, con una propuesta innovadora que busca reafirmar su posición como l íder global en la gastronomía . Del 27 al 29 de enero , el stand 0A05-C del pabellón 14 será un punto de encuentro para chefs de prestigio , profesionales de la industria , compradores del sector HORECA y medios especializados que descubrirán la riqueza y diversidad de la oferta gastronómica y exportable del país peruano. Con una estrategia centrada en consolidar su reputación como potencia culinaria , Perú mostrará al mundo no solo sus emblemáticos sabores , sino también su capacidad para innovar y destacar en el mercado internacional . Bajo el lema "Perú, Mucho Gusto" , el país hará gala de su extraordinaria riqueza culinaria , su tradición en constante evolución y la calidad de sus productos exportables .
El cocinero y propietario del restaurante Ayawaskha fue reconocido con un Solete Repsol por su propuesta que indaga en las raíces y los sabores de Ecuador respetando el origen de los productos y el trabajo de los productores locales.
