ESTOS SON LOS AOVEs MÁS BONITOS DEL MUNDO SEGÚN LOS EVOOLEUM AWARDS, ORO LÍQUIDO POR DENTRO Y POR FUERA

Javier Gutierrez • 10 de enero de 2025

La prestigiosa Guía EVOOLEUM recoge, junto a los 100 mejores AOVEs del mundo según su calidad, los diseños de packaging más cuidados y bonitos.

  • Un AOVE italiano, Colonna Molensis XXV, y tres españoles, Au, Hacienda el Palo y Castell de la Costurera, han sido reconocidos con la Medalla de Oro en las categorías de Mejor Diseño Premium, Mejor Diseño Innovador, Mejor Diseño Gama Retail y Mejor Diseño Sostenible -la nueva categoría de la guía- respectivamente.

La Guía EVOOLEUM (www.evooleum.com), además del siempre esperado TOP100 de los mejores AOVEs del mundo, recoge también los EVOOLEUM Packaging Awards 2024, los galardones que premian los diseños más bonitos del planeta. En estos galardones participan por defecto -además de los que se presentan exclusivamente a estos galardones- los AOVEs que concurren a los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra-EVOOLEUM Awards, organizados por Grupo Editorial Mercacei y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO).
El concurso reconoce los
packaging en las siguientes categorías: Mejor Diseño AOVE Premium, Mejor Diseño Innovador, Mejor Diseño Gama Retail y -desde esta edición- Mejor Diseño Sostenible y cuenta con un jurado de excepción: el chef y restaurador Javier Bonet, creador de espacios como Sala de Despiece; la directora de estilismo y responsable de comunicación Ana López de Letona; la periodista y blogger Teresa de la Cierva, miembro de la RAG; la profesora del MOM Culinary, Beatriz Garaizabal; el interiorista y decorador Pepe Leal; el interiorista y diseñador industrial José Piñero, creador de vajillas y piezas únicas para chefs; el diseñador Juan Duyos; y la pintora, artista textil y diseñadora Brianda Fitz James Stuart.

Mejor Diseño AOVE Premium
El vencedor
Premium ha sido Colonna Molensis XXV, de Marina Colonna Soc. Agr. SRL, un blend 100% italiano de edición limitada de peranzana, ascolana y nocellara con DOP Molise. Un AOVE que remite a la historia de la familia Colonna, una de las más antiguas y nobles de Italia, que fue premiado por su elegancia.

La Medalla de Plata ha recaído en INVICTO AOVE, de la empresa homónima, una gama de monovarietales de cosecha temprana procedentes de la Campiña Norte de Jaén. Un monovarietal Premium de arbosana de edición limitada cuyo packaging - “perfecto para vender lujo”, según el jurado- representa a la diosa Victoria con sus características alas, destacando por su elegante tipografía y un estuche triangular.

La Medalla de Bronce ha sido para Vizconde de Almansa, de Oleícola Jaén, un monovarietal coratino de cosecha temprana de olivares ubicados en las fértiles tierras de la Vega del Guadalquivir. Calidad, lujo y nobleza se advierten en un envoltorio que destaca por su creatividad, semejando -en opinión del jurado- un refinado cuento inglés y un cuadro aristocrático, con la botella portando un elegante escudo nobiliario”.

Mejor Diseño Innovador
El
Oro en innovación es para Au (Aceites Únicos), de Grupo Empresarial Magoase, una empresa que lleva más de 200 años dedicándose al cultivo tradicional del olivo, escuchando a la naturaleza y respetando sus tiempos. Su presentación en una lata con forma de lingote de oro, a juicio del jurado, representa a la perfección el concepto de oro líquido, en un diseño armónico y obvio, pero al mismo tiempo original.

Nai 3.3, de OPG Nives Morović, un AOVE ecológico producido en Villa Nai 3.3, un exclusivo boutique resort situado en la isla croata de Dugi Otok, en el corazón de Dalmacia, que representa el lujo sostenible en perfecta armonía con la naturaleza, ha obtenido la Plata. Elegancia, atractivo formato, sencillez y claro ejemplo del concepto de “menos es más” son los elementos que cautivaron al jurado.

La Medalla de Bronce ha sido para Tropicual, de Mangrove Studios, un proyecto nacido en la Costa Tropical de Granada caracterizado por su fuerte conciencia medioambiental que da nombre a una colección de AOVEs ecológicos de cosecha temprana. Su original presentación conquistó al jurado, que también destacó el juego de palabras de su nombre y el paño que envuelve las dos latas, que recuerda a los que empleaban las abuelas para el almuerzo, conformando un packaging que “de puro tradicional es innovador”.

Mejor Diseño Gama Retail
La Medalla de Oro en la sección
retail ha recaído en Hacienda El Palo Premium, de Aceites Hacienda El Palo, un monovarietal picual presentado en un envase cilíndrico de cristal transparente con tapón dosificador irrellenable. En su valoración, el jurado destacó su armonía, la transparencia del aceite, el verde y plata del color de la hoja de olivo y una información abundante, pero muy bien ordenada y diseñada.

El AOVE griego Iliada Kalamata PDO EVOO Platium Line, de la empresa AGRO.VI.M, con sede en Kalamata (Messinia) y presencia en más de 50 países, ha obtenido la Medalla de Plata gracias a la ergonomía y practicidad de su envase de lata, de fácil manejo y preciso vertido. Otros aspectos destacados fueron la imagen de la gota que cae, la grafía, el contraste de plata y blanco y una mayor vida útil en el lineal.

La Medalla de Bronce ha sido para Molino Las Tinajas, de la empresa del mismo nombre -resultado de la unión de varias familias de agricultores de la comarca del Alto Guadalquivir-, un monovarietal picual de cosecha temprana cuyo formato y diseño de packaging fue calificado por el jurado como “equilibrado, elegante, cómodo y compacto”.

Mejor Diseño Sostenible
En la
nueva categoría, que reconoce la tendencia en el mundo del packaging hacia la sostenibilidad en los materiales empleados, el coupage de producción limitada Castell de la Costurera “Orígenes”, de SAT Agrofruit, obtenido de olivos centenarios y milenarios de variedades autóctonas y recuperadas, se ha alzado con la Medalla de Oro. “Orígenes” es un proyecto para aproximarse a la cultura milenaria de los valles de la Montaña de Alicante a través de sus seres vivos más longevos y también para dar visibilidad a la dramática situación del campesinado de estas tierras. Su envase es de barro y esparto y el conjunto concluye con un anillo de cobre que abraza ambos elementos, en un diseño que, en palabras del jurado, destaca por sus materiales nobles, texturas y originalidad, observándose a simple vista que es sostenible y remitiendo al pasado, a la antigua forma de conservar los aceites.

Sustineri, de la Cooperativa Agrícola Ntra. Sra. de los Ángeles SCA, un coupage producido de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente, sin residuos de fitosanitarios, ha conquistado la Medalla de Plata por su diseño “sutil y que conecta con la naturaleza”, según el jurado, que también destacó la delicadeza en el troquelado de la etiqueta y su frescura”, así como “la ventana del estuche, que permite contemplar el producto”.

El Bronce es para Apaloseco 750, de Adler Gestión, un complejo y equilibrado monovarietal ecológico cornicabra de cosecha temprana y edición limitada presentado en una exclusiva colección de 4.000 botellas de 750 ml. imperfectas, numeradas y ecodiseñadas de vidrio 100% reciclado. En su valoración, el jurado aplaudió “la textura orgánica del vidrio y del estuche, así como el trabajo de la botella”.

Sobre la GUÍA EVOOLEUM
Junto a estos bonitos AOVEs, la Guía EVOOLEUM 2025 recoge el TOP100 de los mejores aceites del mundo -7 de los 10 primeros son españoles-, premia los 20 mejores pequeños productores de AOVE -con menos de 2.500 litros por campaña- y los 10 vírgenes extra más saludables según su contenido en polifenoles. Cuenta también con mucha gastronomía… El prólogo de este año lo protagoniza Elena Arzak, chef del triestrellado Arzak, Premio Nacional de Gastronomía 2010 y World’s Best Female Chef 2012. Un atractivo recetario de aperitivos con aceituna con propuestas de Paco Roncero, Mario Sandoval, Begoña Rodrigo y Toño Pérez; mientras que ‘12 meses, 12 platos con AOVE’ es una muy útil selección de platos internacionales para cada mes del año. Interesantes artículos como ‘Todas las curiosidades que esconde el aceite de oliva virgen extra’; ‘El AOVE se cuela en las series de TV’ o ‘AOVE & carne, el maridaje perfecto’… completan esta edición.

Fuente:
AIRES NEWS
https://www.evooleum.com/

Por Javier Gutierrez 14 de enero de 2025
Este gran acontecimiento , que tiene lugar las noches del 2 y 3 de diciembre en la ciudad de Chichibu , en la prefectura de Saitama, es uno de los espectáculos más impresionantes de la región de Kanto y se encuentra a tan solo una hora en tren desde Tokio . Con más de 300 años de historia , este festival es conocido por sus coloridas carrozas , deslumbrantes fuegos artificiales y el animado ambiente que inunda la ciudad . Como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2016 , el Chichibu Yomatsuri atrae anualmente a decenas de miles de visitantes que buscan disfrutar el desfile de las descomunales carrozas adornadas , que llegan a pesar entre 10 y 20 toneladas y que recorren la avenida principal de Chichibu al son de la música de tambores y flautas . Majestuosas carrozas acompañadas de fuegos artificiales Uno de los aspectos más destacados es el desfile de seis impresionantes carrozas ( yatai ) adornadas con esculturas de madera talladas a mano , faroles y brocados empujadas por los participantes a través de las empinadas calles de la ciudad , acompañadas por música tradicional ( ohayashi ) interpretada con tambores taiko y flautas . El festival llega a su punto álgido durante la segunda noche , cuando las carrozas, que representan las diferentes asociaciones vecinales de Chichibu , se remolcan hasta lo alto de la colina Dango . El trayecto es tan empinado y las seis carrozas son tan pesadas , que el final del trayecto es motivo de alegría para todos los presentes. Durante la subida a la colina , tiene lugar un impresionante espectáculo de fuegos artificiales que dura alrededor de dos horas . A diferencia de muchos otros festivales de pirotecnia que se realizan en el periodo estival, el Chichibu Yomatsuri ilumina el cielo nocturno en el frio periodo de inverno .
Por Javier Gutierrez 14 de enero de 2025
Apoyándose en el excelente comportamiento de la demanda , la cadena encara el año nuevo con optimismo y con una apuesta actualizada de sus conceptos de Food & Beverage , particularmente en los hoteles de Ibiza , donde ha implementado una propuesta gastronómica renovada , diferenciada y de calidad . Así, ha actualizado recientemente dos de sus restaurantes externos en la isla con un proceso de rebranding que ha elevado definitivamente su propuesta culinaria , haciéndola más atractiva para todos sus clientes , estén o no alojados en el hotel . Ibiza, un destino para disfrutar de una gastronomía deliciosa El restaurante ‘Blue Café by Leonardo Royal Hotels’ , junto al Leonardo Royal Hotel Ibiza Santa Eulalia , ofrece una experiencia gastronómica relajada frente a las aguas turquesas del Mediterráneo . Su nueva carta incluye propuestas frescas y sabrosas , con especialidades como la ‘Focaccia caprese con mozzarella de búfala y albahaca’, ensaladas gourmet como la de burrata y tomates de temporada , o hamburguesas premium como la ‘Black Angus con rúcula y crema de parmesano’ . La nueva oferta gastronómica se complementa a la perfección con una carta de coctelería donde tienen cabida combinados refrescantes como el Mojito , el Espresso Martini y el Aperol Spritz , perfectos para acompañar y disfrutar de los atardeceres mágicos de la isla blanca .
Por Javier Gutierrez 14 de enero de 2025
En esta ocasión, desembarca en el esperadísimo proyecto Mareterra , el nuevo quartier de ultralujo de Montecarlo ( Mónaco ), un ambicioso proyecto, auspiciado por el príncipe del Principado , Alberto de Mónaco . Esta nueva área, que ha conseguido ganar 6 hectáreas al Mediterráneo construyendo por encima y por debajo del mar , es la mayor y más lujosa promoción inmobiliaria de la capital, con 130 pisos de lujo , áreas verdes , espacios deportivos y un diseño bajo estrictos criterios medioambientales y de eficiencia . En concreto, la nueva sede de 99 Sushi Bar estará en Le Petit Portier , el nuevo y emocionante puerto deportivo de este esperadísimo proyecto, que ofrecerá exclusivas experiencias de ocio tanto a los residentes de alto poder adquisitivo de la ciudad como a los visitantes , y que ha corrido a cargo del prestigioso arquitecto Renzo Piano , Premio Pritzker . 99 Sushi Bar formará parte de un selecto grupo de marcas culinarias de relevancia internacional , y además será la única en ofrecer cocina nipona en este selecto espacio , ubicado junto a Le Rocher , el famoso promontorio de la capital , y en una de las dobles curvas más famosas del Gran Premio de Mónaco de Fórmula 1 . El diseño del espacio , dirigido por Jaime Castañeda , consejero delegado de Ninety Nine SB Investment , holding con sede en Abu Dhabi donde Fernando y Pedro de León junto con un grupo empresarial emiratí , han conseguido internacionalizar la marca . En total, el restaurante , el bar , el salón y la terraza ocupan 300 m2 , con una capacidad para 55 comensales en el interior y 25 en el exterior . Fiel al ADN de la marca , la decoración es contemporánea y hace uso de colores cálidos , así como rojo y granate , y elegantes tonos carbón y negro . En la elección de materiales , destaca la apuesta por los naturales , como iroko pulido o elementos de piedra tosca , bajo una larga pasarela de cristal . La característica pared verde del 99 Sushi Bar aporta una nota añadida de naturalidad al ambiente general. Mobiliario minimalista , asientos modernos y lujosos, una lámpara de araña de oro ámbar y una iluminación tenue y agradable completan el conjunto. En un plano más estructural , el bar ocupa un lugar central , un rasgo único y específico de este local, con una cabina de DJ para crear un ambiente nuevo y más vibrante . La modernidad , el confort y la elegancia están en la base del diseño interior de este nuevo espacio de 99 Sushi Bar en la ciudad monegasca. En palabras de Jaime Castañeda , «No hace falta decir que estamos encantados y que nos sentimos muy honrados de haber sido seleccionados por el Principado para este proyecto . Esta nueva aventura amplía las fronteras del compromiso continuo de 99 Sushi Bar con el lujo y la alta gastronomía , y consideramos que es todo un privilegio poder formar parte de un proyecto histórico y que fomenta el desarrollo económico y cultural de uno de los lugares más singulares del mundo » , afirma. Sobre el GRUPO EMPRESARIAL BAMBÚ Fundado en 2005 por los hermanos Pedro y Fernando de León, El Grupo Empresarial Bambú se ha convertido en un referente tanto nacional como internacional, en el mundo de la restauración. Reconocido por su calidad gastronómica e innovación, ha recibido numerosos premios, incluyendo una estrellaMichelin y varias EME de la Guía Metrópoli, entre otros. Con un equipo destacado liderado por su director culinario internacional Rubén Guerrero, y por su director general de Operaciones Internacionales, Jaime Castañeda, el grupo ha expandido su influencia a nivel mundial, con presencia en lugares tan emblemáticos como Madrid, Barcelona, Marbella, Bilbao, Rabat, Abu Dhabi y Dubai. El Grupo Bambú tiene previsto el lanzamiento de otros proyectos ambiciosos, como un servicio de catering de lujo y un nuevo restaurante en Madrid, reflejando su compromiso continuo con la excelencia culinaria y la expansión global. Con una filosofía basada en el respeto al producto y las técnicas culinarias japonesas, 99 SUSHI BAR ofrece una experiencia culinaria única de sofisticación y exclusividad. Fuente: THE NEWSROOM https://www.99sushibar.com/ https://www.grupo-bambu.com/
Por Javier Gutierrez 14 de enero de 2025
Grupo Island Tours , touroperador que cuenta con más de 20 años de experiencia en la organización de viajes , participa un año más en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), que tendrá lugar del 22 al 26 de enero de 2025 en el recinto ferial de IFEMA MADRID . La compañía contará con un espacio de exposición en el stand de Islandia , situado en el pabellón 4 (4C08_01) , donde presentará tanto al público profesional como al final su producto para las temporadas de primavera y verano 2025 . Para viajar a Islandia , su marca Islandia Tours ofrece una amplia programación de circuitos , rutas en coche y recorridos en autocaravana . Además, como novedad este año , ha lanzado por primera vez un circuito guiado en autocaravana , para descubrir Islandia al completo en 11 o 13 días acompañado de un guía experto . Asimismo, Grupo Island Tours también dará a conocer a todos los interesados sus productos especializados en el Pacífico y en América durante el fin de semana, con la presencia de Pacífico Tours en el stand 6B17 ( pabellón 6 ) y de América Tours en el stand 3C22 ( pabellón 3 ). Resultados de 2024 y previsiones para 2025 Aunque el verano en 2024 registró cifras excelentes en lo que respecta a las reservas de viajes a Islandia , ha habido un aumento del interés de los españoles por conocer el país nórdico en invierno , debido al fenómeno natural de la aurora boreal en esta época del año. Los viajeros a partir de 55 años han seguido confiando en los circuitos guiados , mientras que los treintañeros y más jóvenes han apostado por la libre aventura de un fly and drive . De cara al nuevo año , el touroperador es muy optimista con las previsiones y espera seguir recibiendo un gran interés por parte del turista español . Sobre el GRUPO ISLAND TOURS El Grupo Island Tours es un touroperador que cuenta con más de 20 años de experiencia en la organización de viajes. Está formado por tres marcas diferenciadas según los destinos que comercializa: Islandia Tours, primera mayorista especializada en Islandia; Pacífico Tours, con programas por Australia, Nueva Zelanda, Islas Cook, Polinesia Francesa y Fiji; y América Tours, que pone a disposición de las agencias de viajes y del cliente final recorridos por Estados Unidos, Canadá, México, Alaska, Costa Rica, Guatemala, Panamá, Nicaragua, Perú, Argentina, Chile, Brasil, Bolivia, Ecuador y Colombia. Fuente: GRUPO ISLAND TOURS
Por Javier Gutierrez 14 de enero de 2025
A su regreso, y tras haber vivido un sinfín de aventuras en Tailandia , Camboya , Filipinas y Vietnam , han compartido sus mejores trucos para sacar el máximo partido a los viajes con un presupuesto lowcost , del cual han podido ahorrar casi la mitad . Usar aplicaciones locales Contar con aplicaciones locales que simplifican la planificación y el día a día es clave durante los viajes. Para Violeta y Carmen , estas fueron las herramientas imprescindibles para moverse por Asia : Grab , para reservar tuk tuks , taxis y otros medios de transporte ; Agoda , un buen aliado para encontrar alojamiento y reservar actividades ; y 12Go Asia , que permite reservar billetes de autobuses , ferries y otros medios de transporte de manera fácil y rápida . Alojamiento, practicidad ante todo A la hora de buscar ventanas de ahorro , este dúo andaluz no ha dudado en centrarse en el alojamiento , ya que la mayoría de personas pasa el día fuera, explorando . “Decidimos dormir en hostales compartiendo habitación . Al fin y al cabo, apenas pasábamos tiempo ahí , sólo para dormir, así que nos bastaba con tener una cama y baños limpios para estar una o dos noches y continuar con la siguiente aventura . Algunos hostales tenían el desayuno incluido o nos dejaban algo para picar y bebida . La mayoría también ofrecía alquiler de moto o bicicleta , lo cual era muy cómodo, además más barato que si buscabas en otros lugares de la zona” , explican. Dormir rumbo al siguiente destino Otro de los consejos de estas dos amigas es realizar los trayectos por la noche , lo que permite ahorrar en alojamiento , así como tiempo , al amanecer ya en el siguiente destino . El momento perfecto para recuperar horas de sueño o simplemente para relajarse: “ Vimos películas , leíamos y escribíamos durante nuestro viaje, a la vez que comíamos lo que habíamos comprado en el supermercado la tarde anterior , por lo que también gastamos menos en comida ” . Dejar espacio para la improvisación En los viajes, siempre es necesario hacer algo de búsqueda previa , aunque sea preliminar, para saber hacia dónde irá la aventura , sin embargo, también es importante dejar lugar para la improvisación . Así lo hicieron Violeta y Carmen en todos los países que visitaron : dejarse guiar por los locales y gente que conocieron durante el camino les abrió las puertas a experiencias memorables , descubriendo lugares de naturaleza increíble ―como Ko Pha Ngan en Tailandia ― o incluso encontrando tiendas de artistas , donde descubrieron todo tipo de productos originales y muy auténticos . “Decidimos hacer, casi en el momento, una lista de lo más importante que visitar y lo que también era gratuito y estaba más cerca de nosotras . La verdad es que funcionó . Nos llevamos una visión general de cada sitio sin gastarnos demasiado. Todo fue gracias a investigar un poco por las redes sociales , algunos blogs y consejos de amigos y gente local que nos decía lo que sí o sí había que ver ” , comentan. Y reconocen que, a menudo, evitan las excursiones organizadas para ahorrar , por ejemplo, el transporte hasta el lugar y pagar sólo la entrada . Transporte: encontrar las mejores rutas a precios asequibles Para moverse por el destino , cuentan Violeta y Carmen , hay una gran diferencia entre compartir una van o alquilar un coche . Por supuesto, una van es mucho más económica , y esta opción también permite conocer a más gente con la que conectar . Comentan que “un coche privad o puede dar más comodidad , espacio y tranquilidad , pero te perderás gran parte de la realidad de ese destino que estás visitando ” . Asimismo, a la hora de reservar vuelos , la función Nomad de Kiwi.com fue de gran ayuda para encontrar las mejores combinaciones . “ Nos ahorró mucho tiempo , que eso hoy en día y con la vida que llevamos, es dinero . Además pudimos ahorrar bastante , ya que antes de comprar los vuelos , quisimos comprobar si verdaderamente funcionaba y estuvimos buscando los vuelos por nuestra cuenta y salían mucho más caros. Además, nos sentimos más seguras porque sabíamos que si nuestro vuelo se retrasaba o cancelaba íbamos a contar con el apoyo de Kiwi.com ” . Nomad es una de las tecnologías más potentes de la compañía checa : basta con i ntroducir todos los destinos de la wishlist y, en cuestión de segundos , la plataforma encuentra la ruta más barata para poderlos visitar todos en el plazo de tiempo marcado . Darse caprichos aprovechando la diferencia de precios Violeta y Carmen pronto se dieron cuenta de que darse masajes en Asia era mucho más barato en comparación con España (o Europa , en general). Por ello, se permitieron, en más de una ocasión , probar diferentes técnicas de masajes en los cuatro países que visitaron . Asimismo, también comprobaron de primera mano que la ropa o los souvenirs eran también más económicos que en España : “Hoy en día puedes encontrar todo tipo de ofertas en todos sitios , pero es verdad que, por ejemplo, una de las razones por las que Hoi An ( Vietnam ) es conocida es por la confección de ropa y calzado hecho a medida y a mano . Ya de por sí, allí era más barato que lo que podemos encontrar en Europa , y nos contaban que en la ciudad de al lado, Da Nang , era más barato aún ” . No todo es ahorro: dónde es preferible no escatimar Las ganadoras de la segunda edición de World Travel Hackers son ahorradoras profesionales , pero reconocen que no es necesario serlo en todos los ámbitos del viaje . Por ejemplo, recomiendan no escatimar en la comida porque, “al fin y al cabo, la alimentación es importante y, más aún, cuando viajas como lo hicimos nosotras , moviéndote de un lado a otro , con un desgaste físico y cansancio acumulado . La mayoría de las veces vivíamos como ricas a la hora de comer . Es más fácil permitirte esto cuando eliges destinos en los que tu moneda tiene más valor que la del país al que estás viajando. Eso es una ventaja para nosotras ”. El lujo de viajar lowcost Para Violeta y Carmen , el lujo trasciende lo económico . El lujo real para ellas consiste en poder descansar , experimentar lo verdaderamente auténtico , visitar lugares increíbles , la buena gastronomía y entrar en contacto con diferentes culturas ... Y, si haciendo esto, se puede optimizar el presupuesto , sin sacrificar nada , todavía mejor . El lujo , explican, tiene mucho que ver con el tiempo , y depende en gran medida del momento elegido para viajar : “No es lo mismo moverse en temporada alta , con las aglomeraciones , que hacerlo en t emporada baja , cuando no hay tanta gente y se pueden encontrar ofertas de sitios más exclusivos y experimentar el sabor del lujo ” , concluyen. Acerca de Kiwi.com Kiwi.com es una empresa líder mundial en tecnología de viajes con sede en la República Checa. El innovador algoritmo de Kiwi.com permite a los usuarios encontrar mejores opciones de rutas y precios que otros motores de búsqueda no pueden ver, realizando diariamente miles de millones de comprobaciones de precios en el 95% del contenido global de vuelos. Cada día se realizan 100 millones de búsquedas en el sitio web de Kiwi.com y en sus canales asociados. De media, se venden más de 70.000 plazas al día. Fuente: SERGAT Comunicación https://www.kiwi.com/es/
Por Javier Gutierrez 14 de enero de 2025
Toño Navarro, junto a distintos cocineros, elaborará una propuesta gastronómica sorpresa y única para cada jornada, protagonizada por platos en los que reinará al producto y que tendrán como base los guisos patrios. Miguel Carretero, de Santerra (Madrid), Alex Paz y Olga García, de Fuentelgato (Huerta del Marquesado, Cuenca), y Alex Riverola, de Els Casals (Sagàs, Barcelona), llevarán a cabo una reinterpretación de estos, además de participar en la creación de todo el menú de esta experiencia culinaria. Por un precio de 100 euros por persona —es necesario reservar previamente—, estará compuesto por dos entrantes, seis platos principales —los originales de Toño y sus correspondientes versiones— y dos postres, todos elaborados entre ambos chefs.
Por Javier Gutierrez 14 de enero de 2025
Desde camarotes con balcón con impresionantes vistas al océano hasta camarotes familiares comunicados y lujosas suites MSC Yacht Club con su propia bañera de hidromasaje. Se podrán encontrar incluso lujosas Owner’s Suites de 150m2 y Suites Dúplex con un espacio de entretenimiento privado para aquellos que buscan mejorar su experiencia vacacional.
Por Javier Gutierrez 14 de enero de 2025
Perú se prepara para revelar su última estrategia de promoción turística a nivel global en el marco de la Feria Internacional de Turismo ( FITUR ), durante los días 22 a 26 de enero de 2025 en IFEMA ( Madrid ). PROMPERÚ asegura que será una propuesta innovadora , destinada a captar la atención de los asistentes y de la industria turística global . Un adelanto que se destaca es la inclusión de una de las festividades más emblemáticas de Perú , que se presentará por primera vez en Europa . Los asistentes podrán disfrutar de una muestra cultural única , con una representación que incluirá danzas tradicionales , música y trajes típicos .
Por Javier Gutierrez 13 de enero de 2025
Este proyecto es el resultado del trabajo en equipo, y a la par, de la Fundación con la distribuidora de vinos LAVINIA y con la bodega Finca Torremilanos, la segunda más antigua de la Ribera del Duero; en esta botella, A LA PAR cuenta su propia historia, su razón de ser, su alma y su propósito. Hombres y mujeres con discapacidad intelectual del taller de arte y pintura de la Fundación se ha encargado del diseño de la etiqueta —protagonizada por el skyline de la Fundación—, la producción de los estuches y el manipulado de los pedidos; LAVINIA ha seleccionado al viticultor y la parcela capaces de capturar el espíritu vibrante de A LA PAR. Otra aventura ALAPAR Reserva 2019 está a la venta en las tiendas de LAVINIA y en su web, en Fundashop ( www.fundashop.es ) —una iniciativa de la Fundación A LA PAR que facilita la venta online de sus productos—, en el mercadillo solidario Fundamarket (que tendrá lugar el último fin de semana de noviembre y del 13 al 15 de diciembre en la carpa de la Fundación) y en los restaurantes que quieran sumarse a este proyecto.
Por Javier Gutierrez 13 de enero de 2025
El nombramiento lo realizará formalmente la Junta Internacional de Acreditación y Estándares de Educación Continua ( IBCCES , en inglés) en los próximos meses , cuando más de 30.000 tripulantes de cabina y personal de tierra de Emirates hayan completado la formación inicial . Emirates también tiene previsto implementar nuevas normas y servicios que mejorarán la experiencia de viaje en tierra y a bordo tanto para los clientes con espectro autista como para sus familias y acompañantes , que se anunciarán más adelante este mismo año . Viajes accesibles para todos Para muchos miembros de la comunidad autista a nivel global , los viajes internacionales en avión son una experiencia muy difícil , o algo que debe evitarse por completo , debido al alto nivel de estímulos sensoriales que pueden estar implicados. Una encuesta realizada en AutismTravel.com reveló que el 78 % de las familias dudan a la hora de viajar o visitar nuevos lugares , y que el 94 % de los encuestados iría más de vacaciones si tuviera acceso a lugares donde el personal estuviera formado y certificado en autismo . Como parte de la misión de Emirates de hacer que los viajes sean más inclusivos y accesibles para todos, este importante paso también apoya la ambición de Dubái de convertirse en el destino más accesible del mundo . ¿Qué es la denominación Autism Certified Airline™ (ACA)? Impulsada por su compromiso de crear una experiencia de viaje agradable para todos los clientes, incluidas las personas con autismo y aquellas con sensibilidades sensoriales , Emirates ha trabajando en colaboración con IBCCES , una organización líder en formación y certificación en autismo y neurodiversidad , para llevar a cabo una revisión in situ y una auditoría exhaustiva . Como parte de un amplio esfuerzo de investigación , IBCCES encuestó a más de 14.000 personas con diversas discapacidades , incluidas personas con autismo , con sensibilidades sensoriales y sus familias y cuidadores . Los datos de la encuesta se cotejaron con numerosas entrevistas , una encuesta del sector de la Asociación de Transporte Aéreo Internacional ( IATA ) y las opiniones de 1.200 profesionales del sector , lo que ayudó a elaborar las normas más beneficiosas tanto para los pasajeros como para el personal de las aerolíneas . Además, los expertos del IBCCES realizaron varias auditorías de vuelos de Emirates en rutas de corta y larga distancia . La recopilación de datos detallados ha garantizado la aportación de las principales partes interesadas , incluidas las experiencias vividas por personas con autismo , l íderes mundiales del pensamiento , profesionales del sector y expertos sanitarios , combinadas para crear nuevas normas del sector que se adapten a los pasajeros con autismo y sensibilidades sensoriales durante el viaje en avión . Mediante un planteamiento basado en datos , Emirates e I BCCES se asociaron para crear un nuevo plan para atender a los pasajeros con necesidades de accesibilidad , que abarca todo el viaje , desde los servicios en tierra hasta los servicios a bordo . Emirates liderará la puesta en práctica de estas nuevas normas en la aviación por primera vez . El minucioso proceso de certificación incluye garantizar que al menos el 80 % del personal de cara al cliente complete la formación , junto con un compromiso de formación continua y mejoras . Formación de Emirates sobre autismo y sensibilización sensorial para más de 30.000 empleados Como parte del nombramiento , el personal de tierra y de cabina de Emirates recibirá una nueva formación centrada en el autismo y la sensibilización sensorial para dotarles de la comprensión y las habilidades necesarias para atender las necesidades de los viajeros con autismo y sensibilidades sensoriales , junto con sus familias . La formación instruy e a los equipos de Emirates acerca del espectro del autismo , los conceptos erróneos y los retos a los que se enfrentan , las múltiples formas de ayudar a los clientes en función de sus necesidades individuales y los posibles estímulos y desencadenantes que el personal debe tener en cuenta . La nueva formación se basa en los fundamentos establecidos por la formación de Emirates “Introducción al autismo y las discapacidades ocultas” , que completaron 23.000 empleados en 2023 . Nuevas normas y servicios de Emirates para clientes con autismo A lo largo de 2025 y más allá , Emirates introducirá nuevos estándares y servicios para clientes con autismo y afecciones sensoriales que garantizarán viajes más agradables y accesibles . Uno de estos servicios es la introducción de " guías sensoriales” , ayudas digitales desarrolladas como parte de la auditoría llevada a cabo por el IBCCES en colaboración con Emirates que permiten a los viajeros tomar decisiones fundamentadas sobre los distintos entornos que se encuentran y planificar lo que se adapta a sus necesidades y preferencias . Las guías se crearon tras realizar auditorías exhaustivas de las instalaciones de Dubái y la experiencia a bordo , midiendo los estímulos sensoriales de las zonas públicas, como los niveles sonoros , la iluminación y las posibles vistas y olores . Otro avance previsto para 2025 será la introducción de productos sensoriales neurodiversos para los pasajeros de los vuelos de Emirates : juguetes o ayudas sensoriales que fomenten la concentración , ayuden a reducir el comportamiento autoestimulante y reduzcan el estrés . Trabajar juntos por los viajes accesibles: Emirates, Aeropuertos de Dubái y Turismo de Dubái En abril de 2024 , Emirates consiguió la denominación Certified Autism Center™ para sus cuatro instalaciones de facturación de Dubái , incluido su centro especializado en la Terminal 3 del Aeropuerto Internacional de Dubái ( DXB ). En diciembre de 2023 , el aeropuerto de Dubái se convirtió en el primer aeropuerto internacional en recibir la denominación Certified Autism Centre™ . I mpulsando la agenda de viajes accesibles , el nuevo programa de formación de Emirates , así como las nuevas normas y protocolos que se implementarán por etapas en 2025 y más allá , permitirán a los clientes neurodiversos volar con mayor comodidad . Estos logros se alinean con la visión del Departamento de Economía y Turismo (DET) de que Dubái se convierta en el primer Certified Autism Destination™ (CAD) del hemisferio oriental . Gracias a su estrecha colaboración , Emirates , el Departamento de Economía y Turismo , Aeropuertos de Dubái , la Dirección General de Residencia y Asuntos Exteriores , la Policía de Dubái y el Servicio de Aduanas de Dubái están logrando avances significativos en materia de viajes inclusivos y accesibles . Acerca de EMIRATES Emirates, la mayor aerolínea internacional de pasajeros, opera en España desde 2010. La compañía conecta a los viajeros españoles a través de su hub global en Dubái con más de 130 destinos en todo el mundo. Emirates une Dubái con Madrid y Barcelona, así como también Ciudad de México vía Barcelona. En el último año, Emirates ha recibido múltiples reconocimientos, entre ellos, el de “Mejor Aerolínea del Mundo” por Telegraph Travel; “Mejor Aerolínea Internacional” en los premios Air Travel Awards de Forbes Travel Guide; y “Aerolínea de Clase Mundial APEX 2025” por su excelente servicio al cliente. Acerca de IBCCES El IBCCES ofrece una serie de certificaciones que capacitan a los profesionales para ser líderes en su campo y mejorar los resultados de las personas a las que atienden. Estos programas son reconocidos en todo el mundo como el principal punto de referencia para la formación y certificación en las áreas del autismo y otros trastornos cognitivos. El IBCCES colabora con ciudades, destinos y organizaciones en iniciativas como el programa Certified Autism Destination™ (CAD), que garantiza que los visitantes autistas y con sensibilidad sensorial se sientan bienvenidos y seguros. Convertirse en un CAD significa que las organizaciones de turismo, hostelería y ocio completan la formación y certificación en autismo y sensibilidad sensorial desarrollada e impartida por IBCCES. El IBCCES también ha creado AutismTravel.com , un recurso en línea gratuito para las familias que enumera los destinos certificados y conecta a familias y pone recursos a su disposición. Fuente: SERGAT Comunicación https://www.emirates.com/es/spanish/
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