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La semana que viene arranca Salón Gourmets, el mayor escaparate de productos de alta gama y tendencias del sector gastronómico, con previsión de superar las exitosas cifras del año pasado que acogió 116.257 visitantes y generó más de 236 millones de euros de volumen de negocio. La inauguración tendrá lugar el lunes 22 de abril a las 11:00 horas.
Los productos más novedosos y actividades para todos los gustos
Como cada año, SG acogerá desde grandes marcas, como Estrella Galicia y Cabreiroá, cerveza y agua oficial, respectivamente, hasta los productos más novedosos del sector. Entre ellos, podrán encontrarse bebidas tan sorprendentes como Raíz Cuadrada Blonde Ale, la primera cerveza de autor de España obtenida a partir de la maceración de maltas y pan, apta para celiacos y resultado del trabajo de la 4ª generación de una familia de panaderos de El Barraco (Ávila); Currach, el primer whisky del mundo que emplea en su elaboración barricas carbonizadas con algas; 3 Kilos Silver, el primer vodka del mundo filtrado con carbón y envasado al vacío; o el ron CAB-RON, que envejece en Jerez en barricas de roble envinadas con Oloroso Viejo Seco, Bourbon y Pedro Ximénez.
Dentro de los productos alimenticios destacan, por ejemplo, el chocolate negro con cecina de León de la firma El Arriero Maragato, el turrón de jamón Enrique Tomás de Torrons Vicens, los bombones de trufa negra (Tuber melanosporum) de Manjares de la Tierra, los snacks (patatas fritas y cacahuetes) de chipotle de Doctor Salsas o las salsas picantes de Salsas Quietud que presenta además su nueva imagen corporativa.
Por otro lado, además de los habituales concursos de SG y de las catas, show cookings y ponencias de distintos países, provincias y comunidades autónomas españolas, más de un millar de expositores privados celebrarán interesantes actividades en sus stands y los distintos escenarios. Algunas de las más especiales son:
Datos Prácticos
La 37a edición de SG tendrá lugar desde el lunes 22 al jueves 25 de abril en horario de 10:00 h a 19:00 h de lunes a miércoles y de 10:00 h a 17:00 h el jueves en Ifema Madrid (pabellones 3, 4, 5, 6 y 8). Sólo se permitirá la entrada a visitantes profesionales del sector, previamente acreditados (las acreditaciones e invitaciones son personales e intransferibles) siendo imprescindible presentar en los accesos documento oficial (DNI o pasaporte) que acredite la identidad del visitante y quedando prohibida la entrada a menores de 18 años.
SG podrá seguirse minuto a minuto desde cualquier lugar a través de GourmetsTV, un canal de televisión en streaming alojado en www.gourmets.net/salon-gourmets/gourmetstv que retrasmitirá en directo las más de un millar de actividades que acogerá el evento a lo largo de los cuatro días. Además, los asistentes podrán descargarse una aplicación móvil, Salón Gourmets APP, que facilita la visita incluyendo datos prácticos como ubicación y horarios; un apartado para solicitar y conservar la entrada; los listados completos de expositores, productos –con posibilidad de filtrar por nuevos y ecológicos– y actividades –con ubicación concreta, fechas y horarios–; y un mapa interactivo de todos los pabellones para ubicar de manera rápida y sencilla expositores y actividades. Permite, además, acopiar los expositores favoritos de cada uno y llevar un registro de visitas.
https://www.gourmets.net/salon-gourmets
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