CEPA 21 2020: LA NUEVA AÑADA DEL VINO SIN ARISTAS DE JOSÉ MORO

Javier Gutierrez • 1 de febrero de 2023

Cepa 21, emblema de Bodegas Cepa 21, presenta su añada 2020: un vino de un color rojo cereza picota intenso, en nariz expresivo, con gran cuerpo en boca y un postgusto largo, muy persistente y agradable.
José Moro está al frente de este revolucionario proyecto de Ribera del Duero, que destaca por desarrollar referencias vinícolas que reflejan la experiencia de su creador, la pasión por la tierra y la calidad.


El equilibrio es la seña de identidad del vino más insigne de Bodegas Cepa 21. José Moro, presidente de la compañía, lanza al mercado la añada 2020 de Cepa 21, la referencia más emblemática de la innovadora bodega de Ribera del Duero. Cepa 21 es redondo, sin aristas, combina la frescura con la madurez y tiene el sello de calidad de su creador. Aromático y equilibrado en nariz, en boca es elegante y con gran personalidad, con un postgusto largo, que invita a seguir bebiendo. Cepa 21 es la referencia que mejor representa la filosofía de la compañía; es un tinto que conquista año tras año a sus fieles seguidores y a aquellos que se están iniciando en el mundo del vino. Bodegas Cepa 21 está revolucionando la Ribera del Duero a través de la experiencia de su creador, la pasión por la tierra y la calidad. El emblemático bodeguero apuesta por un proyecto diferenciador de calidad que refleje su saber hacer y el legado recibido durante años.

UN VINO CON RECONOCIMIENTO
Cepa 21 es el estandarte de la bodega de José Moro, su proyecto más personal y en el que ha volcado todo su conocimiento, su pasión y su filosofía innovadora, todo ello respaldado por una notable trayectoria profesional en el mundo vinícola. En palabras de José Moro, «Cepa 21 es un vino que habla de su seriedad, de las viñas de mediana edad de las que procede y que le aportan una personalidad creciente. Es un tinto maduro, que entra con respeto en la boca pero que desde la primera copa se entrega en cuerpo y alma». Unas características que han dejado huella en los críticos nacionales e internacionales, que le han otorgado múltiples reconocimientos. Cepa 21 ha conquistado los certámenes de mayor prestigio, que avalan añada tras añada su calidad y su personalidad única. Entre las distinciones, destacan los 92 puntos otorgados por Wine Spectator —prestigiosa revista norteamericana especializada en vinos— y los 93 puntos en la Guía Proensa —guía española que selecciona los mejores vinos de España—; ya en 2019 obtuvo 91 puntos de James Suckling, uno de los críticos especializados en vino más influyentes del mundo.

EQUILIBRIO Y PERSONALIDAD 21 AÑOS DESPUÉS
La añada de 2002 fue la primera en salir al mercado de esta referencia y fue precisamente esta la que encabezó el proyecto de Bodegas Cepa 21. Ahora, 21 años después, la bodega vallisoletana lanza una nueva cosecha que destacan por su intensidad frutal y su elegancia. Cepa 21 2020 es de un color rojo cereza picota intenso, limpio y brillante. En nariz, se percibe como un vino expresivo, con muchos matices, que resulta de la combinación de las notas propias del tempranillo maduradas por el tiempo en barrica, pero conservando una buena frescura. Por su parte, en boca es elegante, con gran cuerpo y un tanino abundante y goloso, además de acidez equilibrada; su postgusto es largo, muy persistente y agradable. Se trata de un vino elaborado a partir de uvas de un enclave ideal, donde la exposición, el clima y el suelo –calizo-arcilloso-pedregoso— se alían para obtener una calidad de uva excelente. Una vez recolectada la uva, su fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días, para posteriormente completar su fermentación maloláctica durante 30 días; su envejecimiento se lleva a cabo en barricas de roble francés.
Respecto a la climatología del 2020, es una añada que ha estado marcada por una leve subida de los termómetros. Esto unido a las copiosas lluvias de la primavera favorecieron un buen crecimiento de la planta. La lluvia también estuvo presente en la vendimia, aunque no afectó a la calidad de la uva recogida; se prevé que la uva recolectada dé lugar a vinos de alta calidad, expresión aromática e intensidad.

P.V.P. botella: 19,85 €
Acceso a la videocata: https://www.youtube.com/watch?v=9QcBJZ6zpS8

SOBRE CEPA 21
Situada en el pueblo de Castrillo de Duero, en Valladolid, Cepa 21 tiene como objetivo elaborar vinos de altísima calidad y cuidar al detalle todos los elementos que intervienen en la vinificación: desde la selección del terruño y la uva hasta un control pormenorizado de los procesos en viñedo y en bodega. El edificio, elegante y sobrio, está perfectamente integrado con el paisaje y equipado con la más moderna tecnología. Por su situación geográfica, domina un paisaje de cincuenta hectáreas de viñedo propio plantadas con cepas centenarias de la variedad Tinto Fino, una de las más puras del clon tempranillo. Suelos propios de Ribera del Duero, altitudes y pendientes y una filosofía de trabajo que no utiliza ningún tipo de producto residual en la plantación dan como resultado vinos con toda la tipicidad de Ribera, eso sí, pasada por el crisol de la revolución vitivinícola de los últimos años.

https://www.cepa21.com/
https://accionycomunicacion.com/
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El concepto japonés, mottainai , que refleja el respeto por los recurso s y la importancia de no desperdiciarlos , se ha convertido en un símbolo de la sostenibilidad que define la vida cotidiana en Japón . Este principio también guía el turismo ecológico del país , donde muchos alojamientos adoptan prácticas responsables para minimizar su impacto en el medio ambiente y los ecosistemas locales . Desde el aprovechamiento de aguas termales para calefacción geotérmica hasta menús elaborados con ingredientes de temporada y proximidad , pasando por la reducción de plásticos y políticas de cero residuos , cada detalle está cuidadosamente diseñado con un enfoque sostenible . Acompáñenos en un recorrido por algunos de los alojamientos ecológicos más singulares del país , donde el lujo y el respeto por la naturaleza van de la mano . La producción local por bandera Situado en el suroeste de Hokkaido , el hermoso pueblo pesquero de Esashi alberga el hotel Kuki . Este impresionante complejo ecológico de lujo ofrece mucho más que un lugar donde pasar la noche , como un servicio excepcional que incluye mayordomo . Kuki está comprometido con la sostenibilidad en forma de minimización de emisiones de carbono y limitación de residuos . El agua se calienta a través de una fuente termal natural para mantener calientes las habitaciones de los huéspedes. La mayoría de las verduras , la carne y los huevos , todos ellos ecológicos , proceden de granjas locales , situadas en un radio de 25 km , una de las cuales es incluso propiedad del hotel . Los residuos de la cocina del Kuki se convierten en compost , para su posterior uso en la granja . Cómo llega r: Desde la estación de Shin-Hakodate Hokuto , se toma el autobús , por medio de la parada 610 Esashi Terminal , hasta la parada de Ubagamicho Ferry-mae ( 1 hora y 16 minutos ), desde la cual, el hotel se encuentra a 400 metros . Disfrutar del máximo lujo El Hotel Bettei Senjuan , ubicado en la prefectura de Gunma , galardonado con la certificación Green Key (un alto estándar de reconocimiento mundial para las iniciativas medioambientales ), combina tradición y modernidad con la máxima elegancia . Cada habitación ofrece vistas panorámicas a la montaña y a sus exuberantes bosques . El diseño zen del hotel crea una atmósfera de serenidad , realzada por sus baños privados al aire libre , alimentados con agua termal natural . Reconocido por su excepcional cocina , basada en ingredientes locales y de temporada , este complejo hotelero brinda una experiencia culinaria inolvidable . Cómo llegar : Desde la estación central de Tokio , se toma el tren de alta velocidad Hokuriku Shinkansen Asama Nagano 627 hasta Takasaki . Una vez allí, se cambia al tren de la línea Joetsu Local Minakami , que conduce hasta Minakami station . Desde ese lugar, se debe continuar a pie o en taxi hasta el hotel ( 2,4 km ). El trayecto total es de unas 2 horas y 40 minutos . Dormir bajo las estrellas entre ramas y hojas El astroturismo es una forma de viaje que cada vez está ganando más adeptos . En Japón , las regiones situadas fuera de las grandes ciudades se han convertido en los lugares perfectos para disfrutar del cielo nocturno . Uno de estos lugares es Okinawa , en el que encontramos lugares como Treeful Treehouse , un complejo de lujo en el Parque Nacional Yambaru , ubicado en la parte norte la isla que fue designada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . Este hospedaje ofrece una experiencia única de alojamiento sostenible , en armonía con la naturaleza . Sus cabañas en los árboles están diseñadas para preservar el entorno natural, ya que están elevadas del suelo para proteger el hábitat que la rodea . Con energía solar y mantenimiento ecológico de la vegetación , los huéspedes pueden disfrutar de una estancia sin impacto ambiental negativo . Cómo llegar : desde la ciudad de Naha , se toma el Airport Shuttle Bus , en dirección a la Nago Bus Terminal ( trayecto de 1 hora 42 minutos ), hasta la ciudad de Nago , en la parte norte de la isla . Una vez allí, el trayecto hasta el hotel es por carretera (aproximadamente 20 kilómetros ).
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Como socio global de la Fórmula 1 , MSC Cruceros refuerza su compromiso con la élite del automovilismo al asociarse con BWT Alpine F1 Team . Esta colaboración representa un impulso significativo en la creciente cartera de socios del equipo . MSC Cruceros tendrá una presencia destacada en el coche A525 de 2025 , que fue presentado el 18 de febrero , en el evento F175 en el O2 Arena de Londres . La conexión entre el equipo de BWT Alpine F1 Team y MSC Cruceros se refleja en las similitudes que comparten ambos sectores , el de los cruceros y el de los deportes de motor . La colaboración , la habilidad , la experiencia y el trabajo en equipo de precisión entre bastidores , junto con unos estándares elevados y constantes , son valores fundamentales que garantizan el éxito y el funcionamiento óptimo de ambas industrias . Competir en diseño y contrarreloj sólo es posible gracias a la innovación y a la colaboración en equipo , elementos esenciales tanto en las operaciones de BWT Alpine F1 Team como en MSC Crucero s. Ambos comparten el enfoque en el rendimiento de alta gama y en la entrega de experiencias premium . Pierfrancesco Vago , presidente ejecutivo de MSC Cruceros , ha declarado: “la Fórmula 1® sigue creciendo en popularidad en todo el mundo y como Global Partner hemos logrado resultados excepcionales , por lo que es natural para nosotros desarrollar aún más nuestra presencia en las carreras . Estamos orgullosos de anunciar nuestra colaboración con el equipo BWT Alpine F1 Team con una fuerte herencia y legado . Además, nuestros valores compartidos de innovación y espíritu de equipo harán la asociación perfecta ” . Flavio Briatore , consejero ejecutivo del equipo BWT Alpine F1 Team : “estamos increíblemente emocionados de anunciar nuestra nueva asociación con MSC Cruceros . Es un honor para BWT Alpine F1 Team dar la bienvenida como uno de sus valiosos socios a MSC Cruceros , que ya han demostrado su compromiso con el deporte como socios de la Fórmula 1 . Esta colaboración une a dos industrias dinámicas , ambas impulsadas por la pasión por la innovación , el rendimiento y la excelencia . Vemos muchas sinergias emocionantes entre el mundo del automovilismo y los cruceros de lujo , donde la precisión , el trabajo en equipo y ofrecer momentos inolvidables son elementos clave . Estamos deseando trabajar con MSC Cruceros en muchos proyectos emocionantes , a lo largo de la t emporada de F1 y en adelante ” . Acerca de MSC CRUCEROS MSC Cruceros es la tercera compañía de cruceros más grande del mundo y líder del mercado en Europa, América del Sur, Medio Oriente y África del Sur, tiene sede en Ginebra, Suiza, y cuenta con una presencia fuerte y creciente en América del Norte y el Lejano Oriente. La flota de MSC Cruceros consta de 22 barcos modernos. En 2025, 2026 y 2027 se unirán tres nuevos barcos a la misma. La compañía opera en más de 100 países alrededor del mundo, ofreciendo cruceros en los cinco continentes, haciendo escala en más de 300 destinos y dando la bienvenida a bordo a más de 180 nacionalidades diferentes. MSC Cruceros está firmemente comprometida en lograr cero emisiones netas de gases de efecto invernadero en sus operaciones marítimas para 2050. Fuente: BURSON GLOBAL https://www.msccruceros.es/
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CamperDays ofrece opciones desde 85€ la noche en destinos icónicos como el carnaval de Ivrea, Colonia o la Batalla de las Flores de Niza, brindando una alternativa económica y sin restricciones de horarios.
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