- En Madrid hay —casi— de todo… y en unos días, ¡hasta Fórmula 1! Serán muchos los que se acerquen a vivirla en directo del 11 al 13 de septiembre al Madring.
- Por su ubicación —en la zona norte, muy cerca del circuito— y horario, con cocina non stop, Gulah es una dirección imprescindible para quienes vivan la carrera desde dentro y quieran reponer fuerzas al salir.
Aunque quienes no hayan conseguido entrada, también pueden ver los libres, la clasificación y la carrera en la pantalla gigante de Gulah (Arturo Soria, 198. Madrid. @gulah_poboys). Sin prisas, sin perderse una salida de pista o una entrada en boxes y disfrutando de alguno de sus Po’boys, ese pan especial con mucha mantequilla, ligeramente crujiente por fuera y jugoso y esponjoso en su interior relleno de sabores irresistibles que nos llevan directos a Nueva Orleans. Además, en este acogedor espacio de Arturo Soria, cuya estética también nos traslada a la ciudad del jazz y la magia negra, concretamente al corazón de Bourbon Street, retransmitirán todas las carreras del mundial que se disputen durante su horario de apertura —de 12:30 a 00:00 h—, porque aquí el deporte se vive a diario, ¡y este esperado evento no podía faltar en la agenda!
Para calentar motores, la vuelta de formación hay que empezarla con sus entrantes, entre los que destacan las alitas —con varias versiones, más o menos atrevidas— y sus nachos; ambos son también perfectos para acompañar la bebida a la hora del previo. Pero el plato fuerte, el que sale con los semáforos en verde, son sus Po’boys. Todos están para chuparse los dedos, literalmente, y de entre sus 10 propuestas, arrasan: Po’Boy Pulled Pork (pan especial relleno de cerdo guisado y desmigado con salsa bbq y mostaza americana, ensalada de col, pepinillos y salsa bbq); Po’Boy Chicken Run (pan especial relleno de pechuga de pollo con rebozado crujiente, lechuga romana, tomate, pepinillos y salsa gochumayo; y Po’boy Slow Burn (pan especial relleno de costilla de ternera cocinada a baja temperatura con salsa bbq y puré de palomitas). La bandera a cuadros se celebra con uno de sus irresistibles postres, ¡más aún si gana uno de nuestros pilotos!
Fuente: AIRES NEWS
