“Seguimos fieles desde los años 80 a las recetas tradicionales, sin dejarnos influir por las modas pasajeras ni cambiar la elaboración de nuestros callos, escabeches, mollejas, una ensaladilla rusa que ...
Este restaurante zaragozano, poseedor de un Sol Repsol y recomendado en la Guía Michelin, abandera una cocina creativa, elegante y con un toque de irreverencia. Técnica, producto y concepto articulan ...
En VelascoAbellà tienen siempre muy presente las preferencias de cada cliente, la mesa en la que les gusta sentarse, lo que suele pedir y lo que todavía no ha descubierto. ...
En el pequeño pueblo de la Vall d’Alba, en la provincia de Castellón y a menos de media hora de la capital, Cal Paradís es un restaurante honesto, comprometido y ...
Desde hace unos meses el centro de Madrid, concretamente el número 36 de la calle Rafael Clavo, cuenta con un nuevo restaurante donde es posible disfrutar de lo mejor de ...
Entre las sierras del Perdón y la del Sarbil, a tan sólo ocho kilómetros de Pamplona y delimitada por el río Arga, se encuentra Bodega Otazu, 116 hectáreas de viñedo ...
En el histórico edifico del Círculo de Contribuyentes de la ciudad madrileña de Alcalá de Henares, se encuentra Casino, restaurante que ha logrado renovar la escena culinaria de la Ciudad ...
Grupo Papúa desembarca en Ibiza con su proyecto más íntimo. Can Vella, una apuesta clara por la autenticidad, la materia prima y la conexión con el entorno natural para ofrecer ...
En un sublime ejercicio de reinventar un patio interior en el corazón del madrileño distrito de Salamanca, un espacio por el que pasaron negocios tan dispares como un taller de ...
El pasado mes de marzo, Grupo Bambú abrió las puertas de su último establecimiento, un izakaya (típico bar o restaurante japonés) con vistas al césped del Santiago Bernabéu. Heredero en ...
Maison Barnes Bar & Lounge te transporta a la Belle Époque parisina. Disfruta de cocina francesa y vinos en un entorno opulento inspirado en el Grand Palais. ...
Poco más de año y medio ha necesitado este restaurante burgalés, flaqueando la milenaria ruta de peregrinación a Santiago a su paso por la capital, para ganarse un lugar destacado ...
Innovación y sostenibilidad en un restaurante diferente
Situado en Fuengirola, una de las zonas más hermosas de la Costa del Sol, Sollo Restaurante es referente de exclusividad. Sostenibilidad con mayúsculas, respeto por el medio ambiente y calidad ...
Abanderado de la gastronomía española en el Reino Unido
José Pizarro, el que pudo ser odontólogo y acabo siendo chef, algo que nuestra boca siempre agradecerá, se ha convertido en el padrino de la cocina española en el Reino ...
Situado en el complejo Marina Beach Club de Valencia, Marina Restaurante es ideal para sumergirse en la tradición culinaria valenciana y lo mejor de todo, es que puede disfrutarse en ...
El restaurante japo-fusión que siempre apetece repetir
Ponzano, una de las calles más populares de Madrid entre los amantes de la gastronomía, es el hogar del local más discordante del Grupo Lamonarracha, inaugurado a finales de 2023 ...
Con un menú neolevantino de temporada, de mercado y arraigado en los valores culinarios fundamentales del chef israelí Eyal Shani, Shmoné abrió sus puertas en Nueva York en mayo de ...
Creatividad al servicio de la mejor cocina viajera de León
Cocina con Mimo es el reflejo de una pasión y de una forma de vivir que trasladan a sus elaboraciones y que se ve reflejado también en los dos espacios ...
La cocina de A Tafona es un laboratorio de sabores en el que el producto gallego de la costa y el huerto nos hablan de región, de cultura, de patrimonio ...
En la misma playa de Talamanca, una de las más tranquilas de Ibiza, cerca del puerto y del centro de la villa se encuentra Almar, un restaurante muy popular en ...
De raíz, alma y recuerdo, de sabores profundos y arraigados, pero con toques vanguardistas y muchos matices. Así es como entiende la cocina el chef Sánchez Camacho, trasladándonos a su ...
