LA SIERRA DE FRANCIA, UN TESORO POR DESCUBRIR PARA LOS AMANTES DE LA MICOLOGÍA

Javier Gutierrez • 25 de octubre de 2023

El sendero micológico “Cepeda – Madroñal - Herguijuela de la Sierra” y otras localidades serranas albergan lugares idóneos para esta práctica que encuentra en otoño su mejor momento del año. 

  • La recolección de setas se puede llevar a cabo a lo largo de todo el año. Existen permisos específicos de temporada y también permisos de dos días de duración.

La Mancomunidad de la Sierra de Francia alberga algunos de los mejores bosques de la península para la práctica de la micología. Uno de los ejemplos más destacados es el sendero micológico Cepeda - Madroñal -Herguijuela de la Sierra, un auténtico paraíso para los amantes de esta disciplina. Además, todas las localidades de la Mancomunidad cuenta con terrenos idóneos para la recogida de setas y hongos.
El otoño es la temporada óptima para la recolección en los acotados del Sendero Micológico y las localidades que recorren la Sierra de Francia, aunque una gran variedad de especies puede encontrarse durante todo el año -especialmente en meses húmedos y con temperaturas templadas-, esta estación del año es el escenario excepcional para el desempeño de esta actividad.
En los bosques y alrededores de la Mancomunidad podemos encontrar una diversa variedad de setas que despierta los sentidos de los amantes de esta actividad. Destacan la "seta de chopo" y su singular sabor en sotos fluviales, la elegante "molinera" en rincones sombríos, y la enigmática "trompeta de los muertos" con su aroma ahumado. El "pie azul" muestra su carne blanca y pie violeta, mientras que los "níscalos" adornan los pinares con su color naranja. La "capuchina" deslumbra con su sombrero marrón y detalles blancos, y las russulas, como la dorada y la verde, desafían a los recolectores. Además, estos terrenos albergan diferentes tipos de boletus, parasoles y cuentan con la seta “aminata caesarea”.
En la zona de La Alberca, Mogarraz, Miranda del Castañar y Villanueva del Conde emergen como un secreto bien guardado para los amantes de la micología unos rincones sorprendentes y bastante desconocidos que encierran un inmenso potencial para la recolección de setas y hongos silvestres. Rodeadas de paisajes pintorescos y bosques exuberantes, estas localidades son el escenario perfecto para la búsqueda de tesoros micológicos.
Las Casas del Conde y todos los caminos que rodean al pueblo, no sólo los que forman parte de la ruta senderista del Bosque de los Espejos, incluidos los caminos cercanos al río y el camino de Mogarraz, cuentan con terrenos apropiados para la recogida de setas y hongos. 
Y es que la Sierra de Francia es un lugar idílico para los amantes de la micología. Cualquier localidad de la Mancomunidad, gracias al excelente clima y a los bosques húmedos con corrientes de agua cercanas, son terrenos propicios para la recolección.

Permisos, técnicas y recomendaciones para la recolección
La recolección de setas se puede llevar a cabo a lo largo de todo el año. Existen permisos específicos de temporada y también permisos de dos días de duración. Para solicitarlos debes acceder a la web de https://www.micocyl.es/.
Para una jornada de recolección adecuada es necesario seguir algunas recomendaciones. La recogida indiscriminada puede provocar grandes estragos en el medio ambiente. Además, es muy importante tener un conocimiento previo, especialmente en lo que respecta al color de las esporas, el olor y el sabor para distinguir entre aquellas que son comestibles y las tóxicas.
Hay fundamentalmente dos técnicas para recoger setas de manera sostenible y responsable: recolectando a mano o utilizando una navaja. Si se emplea la mano. El método consiste en sujetar la seta por el tallo y girarla 360 grados. En ningún caso debe extraerse la seta del tirón, ya que de esta forma se daña el micelio. En caso del uso de la navaja, hay que cortar la base del pie de forma horizontal sin introducir la navaja en el suelo para no dañar el micelio.
En ambos casos, es muy importante no remover el suelo ni la hojarasca de los alrededores. Es recomendable continuar con la limpieza final en casa. Otra recomendación es, tras la extracción, tapar el agujero donde estaba la seta con la misma tierra para proteger el micelio.
Una vez extraída la seta hay que colocarla sobre una cesta de mimbre (nunca usar bolsas de plástico) con el himenio -la zona inferior del sombrero- siempre boca abajo. De esta forma se consigue que la seta pueda soltar sus esporas a través de los agujeros de la cesta para que pueda crecer de nuevo en las zonas donde se ha recogido.
La Sierra de Francia aguarda rincones que esperan ser descubiertos, creando una experiencia inolvidable para los amantes de la micología. Los bosques se convierten en escenarios mágicos gracias a su maravillosa biodiversidad invitando a los visitantes a explorar este rincón natural durante el otoño y el resto de las estaciones y conocer la riqueza gastronómica, cultural y arquitectónica de cada una de las localidades de la Mancomunidad.

Sobre la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Francia
La Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Francia está formada por 15 pueblos (La Alberca, Las Casas del Conde, Cepeda, Garcibuey, Herguijuela de la Sierra, Madroñal, Miranda del Castañar, Mogarraz, Monforte de la Sierra, San Martín del Castañar, San Miguel del Robledo, Sequeros, Sotoserrano, Valero y Villanueva del Conde) ubicados en el Parque Natural de las Batuecas-Sierra de Francia y en la Reserva de la Biosfera Sierras de Béjar y Francia. Esta agrupación administrativa recoge la esencia del espacio natural y cultural del lugar geográfico donde se encuentra en toda su amplitud y complejidad. Con un extenso abanico de posibilidades, Turismo Sierra de Francia tiene como objetivo dar a conocer la riqueza de las localidades y su patrimonio tanto natural como paisajístico, cultural, gastronómico y artesanal. 


https://www.turismosierradefrancia.es/
https://comunicacioniberoamericana.com/

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Como socio global de la Fórmula 1 , MSC Cruceros refuerza su compromiso con la élite del automovilismo al asociarse con BWT Alpine F1 Team . Esta colaboración representa un impulso significativo en la creciente cartera de socios del equipo . MSC Cruceros tendrá una presencia destacada en el coche A525 de 2025 , que fue presentado el 18 de febrero , en el evento F175 en el O2 Arena de Londres . La conexión entre el equipo de BWT Alpine F1 Team y MSC Cruceros se refleja en las similitudes que comparten ambos sectores , el de los cruceros y el de los deportes de motor . La colaboración , la habilidad , la experiencia y el trabajo en equipo de precisión entre bastidores , junto con unos estándares elevados y constantes , son valores fundamentales que garantizan el éxito y el funcionamiento óptimo de ambas industrias . Competir en diseño y contrarreloj sólo es posible gracias a la innovación y a la colaboración en equipo , elementos esenciales tanto en las operaciones de BWT Alpine F1 Team como en MSC Crucero s. Ambos comparten el enfoque en el rendimiento de alta gama y en la entrega de experiencias premium . Pierfrancesco Vago , presidente ejecutivo de MSC Cruceros , ha declarado: “la Fórmula 1® sigue creciendo en popularidad en todo el mundo y como Global Partner hemos logrado resultados excepcionales , por lo que es natural para nosotros desarrollar aún más nuestra presencia en las carreras . Estamos orgullosos de anunciar nuestra colaboración con el equipo BWT Alpine F1 Team con una fuerte herencia y legado . Además, nuestros valores compartidos de innovación y espíritu de equipo harán la asociación perfecta ” . Flavio Briatore , consejero ejecutivo del equipo BWT Alpine F1 Team : “estamos increíblemente emocionados de anunciar nuestra nueva asociación con MSC Cruceros . Es un honor para BWT Alpine F1 Team dar la bienvenida como uno de sus valiosos socios a MSC Cruceros , que ya han demostrado su compromiso con el deporte como socios de la Fórmula 1 . Esta colaboración une a dos industrias dinámicas , ambas impulsadas por la pasión por la innovación , el rendimiento y la excelencia . Vemos muchas sinergias emocionantes entre el mundo del automovilismo y los cruceros de lujo , donde la precisión , el trabajo en equipo y ofrecer momentos inolvidables son elementos clave . Estamos deseando trabajar con MSC Cruceros en muchos proyectos emocionantes , a lo largo de la t emporada de F1 y en adelante ” . Acerca de MSC CRUCEROS MSC Cruceros es la tercera compañía de cruceros más grande del mundo y líder del mercado en Europa, América del Sur, Medio Oriente y África del Sur, tiene sede en Ginebra, Suiza, y cuenta con una presencia fuerte y creciente en América del Norte y el Lejano Oriente. La flota de MSC Cruceros consta de 22 barcos modernos. En 2025, 2026 y 2027 se unirán tres nuevos barcos a la misma. La compañía opera en más de 100 países alrededor del mundo, ofreciendo cruceros en los cinco continentes, haciendo escala en más de 300 destinos y dando la bienvenida a bordo a más de 180 nacionalidades diferentes. MSC Cruceros está firmemente comprometida en lograr cero emisiones netas de gases de efecto invernadero en sus operaciones marítimas para 2050. Fuente: BURSON GLOBAL https://www.msccruceros.es/
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