LAS ENSALADAS SON PARA EL VERANO… Y LAS SOPAS TAMBIÉN

Javier Gutierrez • jul 08, 2024

Siempre apetecibles, con la subida de las temperaturas el salmorejo, el gazpacho y el ajoblanco se convierten en imprescindibles de la comanda, al igual que las refrescantes y originales ensaladas… ¿Cogemos la cuchara o el tenedor?

Colósimo
Ortega y Gasset, 67. Madrid. Tel. 91 453 14 25.
https://colosimo.es/
Su
tortilla es más que famosa, pero la verdad es que la carta de los hermanos gaditanos Romero enamora de principio a fin. Además, comienzan el verano con novedades para disfrutar en sala, barra o terraza… Así, a inamovibles que llevan 5 años conquistando, como las cremosas Croquetas de puchero, la ensaladilla o los Pimientos asados, se suman elaboraciones más frescas y ligeras como el Tomate y atún rojo escabechado, el Pastel de atún encebollado o un original ajoblanco con sardinas… Para acompañarlas, una interesante selección de vinos con muchas joyas de su tierra, cañas bien tiradas o el vermú de la casa. Chivatazo: si está lleno, en el número 68 de la misma calle está Menudeo, para seguir viajando por tierras andaluzas…

  • Ensalada de cherrys, camarones y gazpacho de jalapeños
  • Pimientos asados de toda la vida, bien aliñados
  • Tomate de huerto y atún rojo escabechado
  • Burrata fresca, pesto y su ensalada
  • Sardinas curadas, migas y ajoblanco

Tomate y atún rojo escabechado de Colósimo

El Jardín de Arturo Soria
Arturo Soria, 207. Madrid. Tel. 918 965 925.
https://eljardindearturosoria.com/ 
Inaugurado en 2020 de la mano de
Jesús González Espartero, este vergel enamora corazones -y paladares- por ser uno de los rincones con más encanto de la capital gracias a su ambiente mágico y un enorme jardín dividido en varias zonas que acoge el informal chill out, el escondido jardín trasero, la preciosa terraza techada y el luminoso salón acristalado. "Producto, calidad y tradición" son los tres pilares en los que se basa su cocina con opciones para todos los gustos. Entre las propuestas más refrescantes encontramos:

  • Burrata con tomatitos cherrys y pesto italiano
  • Ensalada de tomate y ventresca de atún con cebolleta


La Cabrera
Velázquez, 61. Madrid. Tel. 671 280 878.
https://lacabreramadrid.com/ 
Esta
casa de carnes respeta la tradición y la esencia de la familia argentina, rindiendo un orgulloso tributo a la cultura culinaria del Río de La Plata. El proyecto nació el 2002 en el corazón de Palermo, un barrio porteño de la periferia de Buenos Aires, y en la actualidad cuentan con más de 20 establecimientos por todo el mundo, 3 de ellos en España. La propuesta gastronómica se basa en los clásicos y suculentos cortes argentinos desde la entraña o el ojo de bife hasta el chuletón argentino, que suelen acompañarse con una buena ensalada y patatas. Para terminar, nada como uno de sus cócteles de autor, muy originales y vistosos, del bartender mexicano Christian Conde.

  • Ensalada verde
  • Ensalada de rúcula y queso parmesano
  • Ensalada de tomate, cebolla, mix de verdes y aguacate
  • Ensalada de aguacate, palmito y tomate
  • Ensalada Caesar

 Ensalada de aguacate, palmito y tomate de La Cabrera

La Descarada
Ortegas y Gasset, 73. Madrid. Tel. 91 089 76 65.
https://www.ladescarada.es/
La
cocina de La Descarada conquista gracias a su sencillez, tradición y buen sabor, además de darle un toque creativo y desenfadado con ese punto de ‘descaro’ a todas sus recetas. Al frente de este restaurante que nació hace cinco años y lleva tres en esta ubicación, está una ‘descarada familia’, liderada por Antonio Beaumont a los fogones y su pareja Valeria Trotta, quien dirige la sala donde encontramos también a una de las hijas del chef. Ese carácter familiar del equipo se transmite a los comensales, que se sienten como en casa. Para disfrutar de su cocina, el espacio está dividido en dos plantas y tiene una coqueta terraza en Ortega y Gasset. Para sofocar las altas temperaturas, claramente nos quedamos en su sección ‘Eres un fresco’ y nos pedimos el original Pisto Sour, recién llegado a la carta. Tanto comidas como cenas pueden alargarse con uno de sus cócteles, que por supuesto, son perfectos para el tardeo…

  • Pisto Sour: gazpacho con bolas de helado de berenjena y calabacín, angostura y crujiente de cebolla
  • Ensalada de rúcula y tomate morado, anchodinas, pimientos tatemados y aliño de ajo negro

Ensalada de rúcula y tomate morado, anchodinas, pimientos tatemados y aliño de ajo negro de La Descarada

La Posada de Pradorey
Gumiel de Mercado, Burgos.
https://pradorey.es/posada/
Construida por encargo del
Duque de Lerma en el año 1601 como un palacete de caza de estilo herreriano para el rey Felipe III -ubicada a solo 10 minutos de Aranda de Duero- La Posada de Pradorey es hoy en día uno de los alojamientos más singulares y recomendados de la zona, con 18 habitaciones ideales para descansar y desconectar, por ejemplo, tras una jornada de enoturismo. Un plan que en verano se vuelve más irresistible que nunca, porque acaban de inaugurar la piscina, y las noches de los viernes, su gastronomía, de la mano de Ricardo Martín, sale al jardín. El chef propone una cocina de temporada con una oda al producto local con elaboraciones clásicas y una presentación actual que se llena de refrescantes recetas como Ajoblanco de melón y helado de menta; Gazpacho de sandía… El restaurante abre a diario y además de la interesante carta sirven un completo menú degustación con 5 pases por 50 € y un menú del día por 20 €. Para beber, alguno de los 17 vinos de Pradorey.

  • Gazpacho de sandía y helado de albahaca
  • Ajoblanco de melón y helado menta
  • Salmorejo, crujiente de jamón, huevo y perlas de AOVE
  • Escalivada ahumada, anchoas, ali oli de ajo asado y crujiente de tomillo y romero
  • Ensalada de verano: carpaccio de tomate rosa, bacalao ahumado, aceite de trufa blanca y brotes frescos
  • Ensalada Pradorey: mézclum, dados de Pico Melero, uvas, vinagreta de tomate y reducción de vino tinto


La Taberna de Elia
Vía de las Dos Castillas, 23. Pozuelo de Alarcón. Madrid. Tel. 91 162 74 29.
https://www.tabernadeelia.com/ 
Este
templo carnívoro, regentado por Cata Lupu, es un clásico imprescindible en el panorama gastronómico nacional para comer carne… ¡y mucho más! Porque la premisa de tener un producto de primera está en todos los apartados de la carta. Así que, antes de pasar a la parrilla, comenzamos por el ‘verde fresco’ y avisamos de que su salmorejo tiene muy buena fama y nunca falta en la comanda estival. ¿Nos lo tomamos en la terraza?

  • Salmorejo Elia: con crujiente de jamón y berenjena
  • Tomate con ventresca
  • Tomate aliñado
  • Ensalada de codorniz escabechada: escarola, manzana confitada, pimientos de piquillo asados, codorniz y vinagreta de mostaza y miel
  • Ensalada de queso de cabra: tomates secos, trigueros, calabacín, dátiles, canónigos, nueces y vinagreta de albahaca
  • Ensalada Elia: canónigos, aguacate, piña, ventresca, manzana asada y vinagreta Elia

Salmorejo Elia: con crujiente de jamón y berenjena de La Taberna de Elia

La Terraza del Santo Domingo
Hotel Santo Domingo - 7ª planta - C/ San Bernardo, 1. Madrid. Tel. 91 559 49 31 / 618 670 046. Parking público junto al hotel.
www.laterrazadelsantodomingo.es
Para vivir un
verano refrescante y por todo alto, nada como subir a este restaurante & sky bar ubicado en la 7ª planta del Hotel Santo Domingo, que cuenta con espectaculares vistas 360º. Desde aquí se puede disfrutar de los atardeceres mágicos de la ciudad, y al mediodía, las comidas tienen lugar en el acogedor mirador ‘Balcón a Palacio’, con acceso desde la misma planta y, por supuesto, también con vistas y recetas que ahora apetecen más que nunca:

  • Ensalada de tomates de temporada: ventresca de bonito, tomates, mousse de aguacate, pesto ligero, albahaca y cebolla encurtida
  • Ensalada de salmón marinado sobre carpaccio de calabacín: Salmón, romesco, piñones, mixto cherry, wakame, codium y vinagreta de mostaza a las finas hierbas
  • Ensalada de burrata: hojas tiernas, burrata, crujiente de pan de especias, tapenade, pesto ligero y gazpacho de cherry

Ensalada de salmón marinado sobre carpaccio de calabacín: Salmón, romesco, piñones, mixto cherry, wakame, codium y vinagreta de mostaza a las finas hierbas y Ensalada de tomates de temporada: ventresca de bonito, tomates, mousse de aguacate, pesto ligero, albahaca y cebolla encurtida de La Terraza de Santo Domingo

Luz de Lumbre
Calle de los Estudiantes, 6. San Lorenzo de El Escorial. Tel. 91 818 89 83 / 681 08 28 77.
https://luzdelumbre.es/
El sanlorentino
Luz de Lumbre es el segundo proyecto de Cata Lupu, una propuesta más informal y con el mismo productazo. Sirve una completa carta perfecta para disfrutar tanto en el local -con una agradable terraza- como para llevársela a casa. Por ejemplo, su selección de pizzas y los entrepanes están de 10, aunque con el calor, sus originales ensaladas son el aliado perfecto.

  • Ensalada Luz: canónigos, aguacate, pepino, manzana asada, arándanos, ventresca y vinagreta Luz
  • Ensalada de queso de cabra: canónigos, rúcula, dátiles, calabaza asada, kikos, queso de cabra a la plancha y tomates secos
  • Tomate con ventresca y cebolleta

Ensalada Luz: canónigos, aguacate, pepino, manzana asada, arándanos, ventresca y vinagreta Luz de Lumbre

New York Burger
Calle Recoletos, 4. Tel. 91 431 84 17 / Paseo de la Castellana, 89. Tel. 91 770 79 82 / Miguel Ángel, 16. Tel. 91 593 71 57. / Preciados, 3. Madrid. / CC. Moraleja Green. Av. De Europa, 10. Edificio Sur. Alcobendas. Tel. 91 601 51 28. / C.C. Parquesur, Av. de Gran Bretaña, s/n. Leganés. Tel. 91 578 00 65 / NYB Caleido. Torre Caleido. Pº Castellana, 259 E. Local 509-510. Madrid. Tel. 91 058 02 03. / C.C. La Estación. Antonio Díaz, 10. Pozuelo de Alarcón /// Pelayo, 5. Barcelona. Tel. 93 270 20 66.
https://newyorkburger.es/
Llevan
15 años homenajeando al producto más emblemático de NY, y lo hacen tan bien que sus hamburguesas siempre están en los mejores rankings. A esa oferta se añade un apartado ‘verde’ -lleno de novedades- donde encontramos deliciosas ensaladas y platos de verano que gustan a todos los públicos, porque además se les pueden añadir proteínas. Como todo en la casa, están diseñadas por su chef Pablo Colmenares y hechas a fuego, but lento… Pensadas para veganos y vegetarianos, lo cierto es que a todos gusta su lado Green, de hecho, su Ensalada Parmigiano es un auténtico must.

  • Ensalada de berenjena: berenjena ahumada, kale tostado a la parrilla, aliño de miso, arándanos deshidratados, parmesano rallado, nueces tostadas, batata asada y miel de caña.
  • Ensalada Parmigiano: pechuga de pollo asada a la brasa con hojas de lechuga, aliño de albahaca, tomates secos y salsa parmesana (tiene opción vegetariana).

Ensalada de berenjena: berenjena ahumada, kale tostado a la parrilla, aliño de miso, arándanos deshidratados, parmesano rallado, nueces tostadas, batata asada y miel de caña de New York Burger

Menudeo
Ortega y Gasset, 68. Madrid. Tel. 91 103 85 95.
@menudeorestaurante
El
segundo proyecto de los hermanos Romero se llama Menudeo y lleva un año conquistando con ese picoteo que le da el nombre. Con una fuerte presencia del sur y un hilo conductor en el que los aromas tienen un gran protagonismo, encontramos recetas como:

  • Tomate de campo aliñado con la emulsión de sus corazones y albacora en adobo templado


Uskar
Alonso del Barco, 11. Madrid. Tel. 91 139 68 63.
https://restauranteuskar.com
El bar restaurante
Uskar es un imprescindible de la zona de Embajadores. Capitaneado por José Miguel Valdivieso y Rita García Fuster, no deja de sorprender con su original cocina, difícil de encasillar y fácil que enamore. Una carta variada pero concisa con clásicos inamovibles -entre los que el cordero Segureño es protagonista- y un montón de sugerencias del día marcadas por el mercado. Cada receta pide un vino, o al revés, porque su bodega es un espectáculo y lo mejor es dejarse en manos de su sumiller Raúl Garcia. Pedir postre debería de ser obligatorio, pero empezamos por los entrantes…

  • Ensalada de tomate de temporada con burrata trufada

Pimientos asados con boquerones de Uskar

Villoldo
Lagasca, 134. Madrid. Tel. 910 224 552.
https://villoldomadrid.com/
Abrió sus puertas hace 11 años, y desde el primer momento
conquistó a los madrileños con su honesta cocina, que traía un trocito de Palencia a la capital. Sus Alubias blancas viudas de la Vega de Saldaña son un imprescindible en días de frío; al igual que lo es su ensalada de pimientos, elaborada con los que la familia Pedrosa asa y embota cada temporada. Lo mismo hacen con el bonito -en plena temporada- y el resultado, como todo en esta casa de comidas, sabe a tradición y buen hacer.

  • Ensalada de bonito del norte embotado en casa con tomate, pimiento asado y piparras
  • Ensalada templada de manos y pies de cerdo con vinagreta de mostaza y sésamo
  • Ensalada de langostinos asados con tartar de aguacate y foie
  • Pimientos rojos asados a la leña de encina servidos con sal de mar y AOVE

Ensalada de bonito del norte embotado en casa con tomate, pimiento asado y piparras de Villoldo

Imagen de apertura: Pisto Sour: gazpacho con bolas de helado de berenjena y calabacín, angostura y crujiente de cebolla de La Descarada.


https://www.airesnews.com/

Por Javier Gutierrez 11 sept, 2024
El presidente de Uzbekistán, Shavkat Mirziyoyev, el presidente de Kirguistán, Sadyr Zhaparov, el presidente del Khalk Maslakhaty de Turkmenistán, Gurbanguly Berdimuhamedov, el jefe de la República de Tatarstán, Rustam Minnikhanov, el jefe de la República de Saja, Aysen Nikolaev, el ex presidente de Mongolia, Nambaryn Enkhbayar, el presidente de la Confederación Mundial de Etnosport, Bilal Erdogan, fueron algunos de los invitados de honor al acto celebrado en el estadio Astana Arena, en el que también estuvieron presentes altos cargos de organismos internacionales como la UNESCO, la CICA, la Organización Mundial del Turismo de la ONU, la Organización de Estados Túrquicos, TURKSOY, el Fondo de Inversiones Túrquicos, la Asamblea Parlamentaria de Estados Túrquicos, la Mancomunidad Islámica de Deportes, la Organización Islámica de Seguridad Alimentaria, así como el Representante Especial de la Unión Europea para Asia Central y otros funcionarios.
Por Javier Gutierrez 27 ago, 2024
El WTTC mantiene y refuerza su compromiso de liderar el sector hacia un futuro más sostenible y responsable.
Por Javier Gutierrez 26 ago, 2024
La cadena Leonardo Hotels te ofrece el escenario perfecto en tres de sus hoteles más exclusivos con una combinación única de piscina y camas balinesas para aquellos que saben que el verano no se mide en días, sino en experiencias . El estío en la gran ciudad también tiene su encanto y, si estás en la capital, el NYX Hotel Madrid es la opción perfecta para disfrutarlo. Este hotel lifestyle te ofrece un oasis urbano en su Rooftop , con piscina , solárium y camas balinesas con atenciones VIP como bandeja de frutas y cava . Ubicado en el corazón de Madrid , junto al Bernabéu , combina el vibrante ambiente madrileño con un espacio relajado que invita a suspender el tiempo . En sus camas balinesas puedes aprovechar el sol de los últimos días de verano , saborear un cóctel preparado al momento por el bartender de la casa , Raúl Praena , y relajarte mientras contemplas el skyline madrileño . El diseño moderno y la atmósfera chic convierten este Rooftop en un lugar de encuentro ideal para quienes buscan desconectar sin salir de Madrid .
Por Javier Gutierrez 26 ago, 2024
Emirates ha lanzado una nueva oferta para todos los pasajeros que estén planeando su escapada a Dubái . Hasta el 12 de septiembre de 2024 , cada billete de ida y vuelta reservado desde España a Dubái —con salida hasta el 3 de octubre de 2024 —, incluirá un pase de un día completo para Aquaventure , el parque acuático más grande del mundo . El parque acuático Aquaventure es una de las atracciones turísticas más populares de Dubái , con más de 105 toboganes, atracciones y experiencias que baten todos los récords. Este parque acuático de renombre mundial tiene algo para cada visitante, desde los que buscan emociones fuertes en el “Salto de Fe”, hasta los que desean relajarse en la playa privada de Aquaventure , de un kilómetro de longitud , donde la arena blanca y el agua turquesa brindan el lugar perfecto para descansar . Los niños pueden explorar la zona infantil más grande del mundo , con 1 6 atracciones , entre ellas el primer rally-racer infantil del mundo y el tobogán tornado . Los pasajeros de Emirates pueden beneficiarse de esta oferta especial reservando su vuelo a Dubái hasta el 12 de septiembre de 2024 , en cualquier clase de cabina y con salida entre el 26 de agosto y el 3 de octubre de 2024 . La entrada gratuita al parque acuático Aquaventure da derecho a un pase de un día completo durante el horario de apertura de las instalaciones . La oferta está disponible para reservas realizadas en emirates.com , la app de Emirates o a través de las oficinas de venta de billetes y centros de atención telefónica de Emirates o las agencias de viajes participantes . Para saber más sobre la oferta, haga clic aquí . Cómo sacar más partido a volar con Emirates Además de esta nueva oferta exclusiva , Emirates ofrece otras formas de ahorrar durante unas vacaciones en Dubái : My Emirates Pass : los clientes que vuelen hacia o desde Dubái sólo tienen que mostrar su tarjeta de embarque y un documento de identidad válido en cientos de establecimientos comerciales , de ocio y restauración , así como en atracciones populares y spas de lujo , para disfrutar de increíbles descuentos en todo Dubái y los EAU . Todas las ofertas de My Emirates Pass , aquí . Socios Skywards : los miembros del galardonado programa de fidelidad de Emirates Skywards pueden acumular Millas con sus empresas asociadas de todo el mundo , como hoteles , aerolíneas , empresas de alquiler de coches , comercios y bancos . Los socios pueden canjear estas Millas por billetes , mejoras de clase o incluso entradas para conciertos y eventos deportivos . En Dubái también es posible acumular Millas en empresas asociadas de Emirates por toda la ciudad, como Dubái Mall , Arabian Adventures , Emirates Holidays y muchas más. Más información sobre Emirates Skywards aquí . Emirates vuela a más de 140 destinos , a través de seis continentes y actualmente opera 28 vuelos semanales desde Madrid y Barcelona a Dubái . Se aplican las condiciones generales . Para consultar la lista completa de condiciones , aquí : Para obtener el código de acceso exclusivo al parque acuático Aquaventure , hay que reservar un vuelo a Dubái antes del 12 de septiembre de 2024 para viajar hasta el 3 de octubre de 2024 . En reservas hechas a través de la web de la aerolínea , el código de acceso únic o aparecerá en el correo electrónico de confirmación de la reserva . Para reservas a través del centro de llamadas , tiendas minoristas o agencias de viaje , los pasajeros pueden solicitar su código de acceso al parque acuático Aquaventure enviando un correo electrónico a emiratesoffer@emirates.com con su referencia de reserva , fecha de llegada a Dubái , nombres de los pasajeros , número de teléfono de contacto y dirección de correo electrónico . El código de acceso es válido hasta el 8 de octubre de 2024. Los pasajeros deberán presentar su tarjeta de embarque de Emirates y su código de acceso en la taquilla de Aquaventure para obtener un pase de un día para el parque acuático Aquaventure . Acerca de EMIRATES Emirates, la mayor aerolínea internacional de pasajeros, opera en España desde 2010. La compañía conecta a los viajeros españoles a través de su hub global en Dubái con más de 140 destinos en todo el mundo. Emirates une Dubái con Madrid y Barcelona, así como también Ciudad de México vía Barcelona. Emirates ha conseguido el reconocimiento a la "Mejor Primera Clase del Mundo" en los premios Tripadvisor Travelers' Choice Awards para aerolíneas en 2020; los galardones al "Mejor Wi-Fi y Mejor Comida y Bebida" en Oriente Medio en los APEX Regional Passenger Choice Awards® 2022; "Mejor Entretenimiento a Bordo" en los premios Business Traveller de 2020; y "Mejor Aerolínea del Mundo en Entretenimiento a Bordo" en los premios SkyTrax World Airlines de 2022, por 17.ª año consecutivo. https://www.emirates.com/es/spanish/ https://sergat.com/
Por Javier Gutierrez 26 ago, 2024
En su reconocida lista anual "Best in Travel 2024" , la prestigiosa guía de viajes Lonely Planet recomienda visitar esta encantadora localidad de İzmir. Urla brinda a sus huéspedes la oportunidad de descubrir la gastronomía , la historia , la cultura y la naturaleza en su conjunto. He aquí una selección de cinco razones para explorar este pintoresco pueblo del Egeo .
Por Javier Gutierrez 25 ago, 2024
Esta erupción no se asemeja a la producida por un volcán tradicional , ya que se ha manifestado como un río de magma que fluye por debajo de la península , lo que ha captado la atención de numerosos visitantes que han acudido a observar este fenómeno desde zonas seguras. Las autoridades islandesas han asegurado que afecta a menos del 1% de la superficie del país , por lo que todas las rutas turísticas , así como los vuelos , están operando con total normalidad . Los turistas pueden seguir disfrutando de las atracciones más populares de la isla sin restricciones , mientras que aquellos interesados en presenciar el espectáculo natural del magma tienen la oportunidad de hacerlo en condiciones seguras . Seguridad y medidas preventivas Islandia mantiene estrictos protocolos de seguridad y un sistema de monitoreo constante para garantizar la seguridad de todos los residentes y visitantes . Las áreas afectadas por la erupción están claramente delimitadas y los accesos a zonas seguras para la observación están bien gestionados . Oportunidades turísticas A pesar de la actividad volcánica, Islandia sigue ofreciendo todas sus experiencias turísticas tradicionales , incluyendo la exploración de glaciares , cascadas y las famosas rutas escénicas . El fenómeno actual se ha convertido en un nuevo atractivo , añadiendo una experiencia única a la oferta turística del país. Islandia se mantiene como un destino que combina seguridad con aventura , permitiendo a los visitantes disfrutar tanto de su impresionante naturaleza como de la rara oportunidad de presenciar un fenómeno geológico en desarrollo. Islandia es conocida por su increíble paisaje natural y su compromiso con la sostenibilidad y la seguridad . Con una gestión eficaz de los fenómenos naturales , el país garantiza una experiencia segura y memorable para todos los turistas. Sobre el GRUPO ISLAND TOURS El Grupo Island Tours es un touroperador que cuenta con más de 20 años de experiencia en la organización de viajes. Está formado por tres marcas diferenciadas según los destinos que comercializa: Islandia Tours, primera mayorista especializada en Islandia; Pacífico Tours, con programas por Australia, Nueva Zelanda, Islas Cook, Polinesia Francesa y Fiji; y América Tours, que pone a disposición de las agencias de viajes y del cliente final recorridos por Estados Unidos, Canadá, México, Alaska, Costa Rica, Guatemala, Panamá, Nicaragua, Perú, Argentina, Chile, Brasil, Bolivia, Ecuador y Colombia. https://islandiatours.es/
Por Javier Gutierrez 25 ago, 2024
No obstante, esta región cuenta con infinidad de tesoros que las guías turísticas tradicionales no recogen y que merecen tanto o más la pena que algunos de sus lugares más emblemáticos . Estos lugares poco conocidos ofrecen una visión única de la rica cultura y belleza natural de la región. Palácio dos Marqueses de Fronteira Ubicado en el barrio lisboeta de Benfica , este palacio del siglo XVII es una joya oculta que combina arquitectura renacentista y barroca . Sus jardines están adornados con azulejos y estatuas , ofreciendo un ambiente tranquilo y majestuoso, ideal para pasear y explorar. La biblioteca barroca del Palácio Nacional y Convento de Mafra Es uno de los secretos mejor guardados de la región lisboeta , se trata de una de las bibliotecas más extensas e impresionantes del país y se encuentra en el interior del Palácio Nacional e Convento de Mafra . De estilo barroco , esta maravilla alberga más de 36.000 libros antiguos , sus paredes han sido testigos a lo largo de los años de importantes momentos del pasado de las familias reales y nobles portuguesas , por lo que pasear por ellas es hacer una inmersión en la cultura y la historia del país . Tapada Nacional de Mafra En las proximidades del majestuoso Palácio de Mafra se encuentra este parque que en su origen servía como coto de caza real y actualmente abarca una rica biodiversidad con bosques frondosos , fauna variada y paisajes pintorescos . Es un lugar ideal para los amantes de la naturaleza y la historia , ofreciendo rutas de senderismo , observación de aves y actividades al aire libre en un entorno que conserva el encanto y la tranquilidad de siglos pasados . Parque forestal de Monsanto Descubre el "pulmón de Lisboa", una vasta área forestal adyacente a la ciudad que diariamente contribuye a la renovación del oxígeno y al bienestar de numerosos habitantes que practican deporte o llevan a sus hijos los fines de semana . Este refugio único en la sierra de Monsanto , un espacio considerado sagrado en tiempos antiguos, es un bosque salvaje pero controlado , repleto de eucaliptos, robles y pinos . Con 900 hectáreas de verdor , cuenta con carriles bici , miradores para disfrutar del Estuário do Tejo y una abundante fauna forestal. Ardillas, conejos, lechuzas, murciélagos y muchas otras especies encuentran refugio aquí . La Ribeira das Naus: el paseo de los locales En el corazón de Lisboa , la Ribeira das Naus es un lugar donde los lugareños se reúnen para disfrutar del sol y del río Tejo . Este paseo marítimo es un lugar tranquilo y encantador para pasear y relajarse , admirando unas bonitas vistas del increíble Puente 25 de Abril . Además, es el sitio perfecto para experimentar la auténtica vida lisboeta y asistir a múltiples eventos culturales -sobre todo festivales de música -, ya que se organiza un gran número de ellos a lo largo de todo el año.
Por Javier Gutierrez 25 ago, 2024
El Distrito Metropolitano de Quito , bajo el lema de ‘la ciudad más linda del mundo’ , ofrece experiencias turísticas únicas que combinan historia , cultura , arquitectura y espiritualidad . Quito es uno de los destinos más importantes para el turismo religioso en Sudamérica. La capital ecuatoriana tiene el Centro Histórico más grande y mejor conservado de la región, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO , con una dimensión de 370 hectáreas que acogen a 24 iglesias , 32 museos , 6 capillas , 7 conventos , 6 monasterios y 13 plazas . Cada año esta ciudad, rodeada por majestuosas montañas , atrae a miles de peregrinos y turistas que visitan las iglesias y conventos que datan del periodo colonial , como la Iglesia y Convento de San Francisco , situado frente a la plaza del mismo nombre y considerado el complejo arquitectónico religioso más grande de América , conocido como el ‘Escorial del Nuevo Mundo’ . Los monumentos religiosos se caracterizan por tener una historia y arquitectura impresionante como la Iglesia de la Compañía de Jesús , la Iglesia de Santo Domingo y la Basílica del Voto Nacional, todos ellos íconos de la fe , la cultura quiteña y la herencia religiosa colonial . El turismo religioso en Quito ofrece una variedad de experiencias que van desde visitas guiadas a las emblemáticas iglesias hasta eventos y celebraciones litúrgicas que reflejan la profunda devoción local . En festividades y conmemoraciones religiosas , los visitantes pueden participar en celebraciones tradicionales como la Semana Santa , San Pedro y San Pablo , el Corpus Christi , la Fiesta de la Virgen de Quito , la Procesión de la Virgen del Quinche y la Procesión Jesús del Gran Poder , cada una de ellas celebrada con gran fervor .
Por Javier Gutierrez 25 ago, 2024
Aviso a navegantes : aún hay tiempo de ver las mejores auroras boreales de la década . PLAY , la aerolínea islandesa de bajo coste , ha lanzado una nueva oferta* para despedir el verano por todo lo alto, nunca mejor dicho. A partir de hoy hasta el 28 de agosto los viajeros que vuelen desde Alicante, Mallorca, Tenerife, Barcelona, Málaga o Madrid , podrán disfrutar de un 25 % de descuento en sus reservas para volar a Islandia entre agosto y octubre de 2024 . Esta oferta aparece en el mejor momento posible , ya que son muchos los españoles que han regresado de sus vacaciones y ya están planeando su próxima escapada ; mientras que los que aún no se han ido de viaje este verano no necesitan excusas para darse un merecido capricho . Con el paso de los años, la fama de las auroras boreales de la “tierra de hielo y fuego” ha ido in crescendo. Y es que, con las condiciones climáticas adecuadas , es posible verlas desde cualquier región de la isla , siendo el norte una de las opciones por excelencia gracias a su escasa contaminación lumínica . Por su parte, en la costa oeste , la icónica montaña de Kirkjufell –la misma que inspiró a Julio Verne para su novela Viaje al centro de la Tierra – presenta el lienzo perfecto para dejarse teñir por la “dama verde” . Aunque el sur tampoco se queda atrás, especialmente cuando el baile de luces no sólo tiene lugar en el cielo sino que también se r efleja en los brillantes icebergs que dan nombre a Diamond Beach , ofreciendo un espectáculo difícil de olvidar . *La oferta está sujeta a disponibilidad , por orden de reserva . El descuento se deduce automáticamente de la tarifa aérea ( sin impuestos , tasas , servicios adicionales ni cargos de la aerolínea ) para todos los pasajeros y es visible en el paso de selección de vuelo en el motor de reservas . Si no aparece ningún descuento , significa que la oferta no se aplica a las fechas seleccionadas o que las plazas con descuento están agotadas. Las ofertas nunca se aplican a servicios adicionales como la franquicia de equipaje o la selección de asiento , pero estos servicios siempre se ofrecen con un descuento adicional dentro de las tarifas aéreas combinadas PLAY basic plus , PLAY value y PLAY flex al reservar vuelos. Se aplican restricciones y tasas de equipaje. Para más información , por favor haga clic aquí . Acerca de PLAY PLAY es una startup islandesa de LCC cuyas operaciones se iniciaron en junio de 2021. La compañía recaudó con éxito 90 millones de dólares en nuevo capital en una oferta pública inicial (OPI) y cotiza en el Nasdaq First North Growth Market de Islandia. La aerolínea recibió su certificado de operador aéreo (AOC) de la Autoridad de Transporte de Islandia en mayo de 2021 y lanzó su servicio Reikiavik-Londres Stansted con el avión A321neo el 24 de junio de ese mismo año, seguido de otros seis destinos europeos en junio y julio. PLAY ha sido galardonada con el premio Start-up del Año 2022 por CAPA - Center for Aviation. En España vuela desde Barcelona, Madrid, Gran Canaria, Tenerife, Fuerteventura, Alicante, Málaga y Palma de Mallorca a Reikiavik. https://www.flyplay.com/es-es https://sergat.com/
Por Javier Gutierrez 25 ago, 2024
Un frasco de vidrio completo, pepitas de uva , cáscaras de huevo de hace dos mil años , y también lámparas de cerámica , todavía con hollín en ellas. Todo esto fue descubierto en una nueva excavación en el canal de drenaje , del período del Segundo Templo , que corre debajo de la calle principal de Jerusalén . La excavación, dirigida por la Autoridad de Antigüedades de Israel con financiación de la Ciudad de David , revela el pulso urbano cambiante de Jerusalén en las últimas décadas antes de la destrucción del Templo en el año 70 d. C . Este canal, que fue la principal arteria subterránea de Jerusalén , pasaba entre otras instalaciones, por debajo de los coloridos mercados de Jerusalén al pie del monte del Templo , y a lo largo de toda la Ciudad de David .
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