¿Acepta la invitación a explorar el alma de Madeira en la mesa? Si en su opinión conocer la cultura de un destino significa saborear su cocina tradicional, ¡seguro que le encantará Madeira!
Además de los impresionantes paisajes, el clima suave y la gente acogedora, nuestras islas ofrecen una experiencia gastronómica única. Aquí, cada plato encierra una rica historia y un sabor inconfundible, y crea la fusión perfecta entre tradición y autenticidad.
Sabías que en Madeira, como cortesía de la casa, es costumbre servir dentinhos para acompañar la bebida? Estos pequeños tentempiés llenos de sabor pueden ser, por ejemplo, porciones de gaiado seco (pescado salado y secado al aire), carne al vino y al ajillo, fideos con carne guisada y otros deliciosos manjares.
Prepare su paladar, porque la experiencia será transformadora.
Delicias de Madeira
Lo cierto es que, además de la deliciosa espetada (brocheta de ternera en palo de laurel) y el irresistible bolo do caco (pan típico) con mantequilla de ajo, Madeira ofrece apetitosos manjares que convierten cada comida en un festín de sabores. Y si siempre hay sitio para un dulce, no se pierda los postres de frutas tropicales de la isla, ¡una auténtica invitación a saborear cada momento!
En primera persona
A estas alturas, probablemente ya se habrá dado cuenta de que Madeira tiene mucho que ofrecer en términos gastronómicos. Pero nuestra comida no siempre se sirve en un plato y en la mesa. Nuestro explorador James Thompson pasó un día con nosotros y participó en un auténtico plan madeirense, que combina momentos en la naturaleza con los sabores icónicos de la gastronomía de la isla.
Fuente: Visit Madeira