






Desde
vinos con historia para brindar hasta
menús gastronómicos,
planes e
ingredientes para regalar…
propuestas perfectas
para demostrarle a
papá cuánto le queremos.
De restaurante en restaurante…
Atocha 107, para los que se salen de lo común
Atocha, 107. Madrid.
Tel. 91 108 06 61.
www.restauranteatocha107.com
Un
homenaje gastronómico diferente puede ser un
buen regalo para aquellos padres que se
salen de los estándares. En
Atocha 107,
Joaquín Felipe reinventa el clásico cocido madrileño con una versión única:
‘El Cocido de Corral’. Con el
pollo como
protagonista, la base es un
caldo denso y gelatinoso, con
mucho chup chup, elaborado con
verduras de primera categoría,
patas de pollo,
carcasas de pularda,
gallo… que dan lugar a una
sopa sabrosa. En el
segundo vuelco llegan los
garbanzos pedrosillanos acompañados de
pollo de 100 días de crianza al aire libre de Avicultura Selecta; una
pelota con textura de paté
hecha con los
gallos
que se utilizaron para
preparar el caldo; un
delicioso pisto; y un huevo frito de la misma casa. Esta
maravilla
se ofrece como un completo menú en horario de comida y lo mejor será poder disfrutarlo con papá.
El Cocido de Corral:
Sopa de cocido y el vuelco de las viandas: los garbanzos, el relleno, el pollo, el pisto, el huevo frito.
Postre: Tarta de queso Payoyo
Bodega:
“De Palabra” D.O. Vinos de Madrid
Precio
35 €
Inhala Terraza, para los más ‘verdes’, gastronomía responsable con inigualables vistas
Inhala Hotel Garden - 7ª planta -
C/ San Bernardo, 1. Madrid.
Tel. 91 559 49 31 / 618 670 046. Parking público junto al hotel.
www.inhalaterraza.com
Para
sorprender a los padres, este
restaurante y
sky bar es un
renovado oasis en las
alturas que combina la
vitalidad de la ciudad con una
experiencia gastronómica en conexión con la
naturaleza. Se encuentra ubicado en la
7ª planta del
Inhala Hotel Garden -el renovado hotel Santo Domingo, que se ha
reinventado coincidiendo con su
31 aniversario-, por lo que este
refugio urbano cuenta con unas
espectaculares vistas 360º del Madrid de los Austrias. El
hilo conductor de esta nueva etapa es su
majestuoso jardín colgante, con más de
2.500 plantas y una
impresionante cascada de 20 metros, que actúa como
pulmón verde
en
pleno centro de Madrid, contribuyendo a
reducir la huella de carbono. El compromiso con el entorno también se refleja en la
cocina con la
elección de ingredientes frescos de
proveedores locales y Km 0 en la medida de lo posible. Sin duda será un
planazo ir en familia a probar su
menú degustación sabiendo que es posible
disfrutar con responsabilidad en este espacio.
Ensalada de pato: Jamón y magret de pato, hojas tiernas, lasca de foie, huevito de codorniz, hoja de parmesano y vinagreta de mango.
Setas de Temporada con huevo poché y velouté de trufa.
Arroz cremoso de bacalao: Arroz bomba, bacalao e infusión de espinacas.
Medallón de vacuno a baja temperatura, patatita paja, pimiento de Padrón y salsa de cerveza negra,
Postre:
Tarta de tres quesos. Queso fresco, parmesano y queso cremoso.
Precio: 39 € (bebida no incluida)
New York Burger, para compartir en familia unos entrantes, con novedades y 15% de descuento
Calle Recoletos, 4.
Tel. 91 431 84 17 /
Pº de la Castellana, 89.
Tel. 91 770 79 82 /
Miguel Ángel, 16.
Tel. 91 593 71 57 /
El Corte Inglés Preciados.
Preciados, 3. Madrid / CC. Moraleja Green.
Av. De Europa, 10. Edificio Sur.
Tel. 91 601 51 28.
Alcobendas /
CC. Parquesur.
Av. de Gran Bretaña, s/n.
Leganés.
Tel. 91 578 00 65 /
Torre Caleido.
Pº Castellana, 259 E. Local 509-510.
Tel. 91 058 02 03 /
C.C. La Estación.
Antonio Díaz, 10.
Pozuelo de Alarcón //
Pelayo, 5.
Tel. 93 270 20 66.
Barcelona.
www.newyorkburger.es
¿Y si celebramos este día
viajando a la ciudad
de los rascacielos con el
paladar? Con
9 locales en Madrid y
2 en Barcelona,
New York Burger lleva
más de 15 años
rindiendo
culto al producto más americano y sus
hamburguesas no
faltan en ningún top. Pero su
oferta no termina aquí ya que la
carta cuenta con una exclusiva selección de
carnes ahumadas; un
apartado Green con
opciones veganas y
vegetarianas; y por supuesto
deliciosos entrantes. Recién llegadas a esta sección están las
Flautas de pulled pork, y
descubrirlas con papá será un plan genial. Otras opciones que siempre triunfan son: sus
increíbles Brisket tacos de Black Angus ahumada a baja temperatura durante más de 14 horas y bañada en BBQ; o los
impresionantes New York Nachos
con
mix de quesos, frijoles rancheros, pico de gallo, guacamole, crema agria y jalapeños… tres ejemplos para abrir boca que durante el
19 de marzo tendrá un
sabroso 15% de descuento. ¡La
mejor excusa para
no pasar por alto este plan de lo más
familiar! Por supuesto, nada como
hincarle el diente a alguna de sus
best seller:
Nolita,
Empire State,
4 de Julio y
Manhattan… ¡ñam!
El regalo que nunca falla: una experiencia gourmet
El Jardín de Arturo Soria, para descubrir un crimen juntos.
Arturo Soria, 207.
Madrid.
Tel. 918 965 925.
www.eljardindearturosoria.com
Desde su
apertura en mayo de 2020 de la mano de
Jesús González Espartero, se ha convertido en uno de los
vergeles más famosos de la capital y la máxima de ‘producto, calidad y tradición’
en la que
basan su cocina se traduce en una
carta de lo más apetecible, es decir, este restaurante,
siempre es un buen plan… Pero además,
una semana después del Día del Padre, se va a
producir un evento que lleva
conquistando ya un año… su
intrigante Cluedo, con nueva trama:
El Misterio de la Torre Diamond.
La
Torre Diamond es un
rascacielos icónico del corazón de Madrid y alberga las oficinas de Vance Bio-Dynamics, una empresa líder en
inteligencia artificial fundada por David Vance hace 15 años. Pese a su
éxito, la empresa, especializada en
detección precoz de enfermedades congénitas y
pionera en trasplantes de órganos artificiales, se enfrenta a
acusaciones de espionaje corporativo
y
violaciones de privacidad, algunos están
interesados en venderla, y su creador suscita tanta
adoración como odio.
Vance cultiva una
imagen de perfección
que, según rumores,
oculta -u ocultaba- un
lado oscuro… porque repentina y misteriosamente,
aparece muerto tras caer desde su
oficina en el piso 30. Y lo que inicialmente parece un
suicidio, empieza a
generar sospechas.
El
día del aparente crimen será el miércoles
26 de marzo, y el
grupo de investigadores serán los
comensales de El Jardín de Arturo Soria, que están
convocados a resolver el misterio a las
20:30 horas mientras
disfrutan de la cena. Como en otras ocasiones, el
grupo de divertidos actores pasará por las mesas
ofreciendo pistas,
respondiendo a preguntas incómodas y tratando de
confundir acusando al prójimo. La labor de quienes se apunten a esta experiencia, muy divertida
para
hacer en familia
si sois
aficionados a los thrillers, es
descubrir al culpable y
acercarse lo máximo al
motivo del crimen… Estas
sesiones de Cluedo son
encuentros ideales para pasar un
rato entretenido jugando a ser
detective y
rompiéndose los sesos mientras se
disfruta de platos como el
Tartar de Salmón con aguacate, la
Ensaladilla rusa Alma,
Croquetas cremosas de jamón ibérico,
Gyozas mixtas de verduras y pollo, el Bikini Alma,
Torreznos de Soria de con patatas revolconas o el
Bao de cochinita pibil
además de un Coulant de chocolate con helado de frambuesa de postre. El
precio de la experiencia completa es de
60 € por persona. Las
reservas se hacen a través de
correo electrónico (reservas@eljardindearturosoria.com) o por
teléfono (91 896 59 25) y sin duda es un
regalo de lo más original.
¿Algún padre con alma de detective en la sala?
La Fábrica, un obsequio con historia y sabor
San Juan, 3. Burgos.
Tel. 947 04 04 20.
www.fabricarestaurante.com
Para
olvidarse de lo convencional, lo mejor es
sorprender al homenajeado del día con una
celebración donde los sabores
son los protagonistas. En
La Fábrica, cada
receta cuenta una historia, y
cada bocado es una oportunidad para
compartir momentos especiales.
Recomendado por las guías Repsol y Michelin,
conquista paladares desde
2014 bajo la dirección de
Ricardo Temiño en los fogones, y
Cristina Lázaro en la
sala. Desde las
Albóndigas de waygu con trufa hasta el
Ceviche de corvina con ají amarillo o el
Puerro a la brasa con carbonata de mejillón, los platos que componen su oferta son una
fusión de creatividad y
tradición. En la
web están
disponibles dos bonos-regalo, de
50 € y
100 €, para
pedir a la carta; y un
tercero con el
Menú de Temporada, que incluye
aperitivos,
entrante,
plato principal,
postres y bebida para 2 personas y está
disponible de martes a viernes al mediodía. ¡Acierto seguro!
La Posada de Pradorey, la escapada inolvidable para compartir
Gumiel de Mercado, Burgos.
https://pradorey.es/posada/
Construida por encargo del Duque de Lerma en el año
1601 como un palacete de caza
de estilo
herreriano para el rey Felipe III
-ubicada a
solo 2 km de la bodega Pradorey- es hoy en día uno de los
alojentos amimás singulares
y
recomendados
de la zona, con
18 habitaciones ideales para descansar y desconectar, por ejemplo,
tras una jornada de enoturismo. Un plan que se
complementa con su gastronomía, un
atractivo recetario,
sencillo y
cuidado, con
sabores identificables,
bonitas presentaciones
y por supuesto, con
guiños al producto local. El
regalo perfecto para
sorprender a papá sería:
visita a la bodega,
cata de tres referencias,
disfrutar de su Menú degustación de 5 pasos
-no incluye bebida, pero hay 17 referencias
para
elegir- y dormir en esta histórica posada, sin olvidarse de
disfrutar de su suculento desayuno… (261 €/2 pax) Todas las
experiencias pueden
comprarse en su web
https://pradorey.es/experiencias/ y hay opciones desde 72 € para dos personas. ¿Qué tal si te vas con él y pasáis tiempo de calidad juntos?
Ricardo Temiño Restaurante: de regalo, una ‘Estrella’ y un ‘Sol’
San Juan, 3. Burgos. Tel. 947 04 04 20.
www.fabricarestaurante.com
A los
pocos meses de su apertura consiguió su primer sol Repsol, y con un
año de vida, su primera estrella Michelin. Hablamos del
restaurante de autor del
burgalés Ricardo Temiño y de su esposa y
jefa de sala,
Cristina Lázaro, al frente también de
La Fábrica, donde
comenzaron sus sueños, y que está
ubicada en el mismo edificio. La
propuesta del multipremiado se basa en el
Menú Degustación ‘Camino’, pudiendo escoger entre
Largo o
Corto -con
14 y 18 pasos respectivamente-, inspirado en los
peregrinos y sus
relatos
y
creado a partir del intercambio cultural a lo
largo de los siglos
por las
múltiples procedencias de quienes
transitaban por Burgos. Así,
cada plato es un homenaje en la diversidad cultural que ha dejado
huella en la gastronomía local, desde el
Paté en Croûte, el
Bacalao con sus callos o unas interesantes
Secuencias de cordero, sin olvidarnos de su
Cojonudo, Cojonuda y Olla podrida, un
homenaje al tapeo burgalés, sin que falte el
famoso queso de Burgos con un
postre en honor a los abuelos. Todo un
viaje para el paladar que encantará a los padres más gourmet, así que nada como hacerse con uno de sus
bonos-regalo
disponibles en la web desde 90 € / persona (45 € más con maridaje) y sorprenderlo con una
escapada a Burgos.
Ricardo Temiño Restaurante está ubicado en el centro de la ciudad, a
pocos metros de la catedral, y la
visita a la misma será el
complemento perfecto.
Regalos gourmet
Juana Madrid, Papá bravísimo
www.juanamadrid.com
Para los padres amantes del picante y los
sabores intensos,
Salsa Brava Juana Madrid es una
apuesta segura. Esta receta con
más de 50 años de historia, nacida
tras la barra del mítico Bar Anci en la
calle Alcalá, hoy
llega a los hogares gracias a
Ana
-tercera generación criada ‘entre bravas’- y su
pareja Juanma. Desde
2018
elaboran esa fórmula original con
tres niveles de
picante que pueden
comprarse juntos con su
Pack Original
(21’99 €), perfecto para
poner a prueba la bravura de cada uno.
¿Cuál será el límite de papá? Pero si lo suyo es experimentar con nuevos sabores, también tienen un
Pack Degustación (23’99 €) que incluye sus
variedades más originales:
Brava Trufa y Miel;
Brava Mango y Curry; y
Brava Cilantro y
Chile, además de una
botella de la icónica Juana Madrid Brava Original. Y
desde el 10 de marzo, quien
compre alguno de estos dos estuches lo recibirá
envuelto en su papel personalizado. Se pueden
comprar tanto en su tienda online -con
portes gratis con el
código PADRE
hasta el día 19- como en
tiendas especializadas en picantes,
productos gourmet,
carnicerías, y en
Amazon.
Pradorey, Finca La Mina para brindar con él
Carretera CL – 619 km 66 ,1 Gumiel de Mercado. Burgos.
www.pradorey.es
Pradorey es osadía, es
pasión,
intuición y libertad para darle forma a su
idea de Ribera del Duero, una idea que se bebe a través de las 17 referencias de la bodega, cada una con
algo que decir y su
propia ‘personalidad’. Y si hay una ‘elegante hasta la última gota’ es
Finca la Mina. Este vino está
elaborado con uva propia
que proviene del
Pago La Mina, un terreno franco-arenoso,
casi sin arcilla, a
800 m sobre el nivel del mar. Con una
marcada identidad del terruño, tiene un
carácter intenso,
enérgico,
recio… porque
crecer en esa tierra no es fácil, y el resultado es un
vino rompedor, con
cuerpo y mineralidad. Una
joya de la casa para
regalar a otra joya como es papá, y que se puede encontrar en la tienda online
www.pradorey.es/tienda-online/
en un
formato especial: un bonito estuche que
incluye una botella magnum
y
dos copas, a un precio de
49 €.
Vinos Sanz, para un gran padre, un Gran Vino de Rueda
www.vinossanz.com
Desde hace
más de 20 años, la
familia Carbajo, con
Ana al frente de la bodega vallisoletana -la
más antigua de la D.O.-, trabaja con el objetivo de elaborar vinos de los que sentirse orgullosos, con
identidad propia. Fruto de esta dedicación nace
Finca La Colina Fermentado en Barrica, un
blanco exclusivo que se engloba dentro de la
prestigiosa categoría de Grandes Vinos de Rueda
y que es perfecto para brindar con papá en su día especial. Porque,
al igual que él, es edición limitada. Este vino procede de las
cepas más viejas de la firma vallisoletana, con más de 50 años, situadas en el municipio de
La Seca. Se
vendimia de forma manual y se macera en frío para
garantizar la máxima expresividad de la uva, que posteriormente
fermenta sobre sus lías durante 9 meses en
barricas de roble francés. Es un
Verdejo muy aromático, con
recuerdos a manzana,
cítricos,
café moca y
bollería, que
encantará a los padres más golosos.
¿Queremos hacer un regalo doble?
No hay problema, la bodega cuenta con otras
botellas perfectas para la ocasión, como
Finca La Colina Verdejo Cien x Cien, la
más fiel a ese sabor autóctono que
aporta la uva local por antonomasia, la
Verdejo,
obtenida de cepas viejas y criada sobre lías. Una
explosión de sensaciones
dentro de una botella,
“un Verdejo para los que saben de Verdejos” según lo define su directora. Ambos pueden
comprarse directamente en su tienda online en estuches o cajas (portes gratis a partir de 50 €).
Y Solobuey con portes gratis si quieres regalarle un homenaje carnívoro hecho por ti
Mercamadrid. Mercado Central de Carnes, módulo 13. Madrid. Tel. 91 507 12 32.
www.solobuey.com
Si lo que
más ilusión le puede hacer a papá es quedarse en casa, disfrutando en familia de una comida con los
nietos pululando alrededor, hace falta la
mejor materia prima y para eso, si
hablamos de carne,
quesos,
embutidos e incluso
preparados gourmet, hay que acudir a la
firma de Luis de Blas -regentada ahora por su hija María de Blas- que
distribuye a
particulares de toda la Península a través de su tienda online. En las
compras realizadas el miércoles 19 de marzo, los
portes serán gratis para
todos los pedidos añadiendo el código PARAPAPA
antes de realizar el pago.
¡Buen momento para pedir si festejáis el finde!
*Los
pedidos se hacen a través de su web, donde vienen
especificados los plazos de entrega, y también se
pueden hacer encargos de otras muchas piezas por correo electrónico o
teléfono. En Madrid ciudad llegan, en la medida de lo posible, en
24 horas y en el
resto de la Península en 48 horas a contar desde que se
recepciona el pedido. No se
reparte domingos ni festivos
y en
función de la zona de entrega tampoco lunes y/o sábados. Habitualmente, los
portes son gratis en la Península para los
pedidos superiores a 60 €.
Fuente:
AIRES NEWS Comunicación