UN DIA DEL PADRE MUY GOURMET: GASTRONOMÍA, VINOS, PRODUCTAZO Y EXPERIENCIAS PARA SABOREAR

Javier Gutierrez • 12 de marzo de 2025

El 19 de marzo es la ocasión ideal para celebrar con los padres y también con los Josés, Josefas, Pepes y Pepas por su onomástica. Una fecha que merece ser disfrutada con el paladar, porque pocas cosas unen tanto como compartir una buena mesa.

Desde vinos con historia para brindar hasta menús gastronómicos, planes e ingredientes para regalar propuestas perfectas para demostrarle a papá cuánto le queremos.

De restaurante en restaurante…
Atocha 107, para los que se salen de lo común 
Atocha, 107. Madrid. Tel. 91 108 06 61. www.restauranteatocha107.com

Un homenaje gastronómico diferente puede ser un buen regalo para aquellos padres que se salen de los estándares. En Atocha 107, Joaquín Felipe reinventa el clásico cocido madrileño con una versión única: ‘El Cocido de Corral’. Con el pollo como protagonista, la base es un caldo denso y gelatinoso, con mucho chup chup, elaborado con verduras de primera categoría, patas de pollo, carcasas de pularda, gallo… que dan lugar a una sopa sabrosa. En el segundo vuelco llegan los garbanzos pedrosillanos acompañados de pollo de 100 días de crianza al aire libre de Avicultura Selecta; una pelota con textura de paté hecha con los gallos que se utilizaron para preparar el caldo; un delicioso pisto; y un huevo frito de la misma casa. Esta maravilla se ofrece como un completo menú en horario de comida y lo mejor será poder disfrutarlo con papá
El Cocido de Corral: Sopa de cocido y el vuelco de las viandas: los garbanzos, el relleno, el pollo, el pisto, el huevo frito.


Postre: Tarta de queso Payoyo


Bodega: “De Palabra” D.O. Vinos de Madrid
Precio
35 €

I
nhala Terraza, para los más ‘verdes’, gastronomía responsable con inigualables vistas
Inhala Hotel Garden - 7ª planta - C/ San Bernardo, 1. Madrid. Tel. 91 559 49 31 / 618 670 046. Parking público junto al hotel. www.inhalaterraza.com

Para sorprender a los padres, este restaurante y sky bar es un renovado oasis en las alturas que combina la vitalidad de la ciudad con una experiencia gastronómica en conexión con la naturaleza. Se encuentra ubicado en la 7ª planta del Inhala Hotel Garden -el renovado hotel Santo Domingo, que se ha reinventado coincidiendo con su 31 aniversario-, por lo que este refugio urbano cuenta con unas espectaculares vistas 360º del Madrid de los Austrias. El hilo conductor de esta nueva etapa es su majestuoso jardín colgante, con más de 2.500 plantas y una impresionante cascada de 20 metros, que actúa como pulmón verde en pleno centro de Madrid, contribuyendo a reducir la huella de carbono. El compromiso con el entorno también se refleja en la cocina con la elección de ingredientes frescos de proveedores locales y Km 0 en la medida de lo posible. Sin duda será un planazo ir en familia a probar su menú degustación sabiendo que es posible disfrutar con responsabilidad en este espacio.
Ensalada de pato: Jamón y magret de pato, hojas tiernas, lasca de foie, huevito de codorniz, hoja de parmesano y vinagreta de mango.
Setas de Temporada con huevo poché y velouté de trufa.
Arroz cremoso de bacalao: Arroz bomba, bacalao e infusión de espinacas.
Medallón de vacuno a baja temperatura, patatita paja, pimiento de Padrón y salsa de cerveza negra,
Postre: Tarta de tres quesos. Queso fresco, parmesano y queso cremoso.
Precio:
39 € (bebida no incluida)

New York Burger, para compartir en familia unos entrantes, con novedades y 15% de descuento
Calle Recoletos, 4. Tel. 91 431 84 17 / Pº de la Castellana, 89. Tel. 91 770 79 82 / Miguel Ángel, 16. Tel. 91 593 71 57 / El Corte Inglés Preciados. Preciados, 3. Madrid / CC. Moraleja Green. Av. De Europa, 10. Edificio Sur. Tel. 91 601 51 28. Alcobendas / CC. Parquesur. Av. de Gran Bretaña, s/n. Leganés. Tel. 91 578 00 65 / Torre Caleido. Pº Castellana, 259 E. Local 509-510. Tel. 91 058 02 03 / C.C. La Estación. Antonio Díaz, 10. Pozuelo de Alarcón // Pelayo, 5. Tel. 93 270 20 66. Barcelona. www.newyorkburger.es

¿Y si celebramos este día viajando a la ciudad de los rascacielos con el paladar? Con 9 locales en Madrid y 2 en Barcelona, New York Burger lleva más de 15 años rindiendo culto al producto más americano y sus hamburguesas no faltan en ningún top. Pero su oferta no termina aquí ya que la carta cuenta con una exclusiva selección de carnes ahumadas; un apartado Green con opciones veganas y vegetarianas; y por supuesto deliciosos entrantes. Recién llegadas a esta sección están las Flautas de pulled pork, y descubrirlas con papá será un plan genial. Otras opciones que siempre triunfan son: sus increíbles Brisket tacos de Black Angus ahumada a baja temperatura durante más de 14 horas y bañada en BBQ; o los impresionantes New York Nachos con mix de quesos, frijoles rancheros, pico de gallo, guacamole, crema agria y jalapeños… tres ejemplos para abrir boca que durante el 19 de marzo tendrá un sabroso 15% de descuento. ¡La mejor excusa para no pasar por alto este plan de lo más familiar! Por supuesto, nada como hincarle el diente a alguna de sus best seller: Nolita, Empire State, 4 de Julio y Manhattan… ¡ñam!

El regalo que nunca falla: una experiencia gourmet
El Jardín de Arturo Soria, para descubrir un crimen juntos
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Arturo Soria, 207. Madrid. Tel. 918 965 925. www.eljardindearturosoria.com

Desde su apertura en mayo de 2020 de la mano de Jesús González Espartero, se ha convertido en uno de los vergeles más famosos de la capital y la máxima de ‘producto, calidad y tradición’ en la que basan su cocina se traduce en una carta de lo más apetecible, es decir, este restaurante, siempre es un buen plan… Pero además, una semana después del Día del Padre, se va a producir un evento que lleva conquistando ya un año… su intrigante Cluedo, con nueva trama: El Misterio de la Torre Diamond.
La
Torre Diamond es un rascacielos icónico del corazón de Madrid y alberga las oficinas de Vance Bio-Dynamics, una empresa líder en inteligencia artificial fundada por David Vance hace 15 años. Pese a su éxito, la empresa, especializada en detección precoz de enfermedades congénitas y pionera en trasplantes de órganos artificiales, se enfrenta a acusaciones de espionaje corporativo y violaciones de privacidad, algunos están interesados en venderla, y su creador suscita tanta adoración como odio. Vance cultiva una imagen de perfección que, según rumores, oculta -u ocultaba- un lado oscuro… porque repentina y misteriosamente, aparece muerto tras caer desde su oficina en el piso 30. Y lo que inicialmente parece un suicidio, empieza a generar sospechas.
El
día del aparente crimen será el miércoles 26 de marzo, y el grupo de investigadores serán los comensales de El Jardín de Arturo Soria, que están convocados a resolver el misterio a las 20:30 horas mientras disfrutan de la cena. Como en otras ocasiones, el grupo de divertidos actores pasará por las mesas ofreciendo pistas, respondiendo a preguntas incómodas y tratando de confundir acusando al prójimo. La labor de quienes se apunten a esta experiencia, muy divertida para hacer en familia si sois aficionados a los thrillers, es descubrir al culpable y acercarse lo máximo al motivo del crimen… Estas sesiones de Cluedo son encuentros ideales para pasar un rato entretenido jugando a ser detective y rompiéndose los sesos mientras se disfruta de platos como el Tartar de Salmón con aguacate, la Ensaladilla rusa Alma, Croquetas cremosas de jamón ibérico, Gyozas mixtas de verduras y pollo, el Bikini Alma, Torreznos de Soria de con patatas revolconas o el Bao de cochinita pibil además de un Coulant de chocolate con helado de frambuesa de postre. El precio de la experiencia completa es de 60 € por persona. Las reservas se hacen a través de correo electrónico (reservas@eljardindearturosoria.com) o por teléfono (91 896 59 25) y sin duda es un regalo de lo más original. ¿Algún padre con alma de detective en la sala?

La Fábrica, un obsequio con historia y sabor 
San Juan, 3. Burgos. Tel. 947 04 04 20. www.fabricarestaurante.com

Para olvidarse de lo convencional, lo mejor es sorprender al homenajeado del día con una celebración donde los sabores son los protagonistas. En La Fábrica, cada receta cuenta una historia, y cada bocado es una oportunidad para compartir momentos especiales. Recomendado por las guías Repsol y Michelin, conquista paladares desde 2014 bajo la dirección de Ricardo Temiño en los fogones, y Cristina Lázaro en la sala. Desde las Albóndigas de waygu con trufa hasta el Ceviche de corvina con ají amarillo o el Puerro a la brasa con carbonata de mejillón, los platos que componen su oferta son una fusión de creatividad y tradición. En la web están disponibles dos bonos-regalo, de 50 € y 100 €, para pedir a la carta; y un tercero con el Menú de Temporada, que incluye aperitivos, entrante, plato principal, postres y bebida para 2 personas y está disponible de martes a viernes al mediodía. ¡Acierto seguro!

La Posada de Pradorey, la escapada inolvidable para compartir
Gumiel de Mercado, Burgos.
https://pradorey.es/posada/

Construida por encargo del Duque de Lerma en el año 1601 como un palacete de caza de estilo herreriano para el rey Felipe III -ubicada a solo 2 km de la bodega Pradorey- es hoy en día uno de los alojentos amimás singulares y recomendados de la zona, con 18 habitaciones ideales para descansar y desconectar, por ejemplo, tras una jornada de enoturismo. Un plan que se complementa con su gastronomía, un atractivo recetario, sencillo y cuidado, con sabores identificables, bonitas presentaciones y por supuesto, con guiños al producto local. El regalo perfecto para sorprender a papá sería: visita a la bodega, cata de tres referencias, disfrutar de su Menú degustación de 5 pasos -no incluye bebida, pero hay 17 referencias para elegir- y dormir en esta histórica posada, sin olvidarse de disfrutar de su suculento desayuno… (261 €/2 pax) Todas las experiencias pueden comprarse en su web https://pradorey.es/experiencias/ y hay opciones desde 72 € para dos personas. ¿Qué tal si te vas con él y pasáis tiempo de calidad juntos?

Ricardo Temiño Restaurante: de regalo, una ‘Estrella’ y un ‘Sol’
San Juan, 3. Burgos. Tel. 947 04 04 20.
www.fabricarestaurante.com

A los pocos meses de su apertura consiguió su primer sol Repsol, y con un año de vida, su primera estrella Michelin. Hablamos del restaurante de autor del burgalés Ricardo Temiño y de su esposa y jefa de sala, Cristina Lázaro, al frente también de La Fábrica, donde comenzaron sus sueños, y que está ubicada en el mismo edificio. La propuesta del multipremiado se basa en el Menú Degustación ‘Camino’, pudiendo escoger entre Largo o Corto -con 14 y 18 pasos respectivamente-, inspirado en los peregrinos y sus relatos y creado a partir del intercambio cultural a lo largo de los siglos por las múltiples procedencias de quienes transitaban por Burgos. Así, cada plato es un homenaje en la diversidad cultural que ha dejado huella en la gastronomía local, desde el Paté en Croûte, el Bacalao con sus callos o unas interesantes Secuencias de cordero, sin olvidarnos de su Cojonudo, Cojonuda y Olla podrida, un homenaje al tapeo burgalés, sin que falte el famoso queso de Burgos con un postre en honor a los abuelos. Todo un viaje para el paladar que encantará a los padres más gourmet, así que nada como hacerse con uno de sus bonos-regalo disponibles en la web desde 90 € / persona (45 € más con maridaje) y sorprenderlo con una escapada a Burgos. Ricardo Temiño Restaurante está ubicado en el centro de la ciudad, a pocos metros de la catedral, y la visita a la misma será el complemento perfecto.

Regalos gourmet
Juana Madrid, Papá bravísimo

www.juanamadrid.com

Para los padres amantes del picante y los sabores intensos, Salsa Brava Juana Madrid es una apuesta segura. Esta receta con más de 50 años de historia, nacida tras la barra del mítico Bar Anci en la calle Alcalá, hoy llega a los hogares gracias a Ana -tercera generación criada ‘entre bravas’- y su pareja Juanma. Desde 2018 elaboran esa fórmula original con tres niveles de picante que pueden comprarse juntos con su Pack Original (21’99 €), perfecto para poner a prueba la bravura de cada uno. ¿Cuál será el límite de papá? Pero si lo suyo es experimentar con nuevos sabores, también tienen un Pack Degustación (23’99 €) que incluye sus variedades más originales: Brava Trufa y Miel; Brava Mango y Curry; y Brava Cilantro y Chile, además de una botella de la icónica Juana Madrid Brava Original. Y desde el 10 de marzo, quien compre alguno de estos dos estuches lo recibirá envuelto en su papel personalizado. Se pueden comprar tanto en su tienda online -con portes gratis con el código PADRE hasta el día 19- como en tiendas especializadas en picantes, productos gourmet, carnicerías, y en Amazon.

Pradorey, Finca La Mina para brindar con él
Carretera CL – 619 km 66 ,1 Gumiel de Mercado. Burgos.
www.pradorey.es

Pradorey es osadía, es pasión, intuición y libertad para darle forma a su idea de Ribera del Duero, una idea que se bebe a través de las 17 referencias de la bodega, cada una con algo que decir y su propia ‘personalidad’. Y si hay una ‘elegante hasta la última gota’ es Finca la Mina. Este vino está elaborado con uva propia que proviene del Pago La Mina, un terreno franco-arenoso, casi sin arcilla, a 800 m sobre el nivel del mar. Con una marcada identidad del terruño, tiene un carácter intenso, enérgico, recio… porque crecer en esa tierra no es fácil, y el resultado es un vino rompedor, con cuerpo y mineralidad. Una joya de la casa para regalar a otra joya como es papá, y que se puede encontrar en la tienda online www.pradorey.es/tienda-online/ en un formato especial: un bonito estuche que incluye una botella magnum y dos copas, a un precio de 49 €.

Vinos Sanz, para un gran padre, un Gran Vino de Rueda
www.vinossanz.com
Desde hace
más de 20 años, la familia Carbajo, con Ana al frente de la bodega vallisoletana -la más antigua de la D.O.-, trabaja con el objetivo de elaborar vinos de los que sentirse orgullosos, con identidad propia. Fruto de esta dedicación nace Finca La Colina Fermentado en Barrica, un blanco exclusivo que se engloba dentro de la prestigiosa categoría de Grandes Vinos de Rueda y que es perfecto para brindar con papá en su día especial. Porque, al igual que él, es edición limitada. Este vino procede de las cepas más viejas de la firma vallisoletana, con más de 50 años, situadas en el municipio de La Seca. Se vendimia de forma manual y se macera en frío para garantizar la máxima expresividad de la uva, que posteriormente fermenta sobre sus lías durante 9 meses en barricas de roble francés. Es un Verdejo muy aromático, con recuerdos a manzana, cítricos, café moca y bollería, que encantará a los padres más golosos. ¿Queremos hacer un regalo doble? No hay problema, la bodega cuenta con otras botellas perfectas para la ocasión, como Finca La Colina Verdejo Cien x Cien, la más fiel a ese sabor autóctono que aporta la uva local por antonomasia, la Verdejo, obtenida de cepas viejas y criada sobre lías. Una explosión de sensaciones dentro de una botella, “un Verdejo para los que saben de Verdejos” según lo define su directora. Ambos pueden comprarse directamente en su tienda online en estuches o cajas (portes gratis a partir de 50 €).

Y Solobuey con portes gratis si quieres regalarle un homenaje carnívoro hecho por ti
Mercamadrid. Mercado Central de Carnes, módulo 13. Madrid. Tel. 91 507 12 32.
www.solobuey.com

Si lo que más ilusión le puede hacer a papá es quedarse en casa, disfrutando en familia de una comida con los nietos pululando alrededor, hace falta la mejor materia prima y para eso, si hablamos de carne, quesos, embutidos e incluso preparados gourmet, hay que acudir a la firma de Luis de Blas -regentada ahora por su hija María de Blas- que distribuye a particulares de toda la Península a través de su tienda online. En las compras realizadas el miércoles 19 de marzo, los portes serán gratis para todos los pedidos añadiendo el código PARAPAPA antes de realizar el pago. ¡Buen momento para pedir si festejáis el finde!
*Los
pedidos se hacen a través de su web, donde vienen especificados los plazos de entrega, y también se pueden hacer encargos de otras muchas piezas por correo electrónico o teléfono. En Madrid ciudad llegan, en la medida de lo posible, en 24 horas y en el resto de la Península en 48 horas a contar desde que se recepciona el pedido. No se reparte domingos ni festivos y en función de la zona de entrega tampoco lunes y/o sábados. Habitualmente, los portes son gratis en la Península para los pedidos superiores a 60 €

Fuente:
AIRES NEWS Comunicación

Por Javier Gutierrez 12 de marzo de 2025
Flying Blue , el programa de fidelidad de Air France-KLM , ha lanzado una oferta “Status Match” que permite a los clientes residentes en España que tienen categoría de viajero frecuente con un programa de fidelización de una aerolínea elegible , solicitar una igualación de estatus . Así, podrán ascender a la categoría Flying Blue Silver , Gold o Platinum , y disfrutar de sus ventajas durante 12 meses , para sus próximos viajes con Air France y KLM . Para poder acceder a la oferta “Status Match” , los clientes tienen que tener la categoría élite de viajero frecuente en una de las aerolíneas elegibles , estar dado de alta en el programa de fidelidad Flying Blue y pagar la tasa de igualación de categoría *. Estas son algunas de las ventajas Flying Blue que podrán disfrutar: Tarjeta Flying Blue Silver : posibilidad de facturar una maleta suplementaria gratuitamente en vuelos operados por Air France y KLM y elegir asiento en todos los viajes . Tarjeta Flying Blue Gold : además de disfrutar de la sala VIP junto a un invitado (aunque se viaje en clase turista ), acceso prioritario en todo el aeropuerto con SkyPriority . Tarjeta Flying Blue Platinum : dos maletas suplementarias en los vuelos operados por Air France y KLM y asistencia exclusiva a través del Platinum Service Line . Para solicitar la igualación de categorí a, los clientes pueden visitar https://flyingblue.statusmatch.com/ Los viajeros interesados que aún no estén inscritos en el programa Flying Blue , pueden registrarse en el programa a través de la página web de Flying Blue y a continuación completar la solicitud de igualación . Para más información , visitar: https://flyingblue.statusmatch.com/ Acerca de FLYING BLUE Flying Blue es el programa de fidelidad del grupo Air France-KLM. Creado en 2005, permite a más de 27 millones de socios en todo el mundo beneficiarse de numerosas ventajas y premios, acumulando y gastando Millas con una amplia variedad de compañías aéreas, socios comerciales y financieros. El programa también permite donar Millas a ONGs o utilizarlas para comprar SAF (combustible sostenible para la aviación en sus siglas en inglés). Flying Blue acompaña a sus socios en cada viaje, así como en su vida cotidiana. Tanto si se trata de una escapada cerca de casa como de un viaje al otro lado del mundo, Flying Blue está ahí para convertir cada momento en una experiencia memorable. *La tasa para ascender de categoría es de 69€ para el nivel de Silver, 149€ para el nivel de Gold y 249€ para el nivel de Platinum. Lista completa de ventajas y condiciones del programa de estatus en flyingblue.com. Fuente: DEPARTAMENTO DE PRENSA DE AIR FRANCE https://wwws.airfrance.es/ https://www.klm.es/
Por Javier Gutierrez 12 de marzo de 2025
El lujo y la exclusividad regresan también con la reapertura del hotel Banyan Tree.
Por Javier Gutierrez 11 de marzo de 2025
El Instituto Cervantes y Turespaña presentan una exposición única que reúne los carteles turísticos que marcaron la imagen de España entre 1920 y 1940. La muestra dialoga con los pósteres turísticos de Shanghái de la misma época, revelando cómo la modernidad transformó la percepción del viaje en Oriente y Occidente. China se consolida como uno de los mercados estratégicos para el turismo español, con un creciente interés por los destinos culturales e históricos de nuestro país.
Por Javier Gutierrez 11 de marzo de 2025
Las fiestas de la Magdalena son una de las celebraciones más emblemáticas de la ciudad de Castellón . Conocidas por sus actos culturales y religiosos , como el Desfile de Gaiatas , la Romería de les Cañas o el Pregón , las festividades tienen su origen en el traslado de la ciudad desde la colina de la Magdalena al llano . Concretamente, la ciudad valenciana ha apostado por la innovación , combinada con clásicas actividades como los conciertos , el desfile de gaitas y los actos tradicionales , entre otras. De hecho, una de las grandes novedades que incluirá el programa de este año es el espectáculo de pirotecnia que tendrá lugar el 29 de marzo . El característico acto pirotécnico será acompañado de 300 drones que iluminarán el cielo de la capital , reafirmando la luz como el elemento diferenciador de las fiestas.
Por Javier Gutierrez 11 de marzo de 2025
Este postre napolitano , un pequeño bignè relleno de crema pastelera , estará disponible en todos nuestros restaurantes: Bel Mondo , Villa Capri y Circolo Popolare . Unas cuantas curiosidades...
 ¿Sabías que una de las primeras recetas de las Zeppole se remonta al siglo XVIII y que eran las monjas quienes preparaban este dulce ? La primera receta oficial aparece en el tratado de cocina Teórico-Práctico de Ippolito Cavalcanti en 1834 , transcrita en lengua napolitana . Hoy en día, este postre es todo un símbolo de la tradición italiana . Los más tradicionales las prefieren fritas , pero también hay quienes eligen la versión horneada . Ven a disfrutarlas en Bel Mondo, Villa Capri y Circolo Popolare los días 17, 18 y 19 de marzo. ¿Te apuntas? Reserva ya tu mesa y celebra el Día del Padre con un bocado inolvidable . Precio: 8€ la unidad . Instagram: @bigmamma.es & @circolopopolare.es Fuente: FILIPPA BY INDIE 
 www.bigmammagroup.com
Por Javier Gutierrez 11 de marzo de 2025
Time Out ha consultado a sus editores de todo el mundo para elaborar una selección las mejores pizzerías a las que acudir cuando el antojo de pizza es innegociable . Para ello, la revista ha contado con la experiencia de sus periodistas y redactores internacionales , quienes han revelado sus destinos favoritos para disfrutar de una pizza excepcional . El resultado es un listado de 19 direcciones que atraviesa el mapa mundial, desde Ciudad del Cabo hasta Buenos Aires , con paradas en ciudades como Miami o Madrid , donde Baldoria , del empresario napolitano Ciro Cristiano , ha obtenido el puesto número diez siendo la única pizzería española en la lista. Bufala Fest. la mejor pizza de España Además de ocupar el puesto número 10 en el top mundial de las mejores pizzas, según Time Out , la Bufala Fest de Baldoria fue ganadora en diciembre de 2024 del premio a Mejor Pizza de España en el II Campeonato de España de Pizzas organizado por La Mejor Pizza . Se trata de una exquisita combinación de tomate San Marzano asado , mozzarella de Bufala DOP , tomatitos confitados , pesto de albahaca , Parmigiano Reggiano crujiente y ralladura de limón de Amalfi . Es, además, el reflejo perfecto de la auténtica comida italiana que propugna Baldoria , el restaurante de Ciro Cristiano en la capital : sabores sencillos , pero con productos excelentes . Las pizzas de Baldoria se caracterizan por ser muy ligeras —pese a su generoso tamaño— al seguir la técnica tradicional de esta región. La masa se prepara íntegramente en el local con harina italiana y biga como prefermento y se deja reposar 48 horas . Su horno Acunto , traído directamente desde Nápoles y el más tradicional para hacer pizza , llega hasta los 420 grados para cocinarlas en 80 segundos , por lo que salen muy crujientes . Y es que, según su propietario, la buena calidad de la masa , la excelencia y la frescura de la materia prima , el horno y, por supuesto, el dominio del pizzaiolo son las variables a tener en cuenta si se quiere lograr una pizza de diez , según su propietario.
Por Javier Gutierrez 10 de marzo de 2025
Situado a tan solo 7 km de Donostia-San Sebastián, este hotel rural de 16 habitaciones combina la historia con un enfoque sostenible, en un paisaje dominado por manzanos.
Por Javier Gutierrez 10 de marzo de 2025
El nuevo servicio conectado entre Da Nang y Siem Reap vía Bangkok ofrece múltiples y cómodos servicios semanales a ambos destinos de ocio.
Por Javier Gutierrez 10 de marzo de 2025
Con esta iniciativa, la compañía refuerza su voluntad de garantizar la igualdad de trato y oportunidades , eliminando cualquier tipo de discriminación por razón de sexo en el ámbito laboral . Inspirados en las palabras de Michelle Bachelet , “La igualdad de género ha de ser una realidad vivida” , Hoteles Santos busca que este plan tenga un impacto real en su entorno de trabajo , promoviendo medidas inclusivas y equitativas en todos sus establecimientos . Este compromiso se presenta en el contexto del Día Internacional de la Mujer , bajo la convicción de que la igualdad debe ser una realidad palpable en el día a día . Con este paso, la compañía reafirma su apuesta por el talento femenino , asegurando un entorno de trabajo justo e igualitario para todas las mujeres que forman parte de su equipo . Hoteles Santos apoya la profesionalidad y el esfuerzo de sus empleadas , impulsando un modelo de empresa donde la igualdad no sea solo un objetivo , sino una realidad vivida . Esta iniciativa forma parte de su compromiso global con la construcción de un futuro más justo . Acerca de HOTELES SANTOS Hoteles Santos es una cadena hotelera española que lleva más de 50 años al servicio de sus clientes. Actualmente cuenta con 12 establecimientos ubicados en Baqueira, Barcelona, Granada, Madrid, Málaga, Mallorca, Murcia, Santander, Valencia y Zaragoza. La compañía ha sabido adaptarse al cambiante mundo de la hostelería de gran nivel, aceptando los retos que supone la innovación, adaptando continuamente sus establecimientos a la demanda y apostando por las nuevas tecnologías, todo ello sin perder ese toque especial, personal y cercano que solo las empresas familiares pueden ofrecer, donde tanto el trato a sus clientes y a sus empleados es siempre exquisito. Fuente: MUNKA Comunicación www.hsantos.es
Por Javier Gutierrez 9 de marzo de 2025
La J unta Rectora del Madrid Convention Bureau ( MCB ) ha presentado la hoja de ruta para diseñar la nueva estrategia de Madrid en el turismo de reuniones, incentivos, congresos y eventos ( MICE , por sus siglas en inglés), que tiene como objetivo reforzar la competitividad de la capital en este sector. La presidenta del MCB , la concejal delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid , Almudena Maíllo , ha presentado el proyecto de análisis estratégico , que durará dieciocho meses y que permitirá identificar oportunidades de crecimiento para la ciudad en el sector. Hay que recordar que Madrid , en los últimos seis años consecutivos , ha sido nombrada como el mejor destino del mundo en reuniones y congresos por los World Travel Awards . Maíllo ha destacado que “ Madrid aspira a fortalecer su liderazgo posicionándose como un destino innovador y con valor añadido para la industria de reuniones y congresos ” . En este sentido, la nueva estrategia dará prioridad a “ captar eventos especializados en sectores estratégicos para la ciudad, como Big Data , ciberseguridad , Fintech , e-salud y videojuegos ” , ha añadido la concejal delegada de Turismo , que ha señalado “la colaboración entre el sector público y privado como una de las claves del liderazgo de Madrid en el sector” . Maíllo ha resaltado además que "en 2024 se ha observado un cambio en los hábitos de estancia del turista MICE en Madrid , con un aumento del 22,9 % en las pernoctaciones , que han pasado de 4 a 7 noches , lo que indica que los asistentes pasan más tiempo en la ciudad , generando un mayor impacto económico” . Según Maíllo , " estos datos demuestran que el turismo MICE crece en calidad y rentabilidad en la capital, incentivando el gasto en alojamiento , restauración , transporte y ocio , lo que le convierte en uno de los principales motores económicos de Madrid ” . Fuente: TURISMO CIUDAD DE MADRID
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