EXTREM PURO EXTREMADURA PRESENTA ‘LA SÉPTIMA MARAVILLA GASTRONÓMICA’

Javier Gutierrez • 18 de octubre de 2024

Extrem Puro Extremadura, compañía de referencia en la elaboración de productos 100 % ibéricos, lanza en Navidad una colección de estuches ilustrados por la artista zaragozana Mercedes Bellido e inspirados en el séptimo sabor de sus jamones, considerados como una auténtica maravilla gastronómica, que resulta de la armonía de los seis sabores hasta ahora conocidos: dulce, ácido, salado, amargo, umami y oleogustus.

Si el ibérico de bellota Extrem Puro Extremadura ha llegado a ser uno de los productos más codiciados en el planeta y uno de los favoritos de la restauración, es por la complejidad y riqueza de su sabor en boca. Es evidente que la sal tiene un papel muy importante en la curación del jamón, pero no menos que las bellotas en la alimentación de los ibéricos en la montanera o que el paso del tiempo en bodega de los jamones, paletas y embutidos. Matices dulces y amargos, la sensación en boca del olegustus, la delicadeza del umami, un toque salado en el paladar… La nueva colección de Navidad de Extrem Puro Extremadura por Mercedes Bellido es una clase magistral de la influencia y presencia de los diferentes sabores en los ibéricos de bellota de la marca extremeña.

Extrem Puro Extremadura. Mucho más que un ibérico, mucho más que un sabor

Aunque en el colegio nos enseñaron los
cuatros básicos, en la década de los 2.000 empezamos a descubrir el quinto sabor, el umami, gracias a la proliferación de alta cocina nipona en nuestro país. Más tarde, en 2.015, un equipo de investigadores de la Universidad de Purdue desveló la existencia de un sexto sabor, el oleogustus, que describe la sensación que despiertan en boca los ácidos grasos. Ahora, la firma extremeña Extrem, sinónimo de excelencia y calidad en el mundo del ibérico, desafía al mercado con un rompedor packaging para sus jamones, paletas y embutidos que pone forma y color a los ya conocidos y alude a la existencia de un séptimo sabor que integra, armoniza y marida a la perfección los otros seis.

De qué color es el umami
¿Qué forma tiene el sabor salado? ¿Cuál es el color del umami? ¿Y la representación del oleogustus? Solo una artista como Mercedes Bellido, la cotizada artista que ha roto esquemas y enamorado al mundo de la moda –ha trabajado con firmas de la talla de Gucci, Dior, Chanel y Carolina Herrera– es capaz de convertir en trazo las sensaciones que provoca la degustación de una de las maravillas de la gastronomía mundial: el ibérico de bellota. Tras un exhaustivo trabajo de investigación y haciendo gala de su particular estilo, la ilustradora zaragozana ha sabido, en su cuarta colaboración con Extrem, capturar la esencia de los distintos sabores y plasmarla en los estuches de jamón, paleta y embutidos ibéricos de bellota que la marca extremeña lanza de cara a Navidad.

El regalo de estas navidades
La Séptima Maravilla Gastronómica
El estuche que da
título a la colección, La Séptima Maravilla Gastronómica, contiene una pieza de jamón de bellota 100 % ibérico con D.O. Dehesa de Extremadura de Extrem, la joya de la corona, y su diseño refleja la explosión sensorial que provoca su degustación a través de la forma de una gran ola de vivos colores. Cada uno de ellos representa los siete sabores presentes en los sublimes jamones de Extrem: el suave y sedoso sabor de la grasa, que otorga la dieta a base de bellotas de los cerdos ibéricos y que se funde lentamente en paladar como preludio a lo que está por llegar; el delicioso toque salado que aparece después, propio del proceso de curación, resaltando y potenciando todos los matices del jamón; las notas dulces, que equilibran la salinidad; el umami, profundo y sabroso; la acidez sutil y ese delicado amargor final que completa la experiencia sensorial, dejando una impresión duradera en el paladar.
Elegante, sofisticado e ideal para celebraciones especiales y momentos únicos, este estuche contiene además una tabla personalizada de bambú, material 100 % sostenible, para vestir de lujo la mesa en Navidad.
P.V.P.:
599 €

Lujo Umami
El
jamón ibérico es uno de los alimentos que mejor expresa y realza el sabor umami. Esta obra de arte transmite visualmente la esencia y las sensaciones del umami presente en la paleta de bellota 100 % ibérica D.O.P. Dehesa de Extremadura, así como los elementos que convergen en este quinto y que son, principalmente, la dieta del cerdo –a base de bellotas, ricas en ácidos grasos saludables y antioxidantes que enriquecen el perfil de sabor–, el meticuloso proceso de curación –que permite que se desarrollen sabores complejos y profundos– y la calidad de la carne y la grasa. La elegancia y exquisitez del producto que contiene se ven realzadas por la ilustración única del estuche, diseñado por Mercedes Bellido. Cada estuche lleva incluido además una tabla personalizada de bambú, material 100 % sostenibles, ofreciendo estimular el apetito visual y exaltar la calidad de la paleta de bellota 100 % ibérica D.O.P. Dehesa de Extremadura.
P.V.P.: 215 €

Cuarteto Gourmet
Este cofre reúne
cuatro elementos ilustrados que representan los cuatro sabores esenciales del gusto: salado, dulce, ácido y amargo. Cada pieza contenida en el estuche, desde el lomo hasta el chorizo y el salchichón, captura la esencia de estas sensaciones en cada bocado. La sal equilibrada, el dulzor suave, la acidez sutil y el amargor delicado se unen en una armonía de sabores ofreciendo una experiencia organoléptica única y de puro lujo que deleitará los sentidos y que celebra la tradición de los embutidos ibéricos. El estuche, ideal para ocasiones especiales y para regalar, incluye tres canister –de lomo, de chorizo cular y de salchichón ibérico de bellota de Extrem–, y un maletín edición limitada fabricado en neopreno y con acabados de lujo que eleva el producto a su máxima expresión.
P.V.P.:
95 €

Colección Selecta de Oleogustus
La
grasa entreverada es una de las características más destacadas de los loncheados de bellota 100 % ibéricos de Extrem, cortados cuidadosamente a mano. Esa grasa, rica en ácido oleico, se funde a la temperatura de la boca proporcionando una textura suave y sedosa fundamental para la experiencia sensorial. La Colección Selecta de Oleogustus permite descubrir ese sabor graso, el oleogustus, uno de los sabores más especiales de la gastronomía ibérica, representado a través de una ilustración de Mercedes Bellido. Más que una simple selección de productos, esta colección es una invitación a disfrutar de una experiencia sensorial inigualable a través, además, de un contenido de lujo: seis sobres de loncheados (jamón, paleta, lomo, presa, chorizo y salchichón) más un sobre adicional de paleta de bellota 100% ibérica como regalo.
P.V.P.:
79€

Sobre EXTREM PURO EXTREMADURA
Nacida en 2013, Extrem Puro Extremadura es una marca dedicada a la elaboración del producto ibérico más sublime, con el jamón y la paleta como buques insignia —también ofrecen embutidos y carnes ibéricas—; a ello se suma un minimalista, disruptivo y cuidado packgaging, que eleva cada artículo al nivel de una joya. Con sede en Herreruela (Cáceres), la compañía representa la excelencia en la elaboración del cerdo ibérico, con un sello indiscutible de trabajo artesano, minucioso, comprometido con el entorno y de respeto absoluto por el cerdo ibérico. Unas señas a las que se han sumado la investigación y el desarrollo de las nuevas tecnologías para perfeccionar, aún más si cabe, la calidad de sus ibéricos. Hoy en día, es una empresa comprometida con el medio natural, precursora de la economía rural de la comarca y creadora de empleo con una plantilla que ronda los 40 trabajadores, siendo el 99 % de ellos extremeños.
Perteneciente al grupo Agriculturas Diversas, Extrem es el perfecto ejemplo de empresa de raíz local que ha alcanzado una proyección nacional e internacional gracias a la combinación majestuosa de tradición, innovación, sostenibilidad, compromiso y excelencia. Es propietaria de más de 18.000 hectáreas de dehesa, distribuidas entre Badajoz y Cáceres, en las que viven cerdos exclusivamente de raza 100 % ibérica. El bienestar animal es una de sus señas de identidad. Pertenece a la D.O.P. Dehesa de Extremadura, con renombre a nivel mundial y estándares de calidad de alta exigencia. Una exigencia que Extrem Puro Extremadura lleva al límite; realiza sus propios controles durante todo el proceso de producción para extremar la perfección de todos los productos. El objetivo es garantizar la calidad año tras año.

Sobre MERCEDES BELLIDO
Mercedes Bellido (Zaragoza, 1991) es una de las artistas gráficas más reconocidas del momento. Instagram fue la plataforma que dio a conocer su particular estilo, único y evocador, que fusiona elementos del surrealismo, el simbolismo y la naturaleza. Su obra, que abarca tanto la pintura como pintura el dibujo y los bordados y se caracteriza por el uso de una paleta de colores sutiles, llama poderosamente la atención y despierta la imaginación de quiénes la contemplan.
Mercedes estudió Bellas Artes en Cuenca y completó su formación un Master en Investigación en Arte y Creación en la Universidad Complutense de Madrid. Su trabajo como directora de arte en la firma española Kling, la introdujo en el mundo de la moda donde hoy cuenta con un gran posicionamiento como influencer y como colaboradora habitual de marcas como Gucci, Dior, Chanel, Carolina Herrera, Bimba y Lola, Suarez Zara, Nike, Bershka, Uniqlo, Reebok, o Urban Outfitters, así como con grandes firmas de alimentación como Extrem Puro Extremadura, Enate, Absolut o Cervezas Alhambra.
A lo largo de su carrera, su trabajo ha sido expuesto en numerosas galerías y ha dejado una huella distintiva en la escena artística contemporánea. En 2019 publicó su primer libro junto a la editorial Lunwerg, El libro oculto de los animales, y ha colaborado colabora como ilustradora para algunas publicaciones como Harper´s Bazaar, El País o Conde Nast Traveller. También ha hecho cartelería para grupos de música como Le Boogarins, My Expansive Awarenes, Baywaves, Calavera, Howls, Caniche Macho, Nueva Vulcano y Mishima.

Fuente:
ACCIÓN Y COMUNICACIÓN
https://www.extremiberico.com/

Por Javier Gutierrez 21 de febrero de 2025
España alcanza las 83 celebraciones con esta distinción.
Por Javier Gutierrez 21 de febrero de 2025
Viajeros de Estados Unidos, Reino Unido y diferentes países de Europa del este concentran el grueso de reservas en Kiwi.com durante las fechas del evento.
Por Javier Gutierrez 21 de febrero de 2025
Lexus muestra su continuo apoyo por el arte y el diseño, participando en esta nueva edición de Art Madrid de la mano de la reconocida artista Marta de la Fuente. 
 La marca expone una inspiradora instalación artística sobre el vehículo 100% eléctrico de la marca, el Lexus RZ, bajo el nombre de Itadakimasu (¡Buen provecho! en japonés). 
 En esta nueva edición de Art Madrid, Lexus participa en el marco de su II Edición de “Lexus Art Month”.
Por Javier Gutierrez 21 de febrero de 2025
Este reconocimiento es el resultado de un intenso trabajo conjunto entre el Ayuntamiento de Cuéllar y la Junta de Cofradías , quienes han desarrollado el proyecto con el objetivo de poner en valor la riqueza cultural , histórica y devocional de la Semana Santa cuellarana . El Ayuntamiento de Cuéllar ha coordinado la investigación , redacción , diseño y presentación del proyecto , demostrando su firme compromiso con la promoción y el desarrollo turístico de la villa . Por ello quiere agradecer la labor de todos aquellos que han participado en la investigación y redacción del texto , en las labores de investigación y recopilación de la documentación para demostrar la antigüedad de nuestra Semana Santa ; personal de turismo que recopiló la información estadística y realizó las labores de recopilación de todos los servicios y muestra de nuestros servicios turísticos y el personal del Ayuntamiento que ha participado en el diseño y el márketing de este proyecto .
Por Javier Gutierrez 21 de febrero de 2025
La imagen de esta colección es la supermodelo y actriz británica Adwoa Aboah, que protagoniza una nueva campaña que capta la dinámica arquitectura urbana con un discurso basado en la elegancia moderna y la sofisticación. Cada prenda se ha elaborado de manera exquisita con los mejores materiales y una combinación de técnicas innovadoras por un equipo de artesanos altamente cualificados de Reino Unido e Italia. La colección de estilo de vida de edición limitada incluye chaquetas ligeras, bufandas de twill de seda 100 % y mantas de mezcla de lana y cachemira que se inspiran en la paleta de colores del diseño de mediados de siglo. La colección incorpora un distintivo estampado abstracto y un motivo contemporáneo recurrente, y se ha diseñado para reproducir parte del lenguaje de diseño y la elegante silueta de Range Rover, que yuxtapone laíneas y formas modernistas. Disponible para su compra: Haz clic aquí
Por Javier Gutierrez 19 de febrero de 2025
El Grao de Castellón vuelve a convertirse en febrero en el centro de la gastronomía marinera con la nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la Galera . Durante todo el mes, el ayuntamiento de Castellón , en colaboración con los restaurantes de El Grao , ofrece exclusivos menús diseñados para poner en valor este crustáceo autóctono , emblema de la tradición culinaria de la zona.
Por Javier Gutierrez 19 de febrero de 2025
El concepto japonés, mottainai , que refleja el respeto por los recurso s y la importancia de no desperdiciarlos , se ha convertido en un símbolo de la sostenibilidad que define la vida cotidiana en Japón . Este principio también guía el turismo ecológico del país , donde muchos alojamientos adoptan prácticas responsables para minimizar su impacto en el medio ambiente y los ecosistemas locales . Desde el aprovechamiento de aguas termales para calefacción geotérmica hasta menús elaborados con ingredientes de temporada y proximidad , pasando por la reducción de plásticos y políticas de cero residuos , cada detalle está cuidadosamente diseñado con un enfoque sostenible . Acompáñenos en un recorrido por algunos de los alojamientos ecológicos más singulares del país , donde el lujo y el respeto por la naturaleza van de la mano . La producción local por bandera Situado en el suroeste de Hokkaido , el hermoso pueblo pesquero de Esashi alberga el hotel Kuki . Este impresionante complejo ecológico de lujo ofrece mucho más que un lugar donde pasar la noche , como un servicio excepcional que incluye mayordomo . Kuki está comprometido con la sostenibilidad en forma de minimización de emisiones de carbono y limitación de residuos . El agua se calienta a través de una fuente termal natural para mantener calientes las habitaciones de los huéspedes. La mayoría de las verduras , la carne y los huevos , todos ellos ecológicos , proceden de granjas locales , situadas en un radio de 25 km , una de las cuales es incluso propiedad del hotel . Los residuos de la cocina del Kuki se convierten en compost , para su posterior uso en la granja . Cómo llega r: Desde la estación de Shin-Hakodate Hokuto , se toma el autobús , por medio de la parada 610 Esashi Terminal , hasta la parada de Ubagamicho Ferry-mae ( 1 hora y 16 minutos ), desde la cual, el hotel se encuentra a 400 metros . Disfrutar del máximo lujo El Hotel Bettei Senjuan , ubicado en la prefectura de Gunma , galardonado con la certificación Green Key (un alto estándar de reconocimiento mundial para las iniciativas medioambientales ), combina tradición y modernidad con la máxima elegancia . Cada habitación ofrece vistas panorámicas a la montaña y a sus exuberantes bosques . El diseño zen del hotel crea una atmósfera de serenidad , realzada por sus baños privados al aire libre , alimentados con agua termal natural . Reconocido por su excepcional cocina , basada en ingredientes locales y de temporada , este complejo hotelero brinda una experiencia culinaria inolvidable . Cómo llegar : Desde la estación central de Tokio , se toma el tren de alta velocidad Hokuriku Shinkansen Asama Nagano 627 hasta Takasaki . Una vez allí, se cambia al tren de la línea Joetsu Local Minakami , que conduce hasta Minakami station . Desde ese lugar, se debe continuar a pie o en taxi hasta el hotel ( 2,4 km ). El trayecto total es de unas 2 horas y 40 minutos . Dormir bajo las estrellas entre ramas y hojas El astroturismo es una forma de viaje que cada vez está ganando más adeptos . En Japón , las regiones situadas fuera de las grandes ciudades se han convertido en los lugares perfectos para disfrutar del cielo nocturno . Uno de estos lugares es Okinawa , en el que encontramos lugares como Treeful Treehouse , un complejo de lujo en el Parque Nacional Yambaru , ubicado en la parte norte la isla que fue designada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . Este hospedaje ofrece una experiencia única de alojamiento sostenible , en armonía con la naturaleza . Sus cabañas en los árboles están diseñadas para preservar el entorno natural, ya que están elevadas del suelo para proteger el hábitat que la rodea . Con energía solar y mantenimiento ecológico de la vegetación , los huéspedes pueden disfrutar de una estancia sin impacto ambiental negativo . Cómo llegar : desde la ciudad de Naha , se toma el Airport Shuttle Bus , en dirección a la Nago Bus Terminal ( trayecto de 1 hora 42 minutos ), hasta la ciudad de Nago , en la parte norte de la isla . Una vez allí, el trayecto hasta el hotel es por carretera (aproximadamente 20 kilómetros ).
Por Javier Gutierrez 19 de febrero de 2025
Como socio global de la Fórmula 1 , MSC Cruceros refuerza su compromiso con la élite del automovilismo al asociarse con BWT Alpine F1 Team . Esta colaboración representa un impulso significativo en la creciente cartera de socios del equipo . MSC Cruceros tendrá una presencia destacada en el coche A525 de 2025 , que fue presentado el 18 de febrero , en el evento F175 en el O2 Arena de Londres . La conexión entre el equipo de BWT Alpine F1 Team y MSC Cruceros se refleja en las similitudes que comparten ambos sectores , el de los cruceros y el de los deportes de motor . La colaboración , la habilidad , la experiencia y el trabajo en equipo de precisión entre bastidores , junto con unos estándares elevados y constantes , son valores fundamentales que garantizan el éxito y el funcionamiento óptimo de ambas industrias . Competir en diseño y contrarreloj sólo es posible gracias a la innovación y a la colaboración en equipo , elementos esenciales tanto en las operaciones de BWT Alpine F1 Team como en MSC Crucero s. Ambos comparten el enfoque en el rendimiento de alta gama y en la entrega de experiencias premium . Pierfrancesco Vago , presidente ejecutivo de MSC Cruceros , ha declarado: “la Fórmula 1® sigue creciendo en popularidad en todo el mundo y como Global Partner hemos logrado resultados excepcionales , por lo que es natural para nosotros desarrollar aún más nuestra presencia en las carreras . Estamos orgullosos de anunciar nuestra colaboración con el equipo BWT Alpine F1 Team con una fuerte herencia y legado . Además, nuestros valores compartidos de innovación y espíritu de equipo harán la asociación perfecta ” . Flavio Briatore , consejero ejecutivo del equipo BWT Alpine F1 Team : “estamos increíblemente emocionados de anunciar nuestra nueva asociación con MSC Cruceros . Es un honor para BWT Alpine F1 Team dar la bienvenida como uno de sus valiosos socios a MSC Cruceros , que ya han demostrado su compromiso con el deporte como socios de la Fórmula 1 . Esta colaboración une a dos industrias dinámicas , ambas impulsadas por la pasión por la innovación , el rendimiento y la excelencia . Vemos muchas sinergias emocionantes entre el mundo del automovilismo y los cruceros de lujo , donde la precisión , el trabajo en equipo y ofrecer momentos inolvidables son elementos clave . Estamos deseando trabajar con MSC Cruceros en muchos proyectos emocionantes , a lo largo de la t emporada de F1 y en adelante ” . Acerca de MSC CRUCEROS MSC Cruceros es la tercera compañía de cruceros más grande del mundo y líder del mercado en Europa, América del Sur, Medio Oriente y África del Sur, tiene sede en Ginebra, Suiza, y cuenta con una presencia fuerte y creciente en América del Norte y el Lejano Oriente. La flota de MSC Cruceros consta de 22 barcos modernos. En 2025, 2026 y 2027 se unirán tres nuevos barcos a la misma. La compañía opera en más de 100 países alrededor del mundo, ofreciendo cruceros en los cinco continentes, haciendo escala en más de 300 destinos y dando la bienvenida a bordo a más de 180 nacionalidades diferentes. MSC Cruceros está firmemente comprometida en lograr cero emisiones netas de gases de efecto invernadero en sus operaciones marítimas para 2050. Fuente: BURSON GLOBAL https://www.msccruceros.es/
Por Javier Gutierrez 19 de febrero de 2025
CamperDays ofrece opciones desde 85€ la noche en destinos icónicos como el carnaval de Ivrea, Colonia o la Batalla de las Flores de Niza, brindando una alternativa económica y sin restricciones de horarios.
Por Javier Gutierrez 19 de febrero de 2025
Los cócteles con carbónico se perfilan como los grandes protagonistas de 2025 por su frescura, su capacidad para realzar sabores y su menor sensación alcohólica, en línea con la tendencia hacia opciones más ligeras y con el auge del aperitivo, la sobremesa y el tardeo como momentos de consumo de cócteles y combinados. Durante la jornada, Schweppes, marca de refrescos y mixers líder en calidad e innovación, presentó en primicia su nueva referencia, Schweppes Pomelo, que llega España tras triunfar en Grecia, Italia y Bélgica para aportar matices únicos al cóctel Paloma, el cóctel de moda que algunos consideran el nuevo gin-tonic.
Mostrar más
Share by: