JOSÉ PIZARRO CUMPLE 25 AÑOS COMO CHEF EN INGLATERRA: UN ENCUENTRO A ‘CUATRO MANOS’ Y UNA GRAN FIESTA PARA CELEBRAR UNA VIDA DEDICADA A LA GASTRONOMÍA

Javier Gutierrez • 6 de marzo de 2024

El extremeño festejará esta efeméride, que coincide con sus 30 años de profesión, con dos importantes eventos en Londres, ciudad donde tiene gran parte de sus negocios y que le ha visto crecer como chef; como máximo abanderado de la gastronomía española en el Reino Unido, Pizarro ha exportado no solo recetas, sino también la cultura culinaria española de cercanía y socialización

  • El primer evento será el miércoles 13 de marzo en su restaurante insignia, Pizarro, con la celebración de un exclusivo encuentro a cuatro manos, junto a su mentor y amigo Julio Reoyo; ambos cocineros han ideado un extraordinario menú compuesto por ocho platos con los que rememorarán los tiempos vividos en Doña Filo, restaurante donde se conocieron.
  • El segundo evento, el jueves 14 de marzo, tendrá un carácter más lúdico, una gran fiesta en la embajada de España en Londres; a la que acudirán más de 450 personas y en la que podrán disfrutar de las tapas más emblemáticas y que han llevado al éxito a José Pizarro.

Este año está marcado en rojo en el calendario para José Pizarro, uno de los máximos exponentes de la gastronomía española fuera de nuestras fronteras; cumple 25 años como chef en Inglaterra, país que lo ha encumbrado hasta lo más alto y donde tiene gran parte de sus exitosos negocios. Una fecha muy señalada que, además, coincide con sus 30 años de profesión, toda una vida dedicada a la gastronomía, que le ha valido el reconocimiento del sector como defensor de la cultura culinaria patria. José Pizarro es el gran embajador de la cocina española en Reino Unido; el extremeño es toda una celebridad para el gran público británico, y una figura de referencia que ha dado a conocer no solo la gastronomía española y su despensa, sino el ambiente, la forma de comer y la filosofía de cercanía y sociabilización que encierra para los españoles. Son dos fechas muy señaladas que Pizarro quiere celebrar con sus seres queridos y amigos por todo lo alto en la capital británica, ciudad que lo ha visto crecer como profesional.


Exclusiva cena a cuatro manos en Pizarro…

El pistoletazo de salida tendrá lugar el miércoles 13 de marzo con la celebración de un excepcional encuentro a cuatro manos en su restaurante insignia, Pizarro (194 Bermondsey Street, Londres), con el legendario cocinero Julio Reoyo, su amigo y mentor; lo conoció en el restaurante Doña Filo durante sus primeros años de carrera y desde entonces su relación ha traspasado los fogones. Para esta noche tan especial, ambos cocineros han ideado un menú coral donde quedará patente la relación de José y Julio; será una cena española de ocho platos (dos pica pica, dos entrantes, dos platos principales y dos postres) a través de los que recordarán su trabajo juntos hace 27 años y rendirán homenaje a las tradiciones culinarias españolas. Un evento único en el que disfrutar del estilo gastronómico de ambas figuras de la cocina española, que ya tiene todas las entradas vendidas.

A partir de las 18.30 h, los invitados podrán conocer a los anfitriones y elegir sus asientos; la cena se servirá a las 19.00 h. Los asistentes podrán disfrutar de un menú compuesto por empanadilla de torta del Casar, pistachos y membrillo de manzana; anchoa en pan brioche, mantequilla de jamón y papada; pimiento del piquillo caramelizado y relleno de rabo de ternera al vino tinto; atún encebollado; patatas a la importancia con almejas en salsa verde; presa marinada con pera y avellanas; torrija de pan brioche a las cinco especias y flan, nata y pasas al PX.


…Y fiesta en la Embajada de España en Londres

Será el jueves 14 de marzo cuando José Pizarro celebre por todo lo alto este aniversario. Más de 450 personas asistirán a la que es una de las fiestas sociales más esperadas de este 2024 en la capital londinense, un encuentro que congregará a múltiples personalidades de distintas esferas de la sociedad, desde la música y la cultura, pasando por el cine y, por supuesto, la gastronomía. La embajada de España en Londres acoge este evento festivo donde, además, se presentará una gran selección de las tapas que han ayudado a triunfar a Pizarro. A partir del 15 de marzo, en todos los restaurantes del chef se promocionarán los platos estrella de José; los clientes podrán acumular sellos en un pasaporte y ganar premios cuando prueben los platos. Una manera de agradecer el apoyo y el respaldo prestado por el público durante estos 25 años.


Sobre JOSÉ PIZARRO

Oriundo de Talaván (Cáceres), José Pizarro reside desde hace más de dos décadas en Londres, donde está considerado “el padrino” de la cocina española. Pasó sus primeros años formándose en los mejores restaurantes de España, antes de conocer a Julio Reoyo y a Inma, a quienes considera grandes amigos y mentores en El Mesón de Doña Filo. Tras aterrizar en suelo británico, trabajó en algunos de los restaurantes españoles más prestigiosos de Londres, incluidos Gaudi y Eyre Brothers, y fue el coofundador de los restaurantes Brindisa. En 2011, José abrió su primer negocio en solitario, José Tapas Bar, en Bermondsey Street. José Tapas Bar es un local pequeño y acogedor, inspirado en los bulliciosos bares de tapas españoles. El siguiente restaurante de José fue Pizarro, también en Bermondsey. El restaurante ha recibido numerosos premios, entre ellos el de Restaurante del Año de los World Food Awards, Mejor Establecimiento Mediterráneo en The Food Awards de Londres, los Premios Rosette a la Excelencia Culinaria, Mejor Apertura del Año de la revista Food and Travel y Mejor Restaurante del Año. Posteriormente, José abrió José Pizarro en Broadgate Circle. A continuación, cumplió su sueño de ser dueño de un pub rural con la apertura de The Swan Inn, en Esher, donde los clientes pueden pasar las tardes y noches en buena compañía junto al crepitar del fuego. Y, en agosto de 2021, abrió dos vibrantes restaurantes en lo que él describe como «el más preciado y prestigioso espacio de Londres dedicado al arte»: la Royal Academy of Arts. Dos proyectos que representan su primera incursión en el centro de Londres, en un lugar tan icónico como Picadilly, y que le permitieron unir sus dos grandes pasiones: la gastronomía y el arte. En 2022, José se embarcó en la que quizás sea su mayor aventura hasta el momento: la apertura de Iris Zahara, una espectacular casa de huéspedes en Zahara de los Atunes, Cádiz. En esta exclusiva propiedad junto al mar, con capacidad para seis personas, Pizarro y su oareja Peter proponen disfrutar de experiencias gastronómicas y turísticas únicas, desde rutas culinarias y en torno a los jereces hasta degustaciones con el propio José en la cocina. En 2023, el chef extremeño marcó un hito en su trayectoria con la apertura de José by Pizarro en las torres Conrad Abu Dhabi Etihad (Emiratos Árabes Unidos).


https://josepizarro.com/

https://accionycomunicacion.com/

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Delicias de Pascua servidas a bordo Del 18 al 20 de abril , los clientes de Emirates que vuelen en cualquier clase a Auckland , Australia , Brasil , Canadá , Europa , Ghana , Hong Kong , Mauricio , Filipinas , Singapur , Sudáfrica , Tailandia , Reino Unido y Estados Unidos disfrutarán a bordo de una suntuosa selección de dulces de Pascua , desde bollos y pan de Pascua, hasta una variedad de postres , como tarta de zanahoria con una deliciosa salsa de tres leches o mousse de chocolate con gelatina de frambuesa y dulce de avellana . Los niños de todas las clases recibirán una galleta de colores brillantes con forma de huevo de Pascua y la inscripción «Felices Pascuas» . En el Onboard Lounge del A380 , los clientes podrán disfrutar del tradicional pastel de frutas Simnel de Pascua con mazapán , así como de cupcakes con motivos de Pascua. Celebraciones ortodoxas de Pascua Del 18 al 20 de abril , en las rutas de Dubái a Rusia y Grecia , los clientes de First Class y Business Class podrán degustar el tradicional cordero con costra de hierbas , servido con crujientes patatas asadas , zanahorias baby y salsa tzatziki , seguido de un pastel de Pascua , también conocido como pan Kulich . Pascua en las salas VIP de Emirates En la red global de salas VIP de Emirates , entre el 18 y el 21 de abril , los clientes disfrutarán de la clásica comida de Pascua en la mayoría de los lugares . En las salas VIP de First Class de Dubái , los clientes podrán degustar tiernas chuletas de cordero en jugo de azafrán y naranja con zanahorias y croquettes de patata , o un rico guiso de cordero con patatas, zanahorias y frutos secos en la sala VIP de Business Class . Ambos lounges contarán con una variedad de galletas con temática de Pascua y una gran cantidad de chocolate , desde bombones hasta helado de chocolate con leche casero y pasteles de chocolate . Entretenimiento de Pascua en ice Los clientes de Emirates que vuelen durante Semana Santa disfrutarán de una amplia gama de opciones de entretenimiento en ice con más de 6.500 canales , que incluyen hasta 2.000 películas y nuevos estrenos para la familia como Wicked , Mufasa : El Rey León , Sonic 3 , Diplodocus y Hitpig , así como colecciones de películas de Disney Classics , Marvel Studios y Wizarding World con la serie completa de películas de Harry Potter . Los niños estarán entretenidos con programas y series de televisión , como Barrio Sésamo , La Patrulla Canina , Bluey, The Tiny Chef Show , Spidey and His Amazing Friends , Knuckles , Dodgers y más. Cientos de películas de estreno están ya disponibles en ice , incluyendo A Complete Unknown , Den of Thieves 2: Pantera , Magpie , Better Man , Godzilla Minus One , Midas Man , September 5 , Nosferatu , The Killer's Game , Cold Wallet y Small Things Like These . Entre las películas galardonadas en los Premios de la Academia de 2025 disponibles se incluye A Real Pain , Conclave , Wicked y Dune: Part 2 , además de exitosas series de HBO Max , discovery+ , BBC , BBC Earth , Shahid, Disney+ y Paramount+ . Acerca de EMIRATES Emirates es la mayor aerolínea internacional del mundo y conecta a los viajeros con más de 140 ciudades. Emirates opera la flota más grande del mundo de Boeing 777 y Airbus A380, y actualmente vuela también con el Airbus A350, que ofrece cabinas espaciosas y servicios icónicos a bordo en toda su flota. La aerolínea opera en España desde 2010, uniendo Dubái con Madrid y Barcelona, así como también Ciudad de México vía Barcelona. Con una plantilla de empleados culturalmente diversa, Emirates atiende a su base de clientes global brindando servicios excepcionales y productos de primer nivel. Ha ganado el reconocimiento de los clientes por sus servicios líderes en la industria tanto en tierra como en el aire. Fuente: SERGAT Comunicación https://www.emirates.com/es/spanish/
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Esta zona, que se ha posicionado como destino de referencia dentro del sector turístico español, presenta verdaderos tesoros para el viajero.
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Del 16 al 24 de abril , la aerolínea ofrece un 30 % de descuento en vuelos a Islandia desde siete ciudades españolas : Málaga , Alicante , Valencia , Madrid , Barcelona , Tenerife y Gran Canaria . En función del destino de origen , la oferta* aplica en reservas realizadas para volar entre el 1 y el 31 de mayo de 2025 , del 1 al 30 de septiembre , del 1 de octubre al 15 de diciembre , así como entre el 22 de julio y el 30 de agosto de este año . La fauna islandesa despierta con la llegada del buen tiempo : las ballenas azules se dejan ver con mayor frecuencia en las costas, especialmente en Húsavík , y los frailecillos regresan para anidar en los acantilados . Además, los días se alargan , ofreciendo más horas de luz natural , lo que convierte a Islandia en un paraíso para los amantes de la fotografía . Actualmente, en España , PLAY conecta Reikiavik con Barcelona , Madrid , Gran Canaria , Tenerife , Fuerteventura , Alicante y Málaga . Próximamente, ampliará su red de destinos con la apertura de la ruta Valencia-Reikiavik . Para más información , por favor haga clic aquí .
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