Mercacei-Edimarket Editores es un grupo editorial especializado en la edición de publicaciones profesionales dirigidas al sector del aceite de oliva, el olivar y la aceituna de mesa, así como los AOVEs Premium. Líder indiscutible del sector, está formado por un equipo de profesionales con una dilatada experiencia en el universo agroalimentario, contando también con la firma de destacados expertos y colaboradores a nivel mundial.
Desde que empezaron su andadura en 1994 diversas son las publicaciones que ha visto la luz: Mercacei Newsletter (semanal), Mercacei Magazine (trimestral), Olivatessen by Mercacei (anual y en inglés), Guía Mercacei de Fabricantes y Envasadores de Aceite de Oliva (bienal), Guía Industrial del Sector Oleícola y Olivarero (bienal) y Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils (anual y en edición bilingüe español-inglés).
Esta última recoge el TOP 100 de los mejores aceites del mundo, premia los veinte mejores pequeños productores de AOVE y a las diez producciones de virgen extra más saludables según su contenido en polifenoles. La última edición, presentada hace unos meses, cuenta también con un apartado destinado a la gastronomía. El prólogo está firmado por Elena Arzak, chef del restaurante Arzak que cuenta con tres estrellas Michelin; reconocidos cocineros como Paco Roncero, Mario Sandoval, Begoña Rodríguez y Toño Pérez nos proponen un atractivo recetario de aperitivos con aceituna; mientras que en “12 meses, 12 platos con AOVE” nos presentan una deliciosa selección de platos internacionales, uno para cada mes del año. La guía se completa con interesantes artículos como “Todas las curiosidades que esconde el aceite de oliva virgen”, “El AOVE se cuela en las series de TV” o “AOVE & carne, el maridaje perfecto”.
La edición de 2024 recoge también los EVOOLEUM Packaging Awards 2024, que premian los diseños más bonitos, tanto nacionales como internacionales. Además de los que se presentan exclusivamente a estos galardones, en estos premios participan los AOVEs que concurren a los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Extra-EVOOLEUM Awards organizados por el Grupo Editorial Mercacei y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO).
Repartidos en cuatro categorías – Mejor Diseño AOVE Premium, Mejor Diseño Innovador, Mejor Diseño Gama Retail y Mejor Diseño Sostenible-, los ganadores de la última edición son estos.
Mejor Diseño AOVE Premium
COLONNA MOLENSIS XXV, de Marina Colonna Soc. Agr. SRL de Italia se llevó la Medalla de Oro por su elegancia. Un AOVE blend 100% italiano de edición limitada de las variedades peranzana, ascolana y nocellara con DOP Molise que remite a la historia de la familia Colonna, una de las más antiguas y nobles de Italia. Presenta un aroma herbáceo, una buena carga de frutado verde y con claras notas de verduras: tomate verde y alcachofa.
La Medalla de Plata recayó en INVICTO AOVE, una gama de monovarietales de cosecha temprana procedentes de la Campiña Norte de Jaén. AOVE Arbosana se presenta en una botella noble e imponente, con un espectacular diseño que representa a la diosa Victoria con sus características alas, destacando por su elegante tipografía y un estuche triangular. La variedad Arbosana presenta un color dorado verdoso y en el paladar resulta sublime y extraordinario por su mezcla de sabores dulces, amargos y picantes con sutiles notas aromáticas y frutales como la manzana verde, el tomate o la almendra que dejan huella por su intensidad.
La Medalla de Bronce se la llevó VIZCONDE DE ALMANSA, de Oleícola Jaén, un monovarietal coratino de cosecha temprana de olivares ubicados en las fértiles tierras de la Vega del Guadalquivir. Calidad, lujo y nobleza en un envase que destaca por su creatividad y que en palabras del jurado nos recuerda a un “refinado cuento inglés y un cuadro aristocrático, con la botella portando un elegante escudo nobiliario”. La gráfica es una interpretación romántica de la obra “The rescue of the dog” – Norbert Schrödl, 1873-, transformada en una escena simpática donde la naturaleza y su fauna toman protagonismo.
Mejor Diseño Innovador
AU (Aceites Únicos) de Grupo Empresarial Magoase fue reconocido con el Oro en innovación por su presentación en una lata con forma de lingote de oro que, a juicio del jurado, “representa a la perfección el concepto de oro líquido en un diseño armónico y obvio, pero al mismo tiempo original”. Esta empresa, que lleva más de doscientos años dedicándose al cultivo tradicional del olivo escuchando a la naturaleza y respetando sus tiempos, presenta un aceite de oliva virgen extra de calidad premium extraído únicamente de aceitunas de la variedad picual recogidas en su punto óptimo, procedentes de la primera prensa de la aceituna y rescatando la esencia más pura del fruto. De gran estabilidad y color verde frutado, presenta aromas frescos con toques a manzana y madera.
Con la Medalla de Plata fue reconocida NAI 3.3, de OPG Nives Morović, un AOVE ecológico producido en Villa Nai 3.3, un exclusivo boutique resort situado en la isla croata de Dugi Otok, en el corazón de Dalmacia (Croacia). El envase, que cautivó al jurado, aúna elegancia, atractivo formato y sencillez, siendo un claro ejemplo del concepto “menos es más”. Elaborado con una combinación de varios tipos de aceituna: karbunčela, oblica, pendolino y leccino, se caracteriza por un pronunciado aroma afrutado, sabor dulce-picante y alto contenido de polifenoles.
TROPICUAL de Mangrove Studios, un proyecto nacido en la Costa Tropical de Granada se alzó con la Medalla de Bronce por su original presentación, un packaging que “de puro tradicional es innovador”, del que el jurado destacó el juego de palabras de su nombre y el paño que envuelve las dos latas que recuerda a los que empleaban las abuelas para el almuerzo. Ecológico De Sierra y Ecológico De Vega son dos zumos de aceituna Picual 100% ecológico elaborado con el máximo cuidado, de cosecha temprana, recogida al vuelo y extracción en frío para una calidad premium.
Mejor Diseño Gama Retail
La Medalla de Oro dentro de la categoría retail fue para HACIENDA EL PALO PREMIUM, de Aceites Hacienda El Palo, un monovarietal picual presentado en un envase cilíndrico de cristal transparente con tapón dosificador irrellenable. Armonía, transparencia del aceite, el verde y plata del color de la hoja de olivo y una información abundante, pero muy bien ordenada y diseñada fueron los elementos destacados por el jurado. Hacienda El Palo Premium es un aceite con un frutado verde medio-alto que presenta aromas de hierba, manzana y almendra, con notas importantes de hoja de olivo, tomate y alcachofa en menor medida. En boca es un aceite con un amargo medio y un picante un poco más intenso y agradable.
El AOVE griego ILIADA KALAMATA PDO EVOO Platium Line, de la empresa AGRO.VI.M, con sede en Kalamata (Messinia) y presencia en más de 50 países, se llevó la Plata por la ergonomía y practicidad de su envase de lata, de fácil manejo y preciso vertido, mientras que estéticamente el jurado destacó la imagen de la gota que cae, la grafía, el contraste de plata y blanco y una mayor vida útil en el lineal. Este AOVE presenta un color que va del verde esmeralda al verde dorado, un aroma frutado medio con aromas de fruta verde, ligero amargor y picor de ligero a medio y toques de plátano verde, vainilla, frutas exóticas, tomate maduro, melocotón y flores y un sabor suave, fresco y con cuerpo, afrutado medio, ligero amargor y picor de ligero a medio con regusto a pimienta.
Por último, con la Medalla de Bronce fue reconocido MOLINO LAS TINAJAS, de la empresa del mismo nombre resultado de la unión de varias familias de agricultores de la comarca del Alto Guadalquivir. Con un diseño de packaging que fue calificado por el jurado como equilibrado, elegante, cómodo y compacto, se trata de un monovarietal picual de cosecha temprana de color verde intenso/verde amarillento y con aromas propios y característicos, sin acusar síntomas de rancidez, alteración o contaminación.
Mejor Diseño Sostenible
En esta categoría, estrenada en esta edición, el coupage de producción limitada CASTELL DE LA COSTURERA “ORÍGENES”, de SAT Agrofruit, obtuvo la Medalla de Oro. Con un envase en el que el barro y el esparto son los protagonistas, así como un anillo de cobre que abraza ambos elementos, destacó para el jurado por sus materiales nobles, texturas y originalidad, observándose a simple vista que es sostenible y remitiendo al pasado, a la antigua forma de conservar los aceites. Obtenido de olivos centenarios y milenarios de variedades autóctonas y recuperadas.
Un diseño sutil que conecta con la naturaleza y que destaca por la delicadeza en el troquelado de la etiqueta y su frescura y por la ventana del estuche que permite contemplar el producto fueron la razones por las que SUSTINERI, de la Cooperativa Agrícola Ntra. Sra. de los Ángeles SCA, se alzó con la Medalla de Plata. Estamos ante un coupage producido de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente, sin residuos de fitosanitarios.
El pódium lo completo APALOSECO 750, de Adler Gestión, un complejo y equilibrado monovarietal ecológico cornicabra de cosecha temprana y edición limitada presentado en una exclusiva colección de 4.000 botellas de 750 ml. Envases imperfectos, numerados y ecodiseñados en vidrio 100% reciclado que el jurado valoró y aplaudió por la textura orgánica del vidrio y del estuche, así como el trabajo de la botella. Características que le valieron el reconocimiento con la Medalla de Bronce.
