RICARDO TEMIÑO RESTAURANTE LOGRA UNA ESTRELLA MICHELIN EN SU PRIMER ANIVERSARIO

La meta es posicionar la Península Ibérica como uno de los destinos turísticos más competitivos y sostenibles del mundo. Hereu: “Con la renovación de este compromiso, los gobiernos de Portugal y España ratificamos nuestra apuesta conjunta por el desarrollo económico y social del territorio transfronterizo”. La primera Estrategia para la Sostenibilidad del Turismo Transfronterizo se firmó en 2022 y expira en noviembre de 2024.

El mercadillo navideño de Colmar en Francia, el de Basilea o el mercadillo italiano de Triento, entre los más populares de Europa. El coste medio del viaje para una familia de cuatro personas no supera los 1.000€ entre alquiler y gasolina.

Los itinerarios más destacados incluyen Ocean Cay MSC Marine Reserve, San Juan, Cozumel y más.

La UNESCO y Relais & Châteaux han firmado un acuerdo de colaboración para desarrollar e implementar proyectos conjuntos que promuevan la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad a través del respeto a las tradiciones locales, del saber hacer en hospitalidad y de la gastronomía, tres de los pilares de la Asociación. Durante el congreso celebrado en París para conmemorar sus 70 años de historia, Relais & Châteaux ha reunido a los miembros de todo el mundo para presentarles sus nuevos compromisos «en armonía con los seres vivos» y la firma de dicho acuerdo que implica el apoyo de la UNESCO a los propósitos de la Asociación y la puesta en marcha de proyectos piloto por parte de los establecimientos Relais & Châteaux en espacios protegidos.

Finca Cortesin , el resort multipremiado de la Costa del Sol , y Grand Hotel Son Net , el refinado hotel inaugurado en 2023 en la Sierra de Tramuntana , en Mallorca , hacen de la Navidad uno de los momentos más sugerentes y exclusivos del año . Con sus deliciosos programas para la próxima ‘ festive season’ , las dos propiedades de Cortesin Hotels tienen como objetivo el disfrute de estas fechas tan especiales del año sin dejarse encorsetar por las tradiciones que marca el calendario . Y todo ello en una actitud de dulce abandono frente al mar Mediterráneo y bajo el suave sol invernal que brilla a finales de año tanto en Málaga como en la mayor de las Islas Baleares . Finca Cortesin , en línea con su sobresaliente apuesta gastronómica propone un menú navideño de cuatro platos tanto para la cena como para la comida de Navidad en su restaurante gastronómico El Jardín de Lutz , dirigido por Lutz Bösing , el chef ejecutivo del hotel . Con platos como Foie Micuit de Pato , Lubina o Pintada Las Landas , el menú navideño hará las delicias de los amantes de la cocina tradicional española con un toque internacional . En el restaurante REI By Cortesin la sugerencia es un menú de cocina tradicional japonesa en cuatro actos para la cena de Navidad , con propuestas como Gillardeau de ostra , langostino de Sanlúcar en tempura o Toro ventresca de atún rojo salvaje . Aquellos que prefieran decantarse por tomar el aperitivo el día de Navidad , Finca Cortesin prepara este año por primera vez en una de las Casas privadas del resort un tapeo irresistible , como punto de encuentro de los amantes de la gastronomía andaluza . Las Casas Privadas de Finca Cortesin son villas independientes , de estilo mediterráneo , con personalidad propia y con un denominador común: la calidad y la privacidad más absolutas , con acceso a todos los servicios del resort . Es en Nochevieja donde Finca Cortesin muestra este año su rostro más lúdico , con la gala “Bella Ciao… 2025” . Será una noche mágica con cóctel de bienvenida en el lobby del hotel, con espectáculo de música y baile , más cena en El Jardín de Lutz y REI by Cortesin , con exquisita selección de vinos y platos como Rodaballo Beluga o Ternera Wagyu ; y “Capodanno” en Don Giovanni restaurant , una cena de cinco platos de cocina tradicional italiana como Ravioli de Bresaola o Miglefolie crocante , con una cuidada propuesta de vinos . El brunch de Año Nuevo en El Jardín de Lutz & Logia pondrá el broche a este brillante programa navideño , que incluye el ya tradicional Torneo de Invierno Finca Cortesin Golf Club , con su campo de 18 hoyos que fuera la sede de la Solheim Cup 2023 .

Destaca la participación del WTTC en la misma, encabezada por Julia Simpson, Presidenta y CEO.

Cathay Pacific presentó la nueva Aria Suite en un evento exclusivo presentado por la invitada especial Fala Chen, el Director Ejecutivo del Grupo Cathay, Ronald Lam, la Directora Comercial y de Clientes, Lavinia Lau, el Director de Operaciones y Servicio, Alex McGowan y la Directora Financiera, Rebecca Sharpe.

ONU Turismo reafirma el compromiso de Perú con el turismo sostenible al incluir a cinco de sus comunidades en la lista Best Tourism Villages 2024 . Este reconocimiento destaca a áreas rurales que combinan sostenibilidad , cultura y turismo como motores de desarrollo económico y preservación del patrimonio local . El programa Best Tourism Villages reconoce a destinos que promueven prácticas turísticas sostenibles , fomentan el desarrollo económico local y preservan su patrimonio cultural . Con estos cinco pueblos galardonados , Perú refuerza su posición como un país líder en la integración de turismo y sostenibilidad , destacando su compromiso con el futuro del turismo global . El galardón posiciona a Perú como un referente en turismo rural , valorando la autenticidad y singularida d de sus paisajes y tradiciones .

La organización del World Paella Day CUP lanzó hace unas semanas una “solicitud de propuestas” para conseguir destinos que tuviesen interés en albergar concursos de paellas clasificatorios para la próxima edición, cuya final será -como siempre- en Valencia el 20 de septiembre . Hasta la fecha, desde la organización informan que se ha recibido interés desde varios países de América , Asia y, por supuesto, Europa ; que ya están preparando sus propuestas para organizar una prueba clasificatoria y formar parte del calendario del “World Paella Day CUP. Road to Valencia” .