Finca Cortesin, el resort multipremiado de la Costa del Sol, y Grand Hotel Son Net, el refinado hotel inaugurado en 2023 en la Sierra de Tramuntana, en Mallorca, hacen de la Navidad uno de los momentos más sugerentes y exclusivos del año. Con sus deliciosos programas para la próxima ‘festive season’, las dos propiedades de Cortesin Hotels tienen como objetivo el disfrute de estas fechas tan especiales del año sin dejarse encorsetar por las tradiciones que marca el calendario. Y todo ello en una actitud de dulce abandono frente al mar Mediterráneo y bajo el suave sol invernal que brilla a finales de año tanto en Málaga como en la mayor de las Islas Baleares.
Finca Cortesin, en línea con su
sobresaliente apuesta gastronómica propone un
menú navideño de
cuatro platos tanto para la
cena como para la comida de Navidad en su restaurante gastronómico El Jardín de Lutz, dirigido por
Lutz Bösing, el
chef ejecutivo del hotel. Con platos como Foie Micuit de Pato,
Lubina o
Pintada Las Landas, el menú navideño hará las
delicias de los
amantes de la
cocina tradicional española con un toque internacional. En el restaurante REI By Cortesin la sugerencia es un
menú de cocina tradicional japonesa en
cuatro actos para la
cena de Navidad, con propuestas como
Gillardeau de ostra,
langostino de Sanlúcar en tempura o
Toro ventresca de atún rojo salvaje.
Aquellos que prefieran decantarse por tomar el
aperitivo el día de Navidad,
Finca Cortesin prepara este año por primera vez en una de las
Casas privadas del resort un
tapeo irresistible, como
punto de encuentro de los amantes de la
gastronomía andaluza. Las
Casas Privadas de Finca Cortesin
son
villas independientes, de
estilo mediterráneo, con
personalidad propia y con un denominador común: la
calidad y la privacidad más absolutas, con acceso a todos los
servicios del resort.
Es en
Nochevieja donde
Finca Cortesin muestra este año su
rostro más lúdico, con la
gala “Bella Ciao… 2025”. Será una
noche mágica con
cóctel de bienvenida en el lobby del hotel, con
espectáculo de música y baile, más
cena en
El Jardín de Lutz y
REI by Cortesin, con
exquisita selección de vinos y
platos como
Rodaballo Beluga o Ternera Wagyu; y
“Capodanno” en
Don Giovanni restaurant, una
cena de cinco platos de
cocina tradicional italiana como
Ravioli de Bresaola o
Miglefolie crocante, con una
cuidada propuesta de vinos.
El
brunch
de
Año Nuevo en
El Jardín de Lutz & Logia pondrá el broche a este
brillante programa navideño, que incluye el ya tradicional
Torneo de Invierno Finca Cortesin Golf Club, con su
campo de 18 hoyos que fuera la
sede de la Solheim Cup 2023.
Grand Hotel Son Net, por su parte, hace honor a su espíritu aristocrático con una
‘festive season’
a la altura de su leyenda como el
más refinado de los “escondites”, de la
Sierra de Tramuntana. Así, servirá deliciosos un
menú de cuatro platos
como
Cigalas,
ensalada de hierbas, melón, vinagreta de jengibre y cardamomo,
Merluza de pincho, bisque de cangrejo mallorquín, hinojo y azafrán con verduras glaseadas o
Solomillo de ciervo, tupinambo confitado, muselina de foie gras y piñones con chutney de higos y peras a la pimienta Sansho, en la
cena de Nochebuena. En la
comida de Navidad, el menú consistirá en
Sopa de Navidad de galets rellenos de porc negre y setas de temporada,
Besugo con velouté de ibérico, alcachofas, jamón de bellota y trufa de invierno y
Capón Rei en Jaume con puré de membrillo, boletus y jugo de asado especiado. El festivo
26 de diciembre,
día de
San Esteban, se servirá una selección de platos de inspiración internacional.
El 28 de diciembre, y como
detalle de cortesía con sus clientes por parte de la dirección,
Grand Hotel Son Net tiene preparada la
“Experiencia en el viñedo”, del que se extrae el
delicioso vino del establecimiento. Con un
viñedo privado de casi
una hectárea
de
uva Malvasía plantado por primera vez en
2006,
Son Net
ha trabajado con una
renombrada bodega mallorquina para
producir
y
embotellar su propio vino desde
2007. Servido en los
restaurantes y bares de la finca, este vino natural 100% Malvasía captura el
sabor maduro
y
rico del paisaje circundante.
A modo de
brillante colofón de estas fiestas, el hotel celebrará la
gala de Nochevieja “Belle Epoque”, con
cóctel de bienvenida,
menú de gala con maridaje,
uvas de la suerte,
barra libre y resopón, así como con
música en vivo y espectáculo.
Mallorca y la
Costa del Sol son
destinos perfectos para pasar la Navidad, gracias a su
clima suave, que permite
disfrutar de
actividades al aire libre. En
Finca Cortesin, los amantes del
golf encontrarán un
lugar excepcional, mientras que los alrededores del
Grand Hotel Son Net ofrecen
rutas perfectas para
senderismo y
ciclismo. Ambos hoteles proponen, cada uno en su estilo, un
festival de sabores y
experiencias para estas fechas, en las que la
principal premisa es
disfrutar de la temporada invernal y sus
placeres.
Tanto
Grand Hotel Son Net como
Finca Cortesin Hotel, Golf & Spa, miembros de la exclusiva colección
‘Legend’ de Preferred Hotels & Resorts‘, comparten un mismo objetivo: brindar experiencias inolvidables. Cada uno destaca por su
atención al detalle,
ambiente exclusivo,
discreción, comodidad suprema y
elegancia, enmarcados en
paisajes naturales de extraordinaria belleza.
Para
más información, por favor visite
fincacortesin.com y
https://sonnet.es/
Sobre GRAND HOTEL SON NET
Son Net se encuentra en un lugar privilegiado con vistas al pintoresco pueblo de Puigpunyent. Se trata de un escondite elegante, discreto y lleno de arte en una posesión privada mallorquina que data de 1672. La imponente, pero elegante fachada exterior de la mansión fue restaurada y el magnífico interior del edificio renovado. Son Net cuenta con 31 habitaciones y suites que han hecho del lujo, la tradición y la exclusividad la marca de la casa, invitando a los huéspedes a vivir una experiencia única en Mallorca. Más información en www.sonnet.es/es/
Sobre FINCA CORTESIN HOTEL, GOLF & SPA
Situado en una finca de más de 215 hectáreas en Casares, entre Marbella y Sotogrande, Finca Cortesin abrió sus puertas en marzo de 2009 como hotel de cinco estrellas, club de golf y spa. Su hospitalidad, espectacular emplazamiento, la belleza de sus espacios interiores y exteriores, la intimidad e impecable servicio son reconocidos en todo el mundo. Todo esto le ha valido numerosos premios, tales como: TRAVEL + LEISURE / USA "WORLD´S BEST AWARDS 2020"#1 in the TOP 5 Resorts Hotels in Spain & Portugal #2 in the TOP 15 European Resort Hotels #11 in the TOP 100 Hotels in the World; CONDÉ NAST TRAVELER / USA & UK"READERS´ CHOICE AWARDS 2019" #1 in TOP 20 Hotels in Europe / Spain & Portugal; y Best Hotel of the Year 2018 por Preferred Hotels & Resorts. Finca Cortesin cuenta, además, con un proyecto inmobiliario único que incluye excepcionales villas. Se trata de casas con personalidad propia en primera línea de golf, con un denominador común: la calidad. Info acerca de las villas: http://www.fincacortesin.com/real-estate
Fuente:
SERGAT Comunicación
https://www.fincacortesin.com/es
https://sonnet.es/